Café Entre Valles nace de la mezcla de la tradición cafetalera guatemalteca, las condiciones naturales del suelo de la región, y el ahínco y entrega familiares. La tradición familiar de Café Entre Valles data desde 1920, año en que se realizó la primera cosecha de café en las cordilleras que rodean la capital guatemalteca. A las faldas del volcán de Pacaya -siempre activo y enérgico- se desarrolla
ron las fincas de café. Pero no es sino hasta 1998, con el impulso de las nuevas generaciones de la familia, y guiados por el Sr. Mauricio Evans del Cid, que se inauguró el beneficio de café para el beneficiado de café en oro. Las condiciones naturales particulares de la región donde sembramos nuestro café conjuntan la altura de los terrenos, las variedades de café utilizadas y la influencia de la lava volcánica en nuestro suelo. La altura de nuestros sembradíos, entre 1300 y 1500 metros sobre el nivel del mar, nos ubica en la mejor opción de producción cafetalera, siendo nuestro producto catalogado como estrictamente duro, dándole esa personalidad fuerte y presencia imponente. El suelo volcánico es nuestro ingrediente especial, cambiando nuestro subsuelo y manifestándose en el sabor de nuestro grano. Café Entre Valles nace como empresa innovadora y globalizada en 2008 exportando a Japón, Arabia Saudita, Estados Unidos de Norteamérica, Centro América y recientemente México. Responsable socialmente y ante las necesidades de la ecología mundial, Café Entre Valles se compromete a entregar café de la más alta calidad, ofreciendo una experiencia única al paladar más exigente.
