25/08/2026
¿Te dijeron que para cuidar tu glucosa debes dejar de comer tortillas?🌮
La tortilla es un alimento que aporta carbohidratos, pero eso no significa que todas las personas deban eliminarla. La cantidad, la frecuencia y la forma de combinarla pueden marcar una diferencia.
Puede acompañarse con:
🥗 Verduras, como nopales con jitomate
🍗 Proteína, como pollo, huevo, pescado o queso
🫘 Una porción moderada de frijoles
🌽 Una cantidad de tortillas adecuada para cada persona
Esta combinación aporta fibra y proteína, ayuda a formar una comida más completa y evita consumir los carbohidratos solos.
Sin embargo, no significa que todas las personas puedan consumir las mismas cantidades ni que deban modificar su alimentación por cuenta propia. Las porciones dependen de las necesidades individuales, el estado de salud, los niveles de glucosa, los medicamentos, la actividad física y el requerimiento nutricional de cada persona.
Si se vive con diabetes, resistencia a la insulina u otro padecimiento, cualquier cambio en la alimentación debe realizarse con la orientación de un profesional de la nutrición.
Cuidar la alimentación no significa dejar de comer todo lo que te gusta, sino aprender qué cantidad necesitas y cómo combinar tus alimentos correctamente.
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