05/09/2024
EMPEZAMOS!! PARA AQUELLOS QUE QUEMAN HASTA EL AGUA!! CURSOS FLASH DE COCINA!
SUBE TU FOTO PA VER SI LA ARMASTE!!!
Espinacas a la Crema con Tocino y Champiñones
Ingredientes:
200 g de espinacas frescas
150 g de champiñones, en rodajas
4 rebanadas de tocino, cortadas en trozos pequeños
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, picados
1 taza de crema de leche
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira el tocino de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para escurrir el exceso de grasa.
En la misma sartén, derrite la mantequilla y agrega la cebolla y el ajo, cocinando hasta que la cebolla esté transparente.
Añade los champiñones a la sartén y cocina hasta que estén dorados y toda la humedad se haya evaporado.
Incorpora las espinacas a la sartén y cocina hasta que se ablanden, aproximadamente 2-3 minutos.
Vierte la crema de leche y agrega el queso parmesano, revolviendo hasta que la salsa espese y se mezcle bien con las espinacas y champiñones. Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada al gusto.
Agrega el tocino cocido de vuelta a la sartén, mezclando bien todos los ingredientes. Cocina por 1-2 minutos más para que se integren los sabores.
Retira del fuego y sirve caliente como acompañamiento o plato principal.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos
Puede servirse con pechuga de pollo, carne o pescado...✨
