Eduardo Palomec

Eduardo Palomec Chef-Aula

☕✨ ¡YA DISPONIBLE EN TIENDA NUESTRO TIRAMISÚ! ✨☕Disfruta nuestro tiramisú receta clásica italiana, elaborado 100% con qu...
29/05/2026

☕✨ ¡YA DISPONIBLE EN TIENDA NUESTRO TIRAMISÚ! ✨☕

Disfruta nuestro tiramisú receta clásica italiana, elaborado 100% con queso mascarpone 🇮🇹💛

Capas de:
☕ Soletas bañadas en espresso
🧀 Crema mascarpone
🍫 Cocoa y chocolate semi amargo
✨ Todo con una textura cremosa y equilibrada

📦 Disponible en presentación domo por $100

📲 Puedes apartar el tuyo por WhatsApp:
729 637 2698

📍 O visitarnos en tienda:
https://g.co/kgs/V4jZZV

✨ Eduardo Palomec | Repostería Artesanal

✨🍰 CAJITA DE DEGUSTACIÓN — REPOSTERÍA INTERMEDIA 🍰✨Ya disponible en tienda la última cajita de degustación de esta seman...
14/05/2026

✨🍰 CAJITA DE DEGUSTACIÓN — REPOSTERÍA INTERMEDIA 🍰✨

Ya disponible en tienda la última cajita de degustación de esta semana de evaluación, elaborada por los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad de Oriente, campus Poza Rica, grupo 5°C 👨🏻‍🍳✨

Esta cajita reúne 3 postres internacionales clásicos, trabajados y desarrollados por los estudiantes como parte de la materia de Repostería Intermedia.

🍫 Ópera
Elegante postre francés elaborado con bizcocho de almendra, crema de mantequilla de café y ganache de chocolate.

☕️ Tiramisú
Clásico postre italiano a base de queso mascarpone, cocoa y soletas impregnadas en café.

🥭 New York Cheesecake
Tradicional postre estadounidense elaborado con queso crema, decorado con cremoso de mango y mango fresco.

✨ Ya disponibles en nuestra tienda https://g.co/kgs/V4jZZV
📲 Puedes apartar tu cajita vía WhatsApp o solicitar servicio a domicilio. 729 637 2698

Queremos agradecer profundamente a todas las personas que durante esta semana apoyaron a los estudiantes comprando, degustando y evaluando cada una de sus propuestas 🙏🏻🤍

La retroalimentación de clientes reales representa una experiencia muy valiosa para su crecimiento profesional y formación dentro de la gastronomía.

Esperamos próximamente seguir realizando más cajitas de degustación para compartir con ustedes el talento y creatividad de nuestros estudiantes ✨.

🍎✨ ¡POSTRES DISPONIBLES PARA EL DÍA DEL MAESTRO! ✨🍎Ya tenemos disponibles nuestros detalles dulces para celebrar a quien...
14/05/2026

🍎✨ ¡POSTRES DISPONIBLES PARA EL DÍA DEL MAESTRO! ✨🍎

Ya tenemos disponibles nuestros detalles dulces para celebrar a quienes nos enseñan todos los días 💛📚

🧁 PROMOCIÓN DE CUPCAKES
Sabores clásicos:
❤️ Red Velvet (queso y chocolate)
🍫 Bruce Cake (chocolate semi amargo)

✨ Con oblea comestible temática del Día del Maestro ✨

• 4 piezas — $120
• 6 piezas — $180

🎂 También contamos con pastelitos individuales con etiqueta de hoja de azúcar temática en $120 la pieza.

📅 Disponibles para entrega desde hoy y hasta el viernes 15 de mayo.

