Wafflessence de Paul - Waffles belgas

19/04/2026

🇲🇽 Un pequeño acento, una gran historia 🇧🇪…
Detrás de nuestro waffle de Lieja hay 7 generaciones trabajando el azúcar de remolacha en Bélgica. Y hoy es mi hijo quien la cuenta… a su manera 😉
Porque aqui la tradición también se transmite en familia.
Voilà ✨

Ven a probarlo y llévate un pedacito de Bélgica 🇧🇪

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🇺🇸 A small accent , a big story 🇧🇪…
Behind our Liège waffle lies a legacy of 7 generations of beetroot sugar production in Belgium. And today, it’s my son who tells the story… in his own way 😉
Because here, tradition is also passed down through the family.
Voilà ✨

Come try it and take home a little piece of Belgium 🇧🇪

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🇫🇷 Un petit accent, une grande histoire 🇧🇪…
Derrière notre gaufre de Liège, ce sont 7 générations qui travaillent le sucre de betterave en Belgique. Et aujourd’hui, c’est mon fils qui raconte cette histoire… à sa manière 😉
Car ici aussi, la tradition se transmet en famille.
Voilà ✨

Venez la déguster et emportez un petit bout de Belgique 🇧🇪

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16/04/2026

🇲🇽 Un pedacito de Bélgica en cada rincón 🇧🇪
Entre flores, madera y un toque de surrealismo, te esperamos para un momento fuera de lo cotidiano.

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🇺🇸 A little piece of Belgium in every corner 🇧🇪
Surrounded by flowers, wood, and a touch of surrealism, we invite you to escape the everyday.

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🇫🇷 Un petit coin de Belgique à chaque recoin 🇧🇪
Entre fleurs, bois et une touche de surréalisme, nous t'attendons pour un moment hors du commun.

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12/04/2026

🇲🇽 Helado de vainilla, chocolate belga caliente… y cero intención de compartir 😄
Así es la auténtica Dame Blanche. 🇧🇪
“Con permiso”… porque alguien no va a esperar 😏

¿La probarías?

🇺🇸 Vanilla ice cream, hot Belgian chocolate…
and absolutely no intention of sharing 😄
That’s the real Dame Blanche. 🇧🇪
« Excuse me”… because someone isn’t going to wait 😏

Would you try it?

🇫🇷 Glace à la vanille, chocolat belge chaud…
et aucune envie de partager 😄
Voilà ce qu’est la véritable Dame Blanche. 🇧🇪
« Avec ta permission »… parce que quelqu’un ne va pas attendre 😏

Tu la goûterais ?

09/04/2026

🇲🇽 Menos es más… cuando la calidad habla ✨
Un auténtica waffle de Bruselas no necesita excesos.�Textura ligera, dorado perfecto y un equilibrio sutil que se respeta en cada detalle.
En nuestra cafetería, elegimos realzar, no esconder. 💛
¿Listo para descubrirlo como debe ser?�📲 Reserva tu mesa

🇺🇸 Less is more… when quality speaks for itself ✨

An authentic Brussels waffle needs no frills.
A light texture, perfect golden brown color, and a subtle balance that shines through in every detail.

At our café, we choose to highlight, not hide. 💛

Ready to discover it just as it should be?
📲 Reserve your table

🇫🇷 Moins, c’est plus… quand la qualité parle d’elle-même ✨

Une véritable gaufre de Bruxelles n’a pas besoin d’artifices.
Une texture légère, un doré parfait et un équilibre subtil qui se retrouve dans chaque détail.

Dans notre café, nous choisissons de mettre en valeur, pas de masquer. 💛

Prête à la découvrir comme il se doit ?
📲 Réservez votre table

02/04/2026

🇲🇽 Entre muros llenos de historia y luz, te espera un rincón muy especial… 🇧🇪
Nuestra cafetería se esconde en este lugar lleno de encanto, donde cada detalle invita a hacer una pausa y disfrutar.
¿Te imaginas un waffle caliente o un chocolate belga en este escenario? 💛
📍Te esperamos para vivir un momento diferente!

🇺🇸 Among walls steeped in history and bathed in light, a very special spot awaits you… 🇧🇪
Our café is tucked away in this charming spot, where every detail invites you to take a break and enjoy the moment.
Can you imagine a warm waffle or a Belgian hot chocolate in this setting? 💛
📍We look forward to welcoming you for a unique experience!

🇫🇷 Entre des murs chargés d’histoire et baignés de lumière, un petit coin très spécial t’attend… 🇧🇪
Notre cafeteria se cache dans ce lieu plein de charme, où chaque détail invite à faire une pause et à profiter du moment.
Tu t’imagines une gaufre chaude ou un chocolat belge dans ce décor ? 💛
📍Nous t’attendons pour vivre un moment unique

29/03/2026

🇲🇽 Nube de frambuesa con chocolate belga.
Un postre ligero, fresco y lleno de sabor: suave mousse de frambuesa sobre base crujiente con un delicado toque de chocolate belga.
Perfecto para compartir en Pascua.
Disponible solo sobre pedido:
2-3 personas — $320
6-8 personas — $600
👉 Reserva el tuyo con anticipación!

🇺🇸 Raspberry mousse with Belgian chocolate.
A light, fresh, and flavorful dessert: smooth raspberry mousse on a crunchy base with a delicate hint of Belgian chocolate.
Perfect for sharing at Easter.
Available by special order only:
Serves 2-3 — $320
Serves 6-8 — $600
👉 Reserve yours in advance!

