26/10/2026
🥩 ¿Sabías que el líquido que suelta la carne no es sangre? 👀 Es una mezcla de agua y mioglobina, una proteína que le da ese color rojizo tan característico.
En Carnicería Ruiz nos gusta compartir contigo estos pequeños datos para que conozcas mejor la carne que llevas a tu mesa. 😉
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