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Con una mesa, un banquito y un termo...
Así es como comenzamos esta aventura en la que decidimos compartirle al mundo nuestro delicioso Atole de Elote, quien inició como el protagonista de este negocio.
Inspirados en una paleta de nieve sabor elote, decidimos buscar una manera de incorporar un helado de este mismo sabor a “Helados Alicia” otro pequeño proyecto en el que participaban varios miembros de la familia. Al elaborarlo nos dimos cuenta de que la consistencia era similar a la de un atole. Tras agregar elementos típicos del atole y cambiar ingredientes nos encontramos con un delicioso sabor que inmediatamente quisimos llevar, y aunque sabemos que no somos los primeros ni los únicos, nos dimos cuenta de lo poco común que es en Nayarit.
Posteriormente a petición de nuestros queridos clientes decidimos sumar tamales a nuestros productos, complementando así un delicioso desayuno para “apapacharse”, palabra que formó parte clave de lo que nos identifica como concepto en el cual queremos que nuestros clientes se sientan apapachados por un delicioso sabor y un excelente y cálido trato.