23/04/2026
🍍 *VOLTEADO DE PIÑA CASERO* 🍍
_Suavecito, húmedo y con caramelo doradito. El clásico que nunca falla_
*🛒 INGREDIENTES*
*Para el caramelo:*
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar morena
- 1 lata de piña en rebanadas, escurrida. Guarda el jugo
- Cerezas en almíbar al gusto
*Para el pan:*
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 cdtas de polvo para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 1/2 taza de mantequilla suavizada
- 2 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 1/2 taza del jugo de piña de la lata
- 1/4 taza de leche
*👩🍳 PREPARACIÓN*
1. Precalienta el horno a 180°C. Usa molde redondo de 23 cm.
2. *Caramelo:* Vacía la mantequilla derretida al molde y espolvorea el azúcar morena.
3. *Acomoda:* Pon las rebanadas de piña y una cereza en el centro de cada una.
4. *Mezcla secos:* Cierne harina, polvo para hornear y sal.
5. *Mezcla húmedos:* Acrema mantequilla con azúcar blanca. Agrega huevos uno por uno y la vainilla.
6. *Integra:* Agrega los secos alternando con el jugo de piña y la leche. No batas de más.
7. *Hornea:* Vacía la mezcla sobre la piña. Hornea 40-45 min o hasta que el palillo salga limpio.
8. *¡EL TRUCO!* Deja enfriar SOLO 5 minutos. Pasa un cuchillo por la orilla y voltea inmediatamente sobre un plato.
¿Quién más ama este postre? 💛 Etiqueta a quien te debe uno