📍 Disponibles en tienda https://g.co/kgs/V4jZZV
📲 Puedes apartar tu pedido por WhatsApp:
729 637 2698

✨ Eduardo Palomec | Repostería Artesanal

✨🍮 CAJITA DE DEGUSTACIÓN — REPOSTERÍA AVANZADA 🍮✨Ya se encuentra disponible en tienda nuestra nueva cajita de degustació...
13/05/2026

✨🍮 CAJITA DE DEGUSTACIÓN — REPOSTERÍA AVANZADA 🍮✨

Ya se encuentra disponible en tienda nuestra nueva cajita de degustación elaborada por los alumnos de 8vo “A” de la materia de Repostería Avanzada de la carrera de Gastronomía 👨🏻‍🍳✨

En esta ocasión, los estudiantes desarrollaron postres de autor integrando distintas técnicas, preparaciones y elementos vistos a lo largo del curso, creando propuestas más complejas, creativas y enfocadas en la alta repostería contemporánea.

La cajita incluye 3 postres diferentes:

☕️ Pâte à choux de tiramisú
Craquelin de cacao crujiente, relleno de suave crema de mascarpone, bizcocho impregnado en café y licor, acompañado de un intenso cremoso de café. Decorado con crema de mascarpone, cocoa espolvoreada, soleta bañada en chocolate y toques de hoja de oro.

🥥 Mousse de coco con ron, relleno de cremoso de piña y maracuyá, acompañado de bizcocho de coco y base crujiente de galleta, decorado con una rodaja de piña deshidratada.

🌺 Tarta sablée de guayaba y toronja
Rellena de cremoso de guayaba y toronja con centro de jalea de jamaica y guayaba. Decorada con merengue italiano de jamaica, rodajas de guayaba y delicadas plumas de jamaica.

💰 Costo de recuperación: $250

📍 Ya disponibles en tienda a partir de hoy
📲 Puedes apartar tu cajita o pedirla a domicilio vía WhatsApp.

📍 Ubicación: https://g.co/kgs/V4jZZV
📞 WhatsApp: 729 637 2698

✨ La evaluación y opinión de cada persona que pruebe estas cajitas es muy importante, ya que forma parte del crecimiento profesional y aprendizaje de los estudiantes. Gracias por apoyar el talento y esfuerzo de nuestros futuros gastrónomos.

🚨AGOTADAS🚨✨🍰 EXAMEN FINAL — REPOSTERÍA INTERMEDIA 🍰✨A partir de hoy ya se encuentran disponibles en nuestra tienda las c...
12/05/2026

🚨AGOTADAS🚨

✨🍰 EXAMEN FINAL — REPOSTERÍA INTERMEDIA 🍰✨

A partir de hoy ya se encuentran disponibles en nuestra tienda las cajitas de degustación elaboradas por los alumnos de la carrera de Gastronomía de la Universidad de Oriente, campus Poza Rica 👨🏻‍🍳🧁✨

Este proyecto forma parte de su examen final de la materia de Repostería Intermedia del grupo 5°A, en donde cada alumno tuvo el reto de elaborar postres internacionales reales para ser vendidos, degustados y evaluados por clientes reales.

Como su docente, me siento muy orgulloso del trabajo, dedicación y esfuerzo que colocaron en cada uno de estos postres 🤍

Cada cajita tiene un costo de recuperación de $260 e incluye 4 postres internacionales:

🍒 Selva Negra
Pastel alemán de chocolate con licor de cereza, jalea de frutos rojos y crema de vainilla.

🥐 Mil Hojas
Postre francés elaborado con hojaldre caramelizado y crema diplomática de vainilla.

🌰 París-Brest
Pâte à choux relleno de crema mousseline de praliné de almendra.

🍓 Fraisier
Postre francés elaborado con bavaria de vainilla, fresas frescas y crema batida de vainilla.

✨ Además, durante esta semana estaremos recibiendo las propuestas de otros grupos, por lo que tendremos nuevas cajitas de degustación disponibles próximamente.

Agradecemos muchísimo a todas las personas que deseen apoyarlos degustando y evaluando su trabajo; su retroalimentación será parte importante de su crecimiento profesional.

Si gustas apartar la tuya puedes mandar mensaje al https://wa.me/527296372698

Disponibles en nuestra tienda: https://g.co/kgs/V4jZZV

¡Queremos felicitar a todas las mamás, hoy en su día! ¡Por ese amor incondicional que jamás se marcha 💖👑✨!Mil gracias po...
11/05/2026

¡Queremos felicitar a todas las mamás, hoy en su día! ¡Por ese amor incondicional que jamás se marcha 💖👑✨!

