28/05/2026
Haz que la hora de la comida sea la favorita del día 🍅🍝 Con aceite La Gloria, este espagueti con albóndigas queda lleno de sabor y tradición ❤️
Aceite La Gloria. Tan bueno como el maíz porque es de maíz. 🌽
Ingredientes
🌽1 rebanada de pan tostado
🌽2 cdas. de agua
🌽225 g. de carne molida de res
🌽225 g. de carne molida de puerco
🌽½ tza. de queso parmesano rallado
🌽1 huevo
🌽1 cdta. de condimento italiano
🌽½ cdta. de sal
🌽¼ cdta. de pimienta
Salsa y espagueti
🌽2 cdas. de aceite La Gloria
🌽1 cebolla finamente picada
🌽1 cdas. de ajo picado
🌽1 cdta. de condimento italiano
🌽½ cdta. de sal
🌽¼ cdta. de albahaca seca
🌽1 pizca de chile en hojuelas
🌽¾ tza. de caldo de res
🌽798 ml. de tomates triturados enlatados
🌽1-2 cdas. de azúcar granulada
🌽375 g. de espaguetis cocidos
Preparación
Preparación
Precaliente el horno a 190°C y cubra una bandeja para hornear con papel aluminio.
Corte el pan en trozos pequeños y colóquelo en un procesador de alimentos hasta que el pan esté bien rallado, combine con agua. Remueve y deja reposar.
En un tazón gde. combine la carne de res, cerdo, queso, huevos, condimento italiano, sal, pimienta y pan remojado hasta que estén combinados.
Forme bolas de 1,5 a 2" y colóquelas a 1" de distancia en la bandeja.
Hornee durante 10 a 15 min y retire del horno.
Espaguetis y Salsa
En una sartén gde, caliente aceite La Gloria a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande y dore.
Agregue el ajo, el condimento italiano, la sal, la albahaca y las hojuelas de pimienta y cocine de 1 a 2 min.
Agregue el caldo de res, luego los tomates triturados y el azúcar. Tape y cocine a fuego lento durante 15-20 min.
Agregue las albóndigas, cubra y deje cocinar a fuego lento durante 5 a 10 min.
Mientras la salsa hierve, hierva una olla grande con agua con sal. Agregue la pasta y cocine.
Reserva 1 taza de agua de pasta y agrega a la salsa para que se una y alcance el espesor deseado.
Agregue un par de cdas. gdes. de salsa de tomate a los espaguetis escurridos y revuelva para cubrir.
Sirva los espaguetis con albóndigas y queso parmesano rallado.