Pizzatl

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La 1ra Pizzatl.

¡Hola, les damos la bienvenida! El día de hoy, queremos contarles como inicio este hermoso proyecto, aprovechando este nuevo espacio tipo “Blog” que facebook ha agregado. Sin más, empecemos: En Pizzatl apostamos por el sabor de nuestras pizzas, combinando lo mejor de nuestra gastronomía mexicana junto con la italiana, sin embargo, en un inicio no fue así. La siguiente foto, fue la primera PIZZATL que hicimos con nuestra característica orilla, pero debemos reconocer que no se compara con la que hacemos actualmente. Esta pizzatl fue para una simple reunión familiar, donde el principal objetivo fue, aprender a hacer pizza, pero nuestra maestra nos dio la libertad de ponerle todos los ingredientes que quisiéramos a la misma. Obviamente, como cualquier niño en dulcería, nos fuimos como hilo de media.

Esa pizzatl fue extremadamente cara, pero recuerdo que valió cada centavo cuando comenzamos a degustarla. Sin duda, cada detalle de esta pizza la disfrutamos. Como se puede observar, no escatimamos en usar demasiado queso, era la primera vez que sentía que comía una pizza como las que salen en la TV, que al tomarla de la orilla y elevarla con la mano, podíamos ver como el queso se estiraba hasta el plato, mientras daba mi primer bocado. Los ingredientes los elegimos cuidadosamente, para tener la mayor explosión de sabor posible, recuerdo que al comprar los ingredientes buscamos los mejoras carnes y marcas. También recuerdo que usamos los ingredientes más frescos que encontramos en el mercado zapata, aquí en Orizaba, Veracruz. E insisto cada detalle fue importante, incluyendo la elección de la harina, que especies usar y la forma en como adornar la pizzatl. ¡Vaya, fue todo un ritual!, pues lo único que deseábamos era tener la pizza mas deliciosa posible y justo cuando estaba por dar mi último bocado de esa pizzatl fue cuando vino a mi mente:

Lo que no sabíamos, es que ese pequeño pensamiento, sería un poderoso detonante que en el futuro, desencadenaría el inicio de Pizzatl... Bueno esta fue una breve historia de nuestra 1ra Pizzatl, poco a poco les contaremos mas de nuestros inicios y aunque esto lo contaremos en otra historia, les podemos decir que no somos expertos en pizzas, sin embargo, lo que si sabemos es que amamos hacer pizzatls. Y como pueden ver en esta última foto, de verdad no teníamos idea, sobre como llevar un negocio de este tipo... Si alguno de nuestros primeros clientes les toco un entrego así y aún nos siguen comprando pizzatls, en verdad les agradecemos de todo corazón su apoyo incondicional para este pequeño proyecto y les damos las gracias también por su infinita paciencia, ya que debido a esto, hoy podemos decir que tenemos a los mejores clientes de esta ciudad y nos esmeramos cada día por mejorar cada detalle posible de nuestro servicio. Por otro lado, si fuiste de los primeros que les toco un entrego así y simplemente decidiste no volver a comprar una pizzatl (haya sido por presentación, el sabor o un mal trato) queremos ofrecerte una rotunda y merecida disculpa, ya que también te queremos agradecer por marcarnos nuestros errores y fracasos, por que gracias a estos, hemos tenido mas claro, que podríamos mejorar para ofrecer un mejor servicio. Esperamos que algún día nos regales una nueva oportunidad para llegar a tu hogar y que podamos darte el mejor servicio posible.

Por el momento es todo, esperamos que te haya gustado esta pequeña historia. Si te gusto esta publicación, te invitamos a darle like y que nos sigas en nuestras diferentes redes sociales (Fb, Instagram, Youtube, Twitter, Tripadvisor, Foursquare, Pinterest, Google +, Yelp).

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