El Refectorio de Santo Domingo

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Querétaro Centro
El Refectorio de Santo Domingo

Cocina Mediterránea en un lugar con historia ‘Refectorio’ proviene del latín ‘refectus‘, que significa ‘refección’ o ‘alimento para recuperar fuerzas’.

Aquí, creemos que una comida no sólo nutre el cuerpo, sino que también restaura el alma. Inspirados por la antigua sabiduría que dice: ‘Barriga llena, corazón contento’, celebramos la conexión entre la saciedad física y la felicidad emocional. En cada bocado, queremos que tu corazón se llene de alegría, porque cuando tu corazón está contento, las mejores conversaciones y los momentos más especiale

s los compartes con aquellos que te acompañan. Bienvenidos a El Refectorio de Santo Domingo, donde tu felicidad es nuestro ingrediente secreto.

04/08/2026

Hoy cerramos un capítulo muy importante en la historia de El Refectorio de Santo Domingo.
Después de una etapa que recordaremos siempre con gratitud, hemos dejado definitivamente nuestra ubicación en la Casona Vergara, en el Centro Histórico de Querétaro.
Queremos comunicarlo con claridad para evitar cualquier confusión: esa ubicación ya no estará en operación.
Durante las próximas semanas permaneceremos temporalmente cerrados, mientras concluimos la preparación de nuestro nuevo hogar.
No se trata únicamente de cambiar de dirección. Estamos construyendo un espacio que represente mejor lo que hoy somos y la experiencia que queremos compartir con ustedes.
Nuestra apertura será en septiembre. Muy pronto anunciaremos la nueva ubicación y la fecha oficial para volver a encontrarnos alrededor de la mesa.
Gracias a cada persona que nos visitó, celebró con nosotros, compartió una conversación o convirtió este lugar en parte de su historia.
Nos vemos muy pronto.
El Refectorio de Santo Domingo.

29/07/2026

Elegir qué pedir puede tomar más tiempo del esperado.
Y honestamente, lo entendemos. 🍽️

27/07/2026

Colores, aromas y texturas que te invitan a probar antes de dar el primer bocado.
Todo forma parte de la experiencia. ✨

21/07/2026

Hay lugares donde el tiempo importa menos.
La comida llega, la plática crece y el resto puede esperar un rato. 🍷

19/07/2026

Las entradas tienen una misión importante: abrir el apetito y la conversación.
Y algunas hacen ambas cosas muy bien. 🫒

18/07/2026

Algunas comidas terminan cuando llega la cuenta.Otras terminan cuando llega el postre. 🍰☕

13/07/2026

Hay algo especial en ese instante cuando llega el plato que estabas esperando.
Todo se detiene por unos segundos. ✨

10/07/2026

Después de una semana larga, hay planes que simplemente se sienten correctos.
Una copa, buena comida y tiempo para ti. 🍷

08/07/2026

Empiezas con una idea clara de qué ordenar...
y terminas compartiendo un poco de todo. Así suele pasar. 🍽️

05/07/2026

Hay ingredientes que no buscan llamar la atención, pero hacen toda la diferencia.
Como ese toque final que convierte una buena comida en una gran comida. 🫒

Dirección

Vicente Guerrero Sur 28
Querétaro Centro
76000

Página web

https://www.elrefectoriodesantodomingo.com/

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