Cinco Mitras

Cinco Mitras Mezcal 100% artesanal de Santa Catarina Coatlan, Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca.

En Oaxaca, Todos Santos es un puente entre el pasado y el presente.En cada ofrenda se levanta un arco de caña, adornado ...
30/10/2025

En Oaxaca, Todos Santos es un puente entre el pasado y el presente.
En cada ofrenda se levanta un arco de caña, adornado con flores de birushe, cempasúchil y fruta...un portal de color y aroma que guía el regreso de quienes amamos.
Entre chocolate, tamales y pan, el mezcal también tiene su lugar en la ofrenda, como símbolo de celebración y unión con nuestros ancestros.
Celebrar la vida, y honrar la memoria: esa es la esencia de Oaxaca y de

Nos vemos el próximo 1 y 2 de noviembre en  para que conozcan nuestras variedades ¿ya compraron sus boletos?
25/10/2025

Nos vemos el próximo 1 y 2 de noviembre en para que conozcan nuestras variedades ¿ya compraron sus boletos?

El mezcal es historia, trabajo y cultura. Hoy celebramos al mezcal, una bebida que nace del agave y del conocimiento tra...
20/10/2025

El mezcal es historia, trabajo y cultura. Hoy celebramos al mezcal, una bebida que nace del agave y del conocimiento transmitido por generaciones.

18/10/2025

Compartimos nuestra pasión por el mezcal con un gran anfitrión como lo es y donde también podrán adquirir su botella de en CDMX.
Gracias a quienes nos acompañaron en esta mezcaleada especial.

Un buen mezcal no se hace de prisa, pues el agave tarda años en madurar y su destilación exige paciencia y precisión.   ...
18/10/2025

Un buen mezcal no se hace de prisa, pues el agave tarda años en madurar y su destilación exige paciencia y precisión.

Los hijuelos del agave se separan cuidadosamente de la planta madre, para que el agave principal crezca sano y fuerte. E...
16/10/2025

Los hijuelos del agave se separan cuidadosamente de la planta madre, para que el agave principal crezca sano y fuerte. Esto permite replantar a los hijuelos para dar origen a nuevos cultivos.

09/10/2025

El venenciado es una técnica utilizada para conocer el carácter del mezcal. A través del cordón de perlas, el maestro Claudio puede identificar su rango de graduación alcohólica y calidad.

Cada día comienza con el aroma del maíz y el calor del comal. Es la herencia de la cocina tradicional mexicana en acción...
08/10/2025

Cada día comienza con el aroma del maíz y el calor del comal. Es la herencia de la cocina tradicional mexicana en acción. La Sra. Antonia, pilar de la familia, mantiene viva esta costumbre. Sus manos hacen las tortillas que llegan recién hechas a nuestra mesa, convirtiéndose en el centro de cada comida familiar.

Nuestro mezcal es familiar: desde el cultivo del agave hasta la producción y comercialización. Cada paso nace del trabaj...
04/10/2025

Nuestro mezcal es familiar: desde el cultivo del agave hasta la producción y comercialización. Cada paso nace del trabajo conjunto de generaciones que mantienen viva esta tradición en Santa Catarina, Coatlán.

En nuestra familia el mezcal significa un vínculo con la tierra. Hoy estamos orgullosos de representar la tercera genera...
30/09/2025

En nuestra familia el mezcal significa un vínculo con la tierra. Hoy estamos orgullosos de representar la tercera generación de productores que han cuidado este legado con amor, transformando cada piña en una bebida que cuenta historias de trabajo, tradición y unión familiar.

Retratos por Arturo Lavariega

Dirección

Oaxaca De Juárez

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