Pollería Don Gallo

21/05/2024

07/05/2024

Estamos para servirle en el interior del Mercado de San Bartolo Teontepec local #21
Te ofrecemos pollo entero, sin pechuga o por pieza
También estamos recibiendo anticipos para el 10 de mayo !!!

Cárnitas de pollo a la michoacana
Créditos Cocinero en proceso

01/05/2024

Hoy le ofrecemos pollo en barbacoa para pedidos llame al 📞238 201 70 11 o le atendemos en el interior del Mercado de San Bartolo Teontepec local #21

17/04/2024

15/04/2024

Las diferencias entre el pollo de carne amarilla y el pollo de carne blanca

Carne de pollo amarilla:

- Dieta rica en carotenoides:
Los alimentos como el maíz y la alfalfa, ricos en carotenoides, dan a la carne un color amarillo más pronunciado.

-Textura y sabor:
Esta carne suele ser más jugosa y con un sabor más intenso.

-Costo:
Puede ser más cara debido a las preferencias de la dieta y el tiempo adicional necesario para criar estas aves.

-Carne de pollo blanca:

-Dieta controlada:
Una dieta centrada en granos como la soja resulta en carne blanca.

-Textura y sabor:
La carne blanca es más magra, menos jugosa y con un sabor más suave, lo que la hace versátil en la cocina.

-Contenido nutricional: Aunque ambas variedades son buenas fuentes de proteínas, la carne blanca tiende a ser más baja en calorías y grasa.

La elección entre una y otra dependerá de tus preferencias personales y necesidades nutricionales.

Si prefieres una carne más jugosa y con un sabor más fuerte, podrías optar por la carne amarilla. Para una opción más magra y versátil en diferentes preparaciones, la carne blanca podría ser la mejor elección.

15/04/2024

10/04/2024

01/04/2024

Buenos días ☀️
Ya te estamos atendiendo en el interior del Mercado de San Bartolo, local #21.

26/03/2024

📞238 201 70 11