03/06/2026
Luis Isabeles Florián, “Nieves Don Luis”.
Don Luis, desde los siete años de edad comenzó a vender paletas para ayudar a su familia. A los 19 años de edad ya casado con su esposa Ma. Isabel Ramos Vázquez inician un delicioso viaje un 3 de junio de 1970 para elaborar y vender este rico manjar. Anterior a esto, Don Luis solo vendía la nieve.
Con el paso del tiempo aprendió a elaborar diversos sabores de nieve artesanal como nuez, vainilla, chocolate, guayaba, fresa, limón, café, limón y crema de limón.
Este tres (3) de junio Don Luis y su familia cumplen 56 años de compartir este gran oficio. Sus hijos son: Rosa María, Luis Antonio, Alejandro, Lorena, Lucía y Jorge Luis. Actualmente Rosa María lleva a la capital de nuestro estado esta rica nieve para vender y Jorge Luis y su esposa María Azucena Mata Márquez conocidos como “Luis Nieve Jr". Lo hacen en Tuxpan y cumplirán trece años este próximo viernes doce de junio, día del Sagrado Corazón.
Felicidades a toda la familia Isabeles Ramos por crear esta rica nieve que en cada sorbo evoca a nuestra infancia y a nuestro pueblo. La familia acude a misa de ocho de la noche a la parroquia de San Juan Bautista en cada aniversario para agradecer al creador por todas las bendiciones recibidas.
Francisco Del Viento.
