17/07/2024
El Agave maximiliana Baker es, probablemente, uno de los magueyes más importantes, cultural y económicamente hablando, del estado de Jalisco 🌱🇲🇽. Su verdadero esplendor se revela en la producción de la “ ”, un destilado que encapsula la autenticidad y la tradición de las regiones donde esta especie de agave prospera 🥃🗺️. A pesar de competir contra el tequila y el mezcal, la relación única entre Agave maximiliana y la raicilla se ha abierto paso dentro del mercado internacional 🌍, demostrando el potencial de esta bebida por sus sabores y aromas, siendo estandarte de historia y patrimonio 📜🏞️, que por mucho tiempo fue vista como algo clandestino. Con la ayuda de este libro 📘, podrán familiarizarse con la biología de este , desde las hojas hasta las semillas 🌱; aprender sobre la famosa raicilla y su historia 🥃📖; ponerse al día en cuanto a los distintos métodos de cultivo 🚜🧑🌾, con sus oportunidades y retos, y finalmente, se presentan opciones para su conservación utilizando herramientas de vanguardia 🛠️🔬. Todo esto es resultado del arduo trabajo que realizó el equipo involucrado 👩🔬👨🌾 con la ayuda de productores de raicilla.
Nota: Cada capítulo cuenta con un video para ayudar en la comprensión 🎥📚.
Consluta el 📖➡️ https://bit.ly/45ZeOFI
