Confitarte

Confitarte Empresa dedicada a la Confitería. Se dividen en dos ramas principales el confite y el confitado.

La confitería o tecnología de los productos dulces es un área de la tecnología de alimentos los productos de confitería son aquellos que tienen como componente básico un edulcorante, principalmente azúcar. El confite agrupa una gran cantidad de productos como son: el caramelo duro, el caramelo suave, el caramelo aireado, las pastillas de goma, todo tipo de chocolates, etc. El confitado corresponde

a una amplia gama de productos a los que se da recubrimientos con dulce, como pueden ser las frutas, centros dulces, duros y suaves, goma de mascar de grenetina, almidones y pectinas, centros de chocolate con diferentes semillas (cacahuates, almendras, nueces, etc.)

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Tlaquepaque
45630

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