02/08/2025
Si te gustan las recetas de alitas de pollo, te encantará esta que las combina con las típicas tortillas de maíz mexicanas. El sabor de la lima le dará un toque aún más especial. 😋
Tiempo: 50 minutos + maceración.
Ingredientes (para 4 personas)
800 g de alitas de pollo
1 lata de tomate entero
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de romero
Zumo de 1 limón
1 lima
1 diente de ajo
125 ml de vino blanco
1 o 2 guindillas
2 cebolletas
4 cdas. de aceite de oliva
3 o 4 tortillas de maíz
Pimienta
Sal
Elaboración
Paso 1. Mezcla las hierbas con el zumo y el ajo pelado y picado. Unta las alitas con esta mezcla, salpimiéntalas y déjalas macerar 30 minutos. Luego, dóralas en 2 cucharadas de aceite.
Paso 2. Limpia las cebolletas, lávalas y pícalas. Sofríelas con el aceite restante 8 o 10 minutos.
Paso 3. Añade el tomate picado, sal y la guindilla. Sofríe 7 u 8 minutos e incorpora las alitas. Rocía con el vino y prosigue la cocción 6 u 8 minutos.
Paso 4. Calienta las tortillas en una sartén y trocéalas. Sírvelas con las alitas, con su salsa y con la lima lavada y cortada en gajos. Si te gustan las recetas de alitas de pollo, te encantará esta que las combina con las típicas tortillas de maíz mexicanas. El sabor de la lima le dará un toque aún más especial.
Tiempo: 50 minutos + maceración.
Ingredientes (para 4 personas)
800 g de alitas de pollo
1 lata de tomate entero
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de romero
Zumo de 1 limón
1 lima
1 diente de ajo
125 ml de vino blanco
1 o 2 guindillas
2 cebolletas
4 cdas. de aceite de oliva
3 o 4 tortillas de maíz
Pimienta
Sal
Elaboración
Paso 1. Mezcla las hierbas con el zumo y el ajo pelado y picado. Unta las alitas con esta mezcla, salpimiéntalas y déjalas macerar 30 minutos. Luego, dóralas en 2 cucharadas de aceite.
Paso 2. Limpia las cebolletas, lávalas y pícalas. Sofríelas con el aceite restante 8 o 10 minutos.
Paso 3. Añade el tomate picado, sal y la guindilla. Sofríe 7 u 8 minutos e incorpora las alitas. Rocía con el vino y prosigue la cocción 6 u 8 minutos.
Paso 4. Calienta las tortillas en una sartén y trocéalas. Sírvelas con las alitas, con su salsa y con la lima lavada y cortada en gajos.
¿De que otra manera sabes preparar el pollo?🐥