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Chapul.inc En Chapul.inc nos dedicamos a la producción de grillos (Acheta Domesticus) para ser usado como proteína para consumo humano.

Nos dedicamos a la venta de bolsas artesanales mexicanas 100% recicladas, tejidas por artesanos mexicanos, para la recaudación de fondos de dos fundaciones mexicanas: "Armando's Café" que es una fundación dedicada a enseñar a jóvenes discapacitados intelectualmente a ser autosuficientes elaborando bebidas y postres, el propósito es recaudar fondos para lograr abrir la primera cafetería atendida p

or estos jóvenes en la ciudad de Puebla. La otra fundación a la cual ayudamos es "Casa Alto Refugio", que es una casa hogar en Puebla que ayuda a los niños y adolescentes que no cuentan con los requisitos para ser adoptados y así luchar por un mejor futuro.

Dirección

Puebla

Horario de Apertura

Lunes 9am - 5pm
Martes 9am - 5pm
Miércoles 9am - 5pm
Jueves 9am - 5pm
Viernes 9am - 5pm
Sábado 9am - 12pm

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Our Story

En Chapul.inc nos dedicamos específicamente a la creación, producción y desarrollo de grillos (ACHETA DOMESTICUS) para ser usados como alternativa de proteína para el consumo humano y animal.

Creemos que podemos cambiar la forma de alimentar al mundo con esta proteína que es sustentable y amigable con el medio ambiente siendo usada como un aditivo extra en alimentos de la canasta básica como cereales, pastas y tortillas.

Los grillos o el ganado de 6 patas como nosotros lo llamamos, son una muy sustentable forma de proteína y se encuentran en nuestra harina Chapul.inc. Se necesitan 2,900 litros de agua,11 kg de alimento y una amplia superficie para producir 500 gramos de carne de res y sólo 4 litros de agua, 1 kg de alimento y un pequeño cubículo para producir 500 gramos de grillos.

La especie que criamos es la “ACHETA DOMESTICUS” debido a que ha sido comprobado que es la especie de grillos en tener un ciclo de vida más reducido y generar el menor cambio de sabor en los productos que ocupen nuestra harina. Otra bondad de esta especie es que pertenecen a la familia de los ORTHOPERA lo que quiere decir que aportan más proteínas.