Danypan

18/06/2026

06/06/2026

04/06/2026

DONAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE 😋
Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo
1/4 taza de azúcar
1 taza de leche tibia
2 huevos
4 cucharadas de mantequilla derretida
1 sobre de levadura seca, aprox. 7 g
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
Aceite suficiente para freír
200 g de chocolate para cobertura
Chispas de colores al gusto
Preparación:
1. Mezcla la leche tibia con la levadura y una cucharadita del azúcar, deja reposar 10 minutos hasta que haga espuma.
2. En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar restante y la sal.
3. Agrega los huevos, la vainilla, la mantequilla derretida y la mezcla de levadura.
4. Amasa durante 8 a 10 minutos hasta obtener una masa suave, elástica y ligeramente pegajosa.
5. Coloca la masa en un bowl engrasado, cúbrela con un paño y déjala reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
6. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta dejarla de 1 a 1.5 cm de grosor.
7. Corta las donas con un cortador redondo y haz el agujero del centro con un cortador pequeño o una tapa limpia.
8. Coloca las donas en una charola enharinada, cúbrelas y déjalas reposar 30 minutos más para que queden más esponjosas.
9. Calienta el aceite a fuego medio, idealmente a 170–180 °C, para que las donas se doren sin quemarse por fuera.
10. Fríe las donas por tandas durante 1 a 2 minutos por lado, hasta que estén doradas.
11. Retira las donas y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
12. Derrite el chocolate para cobertura a baño María o en microondas en intervalos cortos, mezclando hasta que quede liso y brillante.
13. Sumerge la parte superior de cada dona en el chocolate derretido y deja escurrir ligeramente el exceso.
14. Agrega las chispas de colores antes de que el chocolate se endurezca.
15. Deja reposar las donas unos minutos hasta que la cobertura tome consistencia y sírvelas frescas.

02/06/2026

Jesús Elizarrarás 205
Bravo 304-308
Hidalgo 533