Pay's de Elsy

17/01/2024

Porque quiero y porque puedo gracias a Dios

02/12/2023

02/12/2023

16/10/2023

16/10/2023

16/10/2023

PASTEL DE ZANAHORIA CON BETÚN DE QUESO CREMA 🥕

Ingredientes
Para la preparación del pastel
3 tazas de harina
3 cucharadas de bicarbonato
1 12 tazas de azúcar
3 cucharadas de canela
1 12 cucharadas de sal
6 huevos
2 tazas de aceite de maíz
34 tazas de nuez, debe ser tostada en el horno y picada
3 tazas de zanahoria, la cual tiene que estar rallada y cruda
Para el betún
2 gotas de colorante vegetal
1 cucharada de vainilla, preferiblemente vainilla líquida
3 tazas de azúcar glass
5 nueces
1 taza de mantequilla
389 gramos de queso crema

Preparación
1. Debes precalentar el horno a 180ºC.
2. Comienza por engrasar y enharina los moldes, luego añade harina, el azúcar, bicarbonato, la sal y la canela.
3. Añade los ingredientes secos en la batidora. Luego ve agregando el aceite, pero no dejes de batir.
4. Agrega los huevos y la zanahoria y mezcla hasta que todo se integre perfectamente.
5. Agrega las nueces y sigue batiendo.
6. Debes dividir la mezcla y agregar a dos moldes. Luego hornea por 1 hora, y mete un palillo para verificar la cocción.
7. Para preparar el betún, empieza por batir la mantequilla hasta que se acreme y allí añade el queso crema junto con la vainilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
8. Al desmoldar cada pastel, agrégale betún y cúbrelo con el otro pastel. Procede a decorar con nueces, fresas y más betún.

16/10/2023

😀😀😀😀

16/10/2023

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18/01/2023

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