Mezcal Ita Kio

03/09/2026

Hay momentos que no necesitan palabras, solo compañía y un buen mezcal.
Ita Kio es la voz de la tierra, el eco de los ancestros y el espíritu que se comparte en cada encuentro.
Más que bebida, es identidad.

30/08/2026

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28/08/2026

El tiempo es la sustancia de la que estoy hecho. El tiempo es un río que me arrebata, pero yo soy el río; es un tigre que me destroza, pero yo soy el tigre; es un fuego que me consume, pero yo soy el fuego.
— Jorge Luis Borges

Mezcal Ancestral ItaKio | Mexicano Amarillo

23/08/2026

Hay cosas que no necesitan explicación… solo hay que sentirlas.
Un mezcal se mira, se huele, se saborea… y en Ita Kio también creemos que puede descubrirse de otras maneras.
🥃🌵 Porque el buen mezcal no debería tener una sola forma de llegar a ti.
Ita Kio.
Una experiencia para sentirla de verdad.

23/08/2026

🥃🌵 ITA KIO | MEZCAL ARTESANAL
Hay mezcales que se disfrutan… y otros que se vuelven parte de la experiencia.
✨ Conoce Ita Kio, una propuesta para quienes disfrutan descubrir nuevos sabores, compartir buenos momentos y disfrutar un mezcal con carácter.
🔥 Tradición, pasión y sabor en cada sorbo.
Y porque cada persona vive el mezcal a su manera, cuidamos también esos pequeños detalles que hacen diferente a Ita Kio.
🌵🥃 Ita Kio: tradición que se disfruta, sabor que se recuerda.
📩 ¿Quieres conocerlo?
Mánda mensaje y te comparto las opciones disponibles.
🥃 Etiqueta a ese amigo con quien compartirías un buen mezcal.

17/08/2026

07/08/2026

🌵🥃 Les compartimos un lote único y de excelente calidad.
🌱 Espadín Capón
💧 49% Alc. Vol.
🏺 Doble destilación en olla de barro.
🐂 Fermentación en cuero de toro.
🍶 Producción total: solo 50 litros.
El Espadín capón desarrolla una concentración de azúcares que se refleja en la copa. A eso se suma una fermentación en cuero de toro y una doble destilación en olla de barro, dos procesos que le aportan una identidad muy marcada y un perfil difícil de encontrar.
No hacen falta grandes producciones cuando el proceso habla por sí solo, elaborado con paciencia y respetando la tradición.
🥃 De esos mezcales que vale la pena probar al menos una vez.

05/08/2026

🌵🥃 ¡Atención, amigos mezcaleros!
Hoy les quiero compartir dos pequeños lotes que difícilmente volverán a repetirse. Si les gustan los mezcales con carácter, elaborados de manera tradicional y con perfiles que cuentan una historia en cada copa, esta es una gran oportunidad.
🔥 Lote 1
🌿 Ensamble Arroqueño + Tobasiche
💧 55% Alc. Vol.
🏺 2 destilaciones en 1 en alambique con refrescadera.
Un mezcal intenso, complejo y con una personalidad que se disfruta desde el primer sorbo.
🔥 Lote 2
🌱 Espadín Capón
💧 49% Alc. Vol.
🏺 Doble destilación en olla de barro.
🐂 Fermentación en cuero de toro.
Un proceso tradicional que aporta una identidad única y un perfil muy especial.
📦 Solo hay 50 litros de cada lote.
Cuando se terminan... se terminan.
Si buscan mezcal auténtico, directo de palenque y elaborado con respeto por la tradición, envíenme un mensaje.
🥃 ¡Salud y que nunca falte un buen mezcal en la mesa!

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05/08/2026

Cómo extraña uno el río. El agua fría en los pies, el sonido de las piedras, el trago que calienta el alma y te regresa a casa.
Este es Sierra Negra. > De Sola de Vega, Oaxaca. Hecho como antes, con ollas de barro y manos que no han olvidado su pasado.
No es para cualquiera. Es para el que extraña su tierra aunque la tenga enfrente. Ita Kio. Un trago y estás allá.

05/08/2026

Hay sabores que no se aprenden. Se heredan.
Vienen del cerro, del tiempo lento, del maguey que esperó año tras año, en silencio, guardando el sol y la lluvia para poder contarte su historia en un solo trago. Así es el Mexicano.
Silvestre, orgulloso, irrepetible. No llega a todos. Solo a los que saben esperar lo bueno.
Ita Kio, directo desde Oaxaca.