Lunes 10am - 5am Martes 10am - 5pm Miércoles 10am - 5pm Jueves 10am - 5pm Viernes 10am - 5pm

¿Qué es el sitio web?

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Mole Piyali

Casa
Mexico
Nuevo México
Mole Piyali

Bienvenidos/as a nuestra página de Facebook oficial de Mole Piyali, el buen mole.

28/01/2025

Vengan por su degustación, estamos en Carnes Finas Las Lomas .

30/12/2024

Lo estamos esperando en La Estancia Carnicería valle real

23/12/2024

Este sábado estuvimos en la carnicería Grupocarniko KB

16/12/2024

A quien no se le antojo??? 😋

16/12/2024

Vengan !! Los estamos esperando en Corte y Sazón Carnicería

12/12/2024

Muy emocionados porque comenzamos a dar degustaciones de nuestro Mole Piyali en la carnicería Obrador Victor's(https://g.co/kgs/Eyz3PgE) el próximo sábado 14 de Diciembre, vamos a estar Grupocarniko KB sucursal Santa Margarita, (https://g.co/kgs/45YAa3x) para que nos visiten y prueben del delicioso 🤤 estaremos de 12:00 pm a 2:00 pm te esperamos! 😋

12/12/2024

De mulli a mole
Uno de los platillos más famosos de la gastronomía mexicana, tanto en nuestro país como en el extranjero, es el delicioso mole.

El mole es un alimento milenario que ha tenido pocas variaciones en su preparación

El verdadero origen del mole se da con las culturas prehispánicas donde los indígenas mezclaban varios chiles con semillas de calabaza, hierba santa y jitomate para crear una salsa a la que denominaban mulli, esta era acompañada normalmente con carne de guajolote, aunque también se usaba la carne de pato o armadillo y era servido en ceremonias como ofrenda a los dioses.

Con la llegada de los españoles a México entraron nuevos productos que se fueron agregaron a las recetas de los moles como la pimienta negra, anís y la canela, en caso de las carnes se integraron el pollo, res y puerco. Durante la época de la colonia, gracias a la fusión gastronómica entre las culturas prehispánicas y las europeas, se tenía un amplio rango de ingredientes para cocinar, dando como resultado una gran variedad de moles.

Desde la época prehispánica hasta la actualidad el mole representa una celebración pues era y es el plato principal en fiestas patronales, bodas, xv años, hasta en funerales, siendo uno de los alimentos de origen prehispánico que sigue estando presente en la dieta de los mexicanos y que es un símbolo de nuestra cultura reconocido a nivel internacional.

05/12/2024

Disfruta de esta deliciosa receta. Prepárala hoy mismo y disfruta del sabor de un buen día.

20/11/2024

El sabor de un buen día 😋

Dirección

Avenida Guadalajara #3523/07
Nuevo México
45138

Horario de Apertura

Lunes	10am - 5am
Martes	10am - 5pm
Miércoles	10am - 5pm
Jueves	10am - 5pm
Viernes	10am - 5pm

Página web

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