17/08/2026
10 cosas que a nadie le importan de mi negocio.
1- Emprendí en pandemia pq me quedé sin trabajo.
2- Abrí con dinero prestado.
3- Comencé vendiendo comida a domicilio en mi casa sin tantas herramientas.
4- Inicié de chef privado luego de acabar COVID.
5- Estudié gastronomía en vizcaya pero nunca iba a la escuela, pero si terminé 😜
6- Trabajaba y estudiaba al mismo tiempo.
7- Nunca me gustaron los trabajos de oficina.
8- Tengo 23 tatuajes.
9- No tengo mucha paciencia, ni filtros para hablar.
10- Mi restaurante cumple 1 año en octubre pero mi emprendimiento existe desde 2020.
Y hoy soy:
Aaron Zañudo.
Dueño, chef, lava platos, mesero, encargado de compras, community manager, repartidor cuando hace falta… de todo un poco.
Porque detrás de un restaurante no solo hay un negocio.
Hay años de chingarle, aprender, equivocarse y seguirle.
Tierra Caliente nació en 2020. 🔥
Y apenas estamos empezando.