🇫🇷 Mousse à la framboise et au chocolat belge.
Un dessert léger, frais et plein de saveurs : une mousse onctueuse à la framboise sur une base croustillante, rehaussée d’une délicate touche de chocolat belge.
Idéal à partager à Pâques.
Disponible uniquement sur commande :
2-3 personnes — 320 $
6-8 personnes — 600 $
👉 Réservez le vôtre à l’avance !

25/03/2026

🇲🇽 Hoy es el Día Internacional del Waffle… 🧇🇧🇪
y sí, lo antojas!
Ahora imagina prepararlo en casa:
waffles de Lieja, crujientes por fuera, suaves por dentro y con auténtico sabor belga.
Nuestro mix ya está disponible en Mercado Libre. Búscanos cómo “kit waffles de Lieja”.

Haz tu pedido hoy y celebra como se debe 😉

🇺🇸 Today is International Waffle Day… 🧇🇧🇪
And yes, you’re craving them!
Now imagine making them at home:
Liège waffles, crispy on the outside, soft on the inside, and with an authentic Belgian flavor.
Our mix is now available on Mercado Libre. Look for us under “kit waffles de Lieja”.

Place your order today and celebrate in style 😉

🇫🇷 Aujourd'hui, c'est la Journée internationale de la gaufre… 🧇🇧🇪
Et oui, tu en as envie!
Imagine maintenant que tu les prépares chez toi :
des gaufres de Liège, croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur et au goût authentiquement belge.
Notre mélange est désormais disponible sur Mercado Libre. Recherchez-nous sous le nom de « kit waffles de Lieja”,

Passe ta commande dès aujourd'hui et fête ça comme il se doit 😉

22/03/2026

🇲🇽 Dicen que todo es mejor con equilibrio…
Un waffle de Lieja caliente, chocolate belga y frutos rojos.
Nosotros ya hicimos nuestra parte 😉
Ahora te toca venir a comprobarlo!

🇺🇸 They say everything’s better in moderation…
A warm waffle, Belgian chocolate, and berries.
We’ve already done our part 😉
Now it’s your turn to come check it out!

🇫🇷 On dit que tout est meilleur quand c’est équilibré…
Une gaufre chaude, du chocolat belge et des fruits rouges.
Nous, on a déjà fait notre part 😉
À toi maintenant de venir le vérifier!

#

15/03/2026

08/03/2026

🇲🇽 Ser mujer es tener muchas capas.

Dulce. Fuerte. Intensa. Directa.

Como este postre: un omelette noruego con chocolate belga con carácter y frutos rojos con un toque ácido.
Porque las mujeres no somos una sola cosa… somos una mezcla maravillosa.

Cuéntame en los comentarios: qué postre te representaría a ti?

🇺🇸 Being a woman means having many layers.

Sweet. Strong. Intense. Direct.

Like this dessert: Baked Alaska with Belgian chocolate with character and red berries with a hint of tartness.
Because women are not just one thing... we are a wonderful mix.

Tell me in the comments: what dessert would represent you?

🇫🇷 Être une femme, c’est avoir plusieurs facettes.

Douce. Forte. Intense. Directe.

Comme ce dessert : une omelette norvégienne préparée avec du chocolat belge plein de caractère et des fruits rouges avec une touche acidulée.
Parce que les femmes ne sont pas uniques... elles sont un merveilleux mélange.

Dites-moi dans les commentaires : quel dessert vous représenterait ?

06/03/2026

🇲🇽 Un destino dentro del destino.
Mientras el mundo visita San Miguel de Allende,
algunos descubren Bélgica. 🇧🇪
Tradición auténtica.
Sabores originales.
Detalles que respetan nuestra identidad.
La experiencia belga verdadera tiene dirección en México.
👉 Reserva tu mesa y descúbrela esta semana!

🇺🇸 A destination within a destination.
While the world visits San Miguel de Allende, some discover Belgium. 🇧🇪
Authentic tradition. Original flavours. Details that respect our identity.
The true Belgian experience has an address in Mexico.
👉 Reserve your table and discover it this week!

🇫🇷 Un destino dentro del destino.
Mientras el mundo visita San Miguel de Allende,
algunos descubren Bélgica. 🇧🇪
Tradición auténtica.
Sabores originales.
Detalles que respetan nuestra identidad.
La experiencia belga verdadera tiene dirección en México.
👉 ¡Reserva tu mesa y descúbrela esta semana!

03/03/2026

🇲🇽 Todo empieza en las manos.Se mezcla. Se transforma.
Un clásico belga reinterpretado: steak tartare con carácter.
Se rellena con precisión. Se eleva con elegancia.
Y cuando lo ves así…🇧🇪
Descúbrelo en nuestra cafetería.

🇺🇸 It all starts in the hands. It is blended. It is transformed.
A Belgian classic reinterpreted... steak tartare with character.
It is filled with precision. It is elevated with elegance.
And when you see it like this...
That’s it. 🇧🇪
Discover it in our café.

🇫🇷 Tout commence entre les mains. On mélange. On transforme.
Un classique belge revisité... un steak tartare plein de caractère.
On le garnit avec précision. On le présente avec élégance.
Et quand on le voit ainsi...
Ça. 🇧🇪
Découvrez-le dans notre cafétéria.