Mil gracias por su preferencia y por darnos la oportunidad de consentir a la reina de la casa 🌸✨

Con mucho amor, todo el equipo del Chef Eduardo Palomec 🌸✨

10/05/2026

💐🎂 ¡Aún tenemos algunos pasteles disponibles para este 10 de mayo! 🎂💐

Les compartimos un poco de los pasteles que tenemos el día de hoy para celebrar a mamá 💛✨
Pero… ¡se están acabando muy rápido! 👀

Nuestros sabores más pedidos son:
❤️ Red Velvet — chocolate y queso
🍫 Bruce Cake — chocolate semi amargo

Disponibles en tamaños:
🎂 Mini — 1 a 2 personas
🎂 Pequeño — 6 a 8 personas
🎂 Chico — 10 a 12 personas

📲 Pregunta por disponibilidad y aparta el tuyo por WhatsApp:
729 637 2698

📍 Estamos en Poza Rica
https://g.co/kgs/V4jZZV

✨ Eduardo Palomec | Repostería Artesanal

✨🌿 5to Festival de la Vainilla del Totonacapan 🌿✨Queremos compartirles un poco de nuestro trabajo durante la primera cen...
06/05/2026

✨🌿 5to Festival de la Vainilla del Totonacapan 🌿✨

Queremos compartirles un poco de nuestro trabajo durante la primera cena maridaje del 5to Festival de la Vainilla del Totonacapan, realizada en el restaurante NAKÚ en Papantla, Veracruz.

Tuvimos el honor de representar el tiempo del postre dentro de esta experiencia gastronómica, cuyo principal objetivo fue dar realce e importancia a la vainilla a lo largo de todo el menú, desde la entrada hasta el postre.

Para nosotros fue un orgullo poder representar a Coatzintla con un postre inspirado en uno de los sabores más entrañables de nuestra región: los plátanos fritos con crema y queso.
Un platillo que muchas veces encontramos en casa, preparado con amor por nuestras madres y abuelas, y que forma parte de los recuerdos y la identidad de muchas familias.

Nuestro postre homenaje estuvo compuesto por:
🍌 Bizcocho de plátano caramelizado
🌼 Cremoso de plátano macho a la vainilla
🍮 Flan de requesón
🧀 Crema diplomática de queso cotija
✨ Crocantes de plátano macho
🖤 Ceniza a la vainilla

Buscábamos que, al probar cada elemento en conjunto, el comensal pudiera conectar con la memoria y recordar este platillo tan típico y especial de nuestra región.

Agradecemos profundamente a todo nuestro equipo, a los estudiantes que estuvieron apoyándonos y a todos los chefs con quienes tuvimos el gusto de compartir esta experiencia, trabajando juntos para resaltar la importancia de la vainilla dentro de la gastronomía mexicana.

✨ Chef Eduardo Palomec

✨🎂 Algunos de nuestros trabajos de abril 🎂✨Este mes estuvimos creando pasteles para eventos especiales, cuidando cada de...
04/05/2026

✨🎂 Algunos de nuestros trabajos de abril 🎂✨

Este mes estuvimos creando pasteles para eventos especiales, cuidando cada detalle en diseño, sabor y presentación 👑

Gracias por confiar en nosotros para ser parte de sus celebraciones 🩵

📅 Agenda abierta para próximos eventos
🎂 Pasteles personalizados para XV años, bodas y más

📲 Cotiza sin compromiso por WhatsApp:
729 637 2698

✨ Eduardo Palomec | Repostería Artesanal
Hacemos de cada evento un momento inolvidable 🍰

Dirección

Avenida Diez #460A Col. Cazones
Poza Rica De Hidalgo
93230

Horario de Apertura

Martes 2pm - 8pm
Miércoles 12pm - 8pm
Jueves 12pm - 8pm
Viernes 12pm - 9pm
Sábado 12pm - 9pm
Domingo 2pm - 8pm

Teléfono

+527296372698

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