Ayame Camaron Pelón

22/08/2026

Tostadas de ceviche y filete a la plancha . Solo en Ayame en Pisaflores Hidalgo

10/08/2026

10/08/2026

Cáiganle al Ayame . En Pisaflores. Con este calorcito se antojan 😋😋😋

01/08/2026

Informes 7712651958 buscarme como Lorena Trejo Ayala en la plataforma

28/06/2026

En Ayame Camaron Pelón disfrutarás de unas deliciosas tostadas.

27/06/2026

Pisaflores era famoso por sus ACAMAYAS 🦞🏞️
Las acamayas son uno de los grandes tesoros gastronómicos de la Sierra Gorda y la Huasteca. En el municipio de Pisaflores, tradicionalmente se capturan en los ríos y arroyos de aguas limpias que forman parte de la cuenca del río Moctezuma, especialmente durante la temporada de lluvias, cuando su abundancia suele aumentar. La riqueza natural de la región favorece la presencia de estos crustáceos de agua dulce.

La acamaya (un camarón gigante de río, del género Macrobrachium) es muy apreciada por su carne firme y de sabor delicado. En Pisaflores suele prepararse de diversas maneras:

* A la mantequilla con ajo.
* Al mojo de ajo.
* En caldo.
* Asada al carbón.
* En salsa verde o roja con chile serrano.

Además de ser un platillo muy buscado por visitantes, las acamayas forman parte de la identidad culinaria de la región y representan un recurso importante para algunas comunidades ribereñas.

Fotografía: Ayame Camarón Pelón 🐙

08/05/2026

Ven y disfruta con Mamá este día de las Madres . Los mejores Mariscos de la Región solo en Ayame Camarón Pelón 😋😋