Taqueria "El taconazo"

16/05/2026

Ya estamos en servicio taqueria el taconazo
de viernes a domingo de 6 a 11 pm
Tacos y tortas Estilo Tampico
Nos ubicamos en col. Porfirio Díaz cel. 971 1424399 o 9601093812

04/05/2026

02/05/2026

Hoy hay tripa, ubre y cecina. Tacos

19/04/2026

Si creías que la inflación te iba a obligar a volverte vegano por pura supervivencia financiera, el internet acaba de desempolvar la táctica más antigua y brutal contra el capitalismo moderno: comprarle el bicho entero directamente al granjero.

En una época donde un mísero corte en el súper te cuesta lo mismo que el enganche de un Tsuru, la raza está descubriendo que el verdadero estatus social no es traer el iPhone del año, sino tener un congelador tamaño cripta lleno de proteína.

Un visionario de la gastronomía de supervivencia decidió mostrarle al mundo lo que realmente significa hacer rendir el aguinaldo.

Mostró el botín tras procesar una sola vaca: unos bestiales 308 kilos de carne que incluyen asados, costillas, carne molida y sebo.

Todo este santuario del colesterol cuesta entre 1,800 y 3,500 dólares, lo cual suena a un dineral de golpe, pero si sacas la calculadora y lo divides, te das cuenta de que es una bofetada directa a las corporaciones que te cobran 15 dólares por un bistec del tamaño de una suela de zapato.

Claro, la logística de este apocalipsis carnívoro tiene su chiste.

El internet no tardó en hacer mofa de la situación con chistes dignos de primaria ("¿cómo metes una vaca al refri? Sacas a la jirafa y metes a la vaca"), o bautizando al animal como el modelo Möö de Ikea, porque literal te lo entregan desarmado en bolsas.

El verdadero reto aquí es tener un arcón congelador gigante y gastarte la vida sellando todo al vacío, porque nadie quiere comerse un corte fino que sepa a hielo de hace tres años.

Pero la lección más grande de este festín es el brutal aprovechamiento. La raza recordó que la vaca es como el cerdo: no se desperdicia nada.

Los huesos te rinden para hacer litros de caldo levanta-muertos, la roja y tripas se convierten en una gloriosa moronga (o black pudding para los finos), y la grasa sirve para cocinar durante meses.

Es el regreso triunfal a la economía de rancho, donde el humano exprime cada centavo de su inversión para no dejarle ni un peso a las cadenas comerciales.

¡Cine absoluto de la soberanía alimentaria!

12/04/2026

23/11/2024

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