Sabores que Enamoran

Casa
Mexico
Santiago Mexquititlán
Sabores que Enamoran

Recetas dulces y saladas con presentación irresistible y sabores que enamoran desde el primer bocado.

11/09/2026

Pastel de zanahoria con nuez y betún de queso crema 🥕
Un pastel casero húmedo y especiado con zanahoria, nuez pecana y un betún suave de queso crema.
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🛒 INGREDIENTES
🌾 2 tazas de harina de trigo de todo uso
🥄 2 cucharaditas de polvo para hornear
🥄 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
🤎 2 cucharaditas de canela molida
🧂 1/2 cucharadita de sal
🥚 4 huevos grandes
🍚 3/4 de taza de azúcar granulada
🤎 3/4 de taza de azúcar morena
🫒 1 taza de aceite vegetal
🥕 3 tazas de zanahoria finamente rallada
🌰 1 taza de nuez pecana picada
🌼 2 cucharaditas de extracto de vainilla
🧀 380 g de queso crema a temperatura ambiente
🧈 120 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
🍚 2 1/2 tazas de azúcar glass
🌼 1 cucharadita de extracto de vainilla para el betún

11/09/2026

Quesabirrias con consomé 🌮
Unos tacos doraditos de birria de res con queso Oaxaca derretido y su consomé para remojar.
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🛒 INGREDIENTES
🥩 1.3 kg de espaldilla de res cortada en trozos grandes
🍖 500 g de costilla corta de res con hueso
🌶️ 6 chiles guajillo secos
🌶️ 2 chiles ancho secos
🔥 3 chiles de árbol secos
🍅 3 jitomates maduros
🧅 1/2 cebolla blanca
🧄 5 dientes de ajo
🍎 2 cucharadas de vinagre de manzana
🌿 1 cucharadita de orégano mexicano seco
🥄 1 cucharadita de comino molido
⚫ 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
🌸 3 clavos de olor
🌿 1 trocito pequeño de canela mexicana
🍃 2 hojas de laurel
🥣 5 tazas de caldo de res
🧂 2 cucharaditas de sal, o al gusto
🌽 16 tortillas de maíz
🧀 500 g de queso Oaxaca deshebrado

10/09/2026

Paletas de mango con chamoy 🥭
Unas paletas mexicanas refrescantes con mango natural, chamoy acidito y un toque de chile.
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🛒 INGREDIENTES
🥭 4 mangos grandes bien maduros
🍋 1/4 de taza de jugo de limón fresco
🍚 3 cucharadas de azúcar granulada
💧 1/3 de taza de agua
🌶️ 1/2 taza de chamoy
🔥 2 cucharadas de chile con limón en polvo

10/09/2026

Camarones a la diabla 🌶️
Un clásico mexicano de camarones jugosos bañados en una salsa roja intensa, picosita y llena de sabor.
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🛒 INGREDIENTES
🍤 800 g de camarones grandes crudos, pelados y desvenados
🌶️ 6 chiles guajillo secos
🔥 5 chiles de árbol secos
🍅 4 jitomates maduros
🧅 1/3 de cebolla blanca
🧄 3 dientes de ajo
🫒 1 cucharada de aceite vegetal
🧈 2 cucharadas de mantequilla
🧂 1 cucharadita de sal, o al gusto
⚫ 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

10/09/2026

Gelatina de queso crema con fresa 🍓
Una gelatina mexicana cremosa y fresca, con queso crema y trocitos naturales de fresa.
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🛒 INGREDIENTES
🍓 500 g de fresas frescas
🧀 190 g de queso crema a temperatura ambiente
🥛 1 lata de leche condensada de 387 g
🥫 1 lata de leche evaporada de 360 ml
🥛 1 taza de leche entera
🌾 28 g de grenetina sin sabor
💧 1/2 taza de agua fría
🌼 1 cucharadita de extracto de vainilla

09/09/2026

Sopes de picadillo 🌽
Un antojito mexicano casero con sopes gruesitos, frijoles y picadillo de res con papa.
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🛒 INGREDIENTES
🌽 2 1/2 tazas de harina de maíz nixtamalizado
💧 2 tazas de agua tibia, aproximadamente
🧂 1 cucharadita de sal para la masa
🥩 600 g de carne molida de res
🥔 2 papas medianas cortadas en cubitos
🍅 4 jitomates maduros
🧅 1/2 cebolla blanca, dividida
🧄 2 dientes de ajo
🫒 2 cucharadas de aceite vegetal
🌿 1 cucharadita de orégano mexicano seco
🥄 1/2 cucharadita de comino molido
🧂 1 cucharadita de sal para el picadillo, o al gusto
⚫ 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
🫘 1 1/2 tazas de frijoles refritos
🥛 3/4 de taza de crema mexicana
🧀 180 g de queso fresco desmoronado

09/09/2026

Panecillos de leche 🥛
Unos panecillos caseros suaves, esponjosos y ligeramente dulces, perfectos para compartir recién horneados.
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🛒 INGREDIENTES
🌾 500 g de harina de trigo de todo uso
🥛 250 ml de leche entera tibia
🍚 60 g de azúcar granulada
🦠 7 g de levadura seca activa
🥚 1 huevo grande
🧈 70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
🧂 1 cucharadita de sal
🥛 2 cucharadas de leche para barnizar
🧈 20 g de mantequilla derretida para terminar

09/09/2026

Coditos cremosos con pollo 🍗
Una pasta casera suave y cremosa con pollo jugoso y queso Manchego derretido.
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🛒 INGREDIENTES
🍝 400 g de pasta de coditos
🍗 600 g de pechuga de pollo sin piel ni hueso
🧅 1/3 de cebolla blanca finamente picada
🧄 2 dientes de ajo finamente picados
🧈 2 cucharadas de mantequilla
🥛 1 taza de crema mexicana
🧀 120 g de queso crema
🥛 3/4 de taza de leche entera
🧀 180 g de queso Manchego rallado
🧂 1 1/2 cucharaditas de sal, o al gusto
⚫ 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

08/09/2026

Flan de coco 🥥
Un postre mexicano suave y cremoso con sabor a coco y una capa brillante de caramelo.
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🛒 INGREDIENTES
🍚 1 taza de azúcar granulada
🥚 5 huevos grandes
🥛 1 lata de leche condensada de 387 g
🥫 1 lata de leche evaporada de 360 ml
🥥 1 taza de leche de coco entera
🥥 3/4 de taza de coco rallado sin azúcar
🌼 1 cucharada de extracto de vainilla

08/09/2026

Albóndigas en salsa de jitomate con papas 🍲
Un guisado mexicano casero con albóndigas suaves, papas tiernas y una salsa de jitomate bien sabrosa.
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🛒 INGREDIENTES
🥩 700 g de carne molida de res
🍚 1/3 de taza de arroz blanco crudo
🥚 1 huevo grande
🧅 1/2 cebolla blanca, dividida
🧄 3 dientes de ajo, divididos
🌿 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
🍅 6 jitomates maduros
🥣 2 tazas de caldo de pollo
🌿 1 cucharadita de orégano mexicano seco
🥄 1/2 cucharadita de comino molido
🥔 600 g de papas
🫒 1 cucharada de aceite vegetal
🧂 1 1/2 cucharaditas de sal, o al gusto
⚫ 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Dirección

Avenida Universidad 100
Santiago Mexquititlán
76000

Página web

http://mujeryfamilia.org/

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