20/10/2021
❤️🔥🇵🇪🌹
Desde cualquier parte del mundo en dónde te encuentres, siéntete orgulloso/sa de la labor que haces, es un don lo que tu tienes, no cualquiera tiene el valor de estar tantas horas de pie, bajo presión y tú lo sabes muy bien, cuantos cocineros han decertado porque no soportan la presión que implica nuestro trabajo, o simplemente porque no pagan lo suficiente, más sin en cambio, tu sigues ahí, cumpliendo un sueño que te propusiste desde hace mucho, viviendo esa pasión, todos los días, sí lo sé, como me encantaría que todos nosotros fuéramos mejor valorados y obviamente mejor pagados, porque no es nada fácil, pero mientras, te quedes callado y no hagas nada, las cosas no van a cambiar,
De cocinero a cocinero te digo, prepárate mejor, mejora todos lo días, nunca te quedes en tu zona de confort, y por favor, no regales tu trabajo, NO TE ALQUILES POR TAN POCO DINERO, el tiempo pasa y lo importante es que valga la pena, el esfuerzo que haces todos los días.
Te agradezco, por ser parte de esta pasión, gracias por llevar la cocina a otro nivel, gracias por dejar un poco de ti en cada platillo, y hacer de la gastronomía algo tan grande y diverso, todos en algún momento tendremos que dejar este mundo, pero sabes? Alguien te va a recordar, por lo rico que cocinas, o por el simple hecho de que lo hacías, así que hazlo muy bien, deseo que D-os bendiga toda obra de tus manos, que siempre te cuide en tu trabajo y que siempre te permita llevar el sustento a tu hogar.
Feliz día!!!
