23/06/2026
🌶️🥑🍍 4 Salsas Botaneras Caseras
🟥 1. Salsa botanera roja clásica
📝 Ingredientes
● 4 jitomates
● 2 chiles serranos
● ¼ cebolla
● 1 diente de ajo
● Jugo de 2 limones
● Sal al gusto
● Cilantro picado
● Pepino y jícama en cubitos (opcional)
Preparación
Licúa jitomate, chiles, cebolla y ajo. Agrega limón, sal y cilantro. Incorpora pepino y jícama para darle textura
🟢 2. Salsa verde botanera cremosa
📝 Ingredientes
● 6 tomatillos cocidos
● 2 chiles jalapeños
● ¼ cebolla
● ½ aguacate
● Jugo de 1 limón
● Sal al gusto
● Cilantro
Preparación
Licúa todo hasta que quede suave y cremosa. Ajusta sal y limón
🍍 3. Salsa botanera de piña picante
📝 Ingredientes
● 1 taza de piña fresca
● 2 chiles serranos
● ¼ cebolla morada
● Jugo de 2 limones
● Sal
● Tajín o chile en polvo (opcional)
Preparación
Licúa la piña con chile y cebolla. Agrega limón, sal y espolvorea tajín
🌶️ 4. Salsa botanera de chile seco
📝Ingredientes
● 6 chiles de árbol
●2 dientes de ajo
● ½ taza de vinagre
●½ taza de agua
● Sal
● 1 cucharadita de azúcar (opcional)
Preparación
Hierve todo 5 minutos, licúa y deja enfriar. Ideal para botanas con cueritos o papas
