Patito Brown Reposteria

26/05/2026

Vintage birthday cake ❤️

Yo seguiré amando estos pasteles vintage

24/05/2026

22/05/2026

Humedecer los batidos? Si o no?

Eso siempre va a depender de tu receta, de las proporciones de líquido que lleve el batido.

También influye si tu batido estará expuesto en una fiesta varias horas fuera de refrigeración o no.

Mis batidos de mantequilla funcionan bien para pasteles en estructura y que estarán expuestos fuera de refrigeración. Y como la masa es más densa y retiene menos humedad que uno hecho a base de aceite.
los humedezco y no por que les falte humedad si necesariamente es también por que generalmente el manejo de exposición al frío y exterior puede llegar a perder humedad en el proceso.

Así con los años ajuste mi receta para que tuviera el balance justo de dulzor y humedad.

Si tienes alguna otra duda, déjame en los comentarios y sígueme para más tips o dudas como esta.💕

20/05/2026

Si hay algo en el que pasó algo de tiempo… diría que un poco más de la cuenta 🫣 es en buscar tendencias de pastelería.

Si tú también quieres inspirarte, GUARDA ESTE POST PARA CUANDO NECESITES IDEAS, o quizás si tienes un evento próximo. 💕

12/05/2026

Cuanto ya está tu pastel listo…. Y le das con la tapa!!!! 🫠😅….. afortunadamente alcancé a arreglarlo a tiempo.

04/05/2026

Regalitos para mamá hechos con muchas paciencia y Amor 🥰 🩵💛🩷.

03/05/2026

Caja EDICIÓN ESPECIAL MAMÁ 🧡🩵🩷

Decoraciones totalmente hechas a mano.
YA DISPONIBLE para pedido y entrega del 8 al 10 mayo

CERRAMOS AGENDA 6 Mayo

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❤️

02/05/2026

Seguimos con los vintage 💙💛

15/04/2026

Los pasteles vintage…. 🩵🩵🩵