28/03/2026
Durante seis años hice cervezas para superar a la anterior.
Hoy entendí que no tenían que competir.
En este tiempo hicimos más de 53 recetas.
Cada una nació de algo que estaba viviendo en ese momento.
Porque para mí hacer cerveza nunca ha sido solo elaborar una bebida.
Es una forma de retratar momentos de mi historia.
Durante mucho tiempo cada nueva cerveza intentaba superar a la anterior.
Superarme a mí mismo. Superar al Lucanus de ayer.
Y eso no es necesariamente malo.
Pero cuando uno vive compitiendo todo el tiempo consigo mismo, tarde o temprano aparece el cansancio.
Esa lucha también se reflejaba en la cerveza.
Cada receta tenía su propia etiqueta, su propia imagen, cada una intentando ser más fuerte que la anterior.
Era, en cierto modo, una marca compitiendo contra sí misma.
Hoy entendí algo distinto.
Al reunir estas seis cervezas —tan diferentes entre sí como lo son también las etapas de una vida— apareció algo que antes no veía: armonía.
Ya no están aquí para competir.
Están aquí para darse la mano.
Cada una representa algo distinto.
Radix habla de la raíz y de la sabiduría interior.
Smart habla de la inteligencia.
Frida habla del arte.
Blue Bird habla de la libertad.
Tentación habla del deseo.
Pulse habla del ritmo.
Ninguna intenta ser mejor que la otra.
Se reconocen.
Y juntas forman algo único:
La experiencia Cañas vivida en seis capítulos.
Seis cervezas.
Seis momentos.
Una sola historia.
Y lo más sorprendente es que toda esa historia cabe dentro de una caja.
Lucanos Eleazar, fundador y maestro cervecero de Cañas.
