Kuiñi Xaa- Destilado 100% de Agave-Mez

18/12/2025

Un gran día!!!

25/11/2025

Los agaves endémicos de Puebla son raíces vivas de nuestra historia.

Sembrarlos es cuidar el territorio, la cultura y el futuro del mezcal.

Re-poblar y reproducir agave endémico es honrar la tierra, cuidar el futuro y defender la esencia de Puebla.

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20/11/2025

Estamos por concluir esta edición 2025.
JUEGO, MEZCAL Y LUCHA. Máscara, Mazo y Relevo.

Un proyecto que empezamos desde el 15 de Febrero de 2024 y hoy se ve creado y culminado con esta hermosa caja de madera, con vasos de Talavera y un juego de cartas que fue creado con de investigación de la cultura popular poblana y mexicanas.

Solo quedan 36 de 100 cajas que podrás elegir solo con.

Botella de edición especial que hemos hecho desde el 2023 y 2024.

Kuiñi es un proyecto de 14 años de cultura, historia y tradición que contiene una identidad 100% Poblana.

18/11/2025

En un año estos magueyes Paplometls y Paplotes estarán listos para hacer un delicioso destilado de maguey.

Kuiñi Xa’a es historia, cultura y tradición.

16/10/2025

El pasado 2 de octubre estuvimos en .experiencia con haciendo maridaje con los mejores chocolates del mundo .chocolate.

Grecias a fundador de Paccari, que no invito a colaborar esta noche mágica donde fundimos sabores que solo en Latinoamérica se pueden lograr.

Esperen la próxima experiencia que haremos en n noviembre ahora de estos magníficos chocolates y kuiñi Xa’a en Puebla.

15/10/2025

¡Un saludo especial a mis nuevos fans destacados! 💎

Natali Yolanda Andrade Méndez

Deja un comentario para darles la bienvenida a tu comunidad,

13/10/2025

Aquí nos puede encontrar !!!!

fuerte e indomable…
Así se siente Kuiñi Xaa- Destilado 100% de Agave-Mez

05/10/2025

El pasado sábado 27 de septiembre festejamos nuestra 3er cata de mezcal en el Ecuador, en esta ocasión fue en Cuenca con los Chocolates 🍫 .

Está noche fue totalmente mágica donde pudimos fundir los sabores de el mezcal y los diferentes presentaciones de chocolates.

Gracias a Paccari por la invitación para compartir la cultura líquida del mezcal Poblano en 🇪🇨.

23/09/2025

Aquí vamos!!!!

27/07/2025

“La Raíz del Fuego”

A los pies del volcán Popocatépetl crecía un agave solitario, distinto a todos. Don Teófilo, un viejo mezcalero mixteco, subía cada amanecer con su machete heredado, forjado con fuego volcánico.

Ese agave nació donde cayó un rayo el día que murió Juana , su esposa. Desde entonces, Teófilo cuidaba la planta como si contuviera su alma. Un buen día Al llegar, clavó el machete junto a ella, tocó la tierra y escuchó el susurro del viento:

—“El mezcal se hace con alma…”

Cuando destiló el primer lote, lo embotelló con un símbolo ancestral y lo llamó Kuiñi Xa’a.

Quien lo bebe, prueba más que mezcal: prueba memoria, amor y tierra.

15/07/2025

Cuando quieras bésame, solo dime aquí ESTARÉ!!!!!

26/05/2025

Solo quedan 28 botella de 75, de esta edición especial del 2025 , botella que hace honor al murciélago 🦇.