16/08/2026
🥤 𝗨𝗻𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶ó𝗻 𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗮𝗯𝗲 𝗮 𝗧𝘂𝘅𝘁𝗹𝗮: 𝗝𝘂𝗴𝗼𝘀 𝘆 𝗧𝗼𝗿𝘁𝗮𝘀 “𝗗𝗼ñ𝗮 𝗜𝗿𝗺𝗮”
Hay lugares que no necesitan grandes letreros para convertirse en parte de la historia de una ciudad. “𝗗𝗼ñ𝗮 𝗜𝗿𝗺𝗮” 𝗲𝘀 𝘂𝗻𝗼 𝗱𝗲 𝗲𝗹𝗹𝗼𝘀.
Desde hace 40 𝗮ñ𝗼𝘀, dentro del 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗮𝗱𝗼 5 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝘆𝗼 𝗱𝗲 𝗧𝘂𝘅𝘁𝗹𝗮 𝗚𝘂𝘁𝗶é𝗿𝗿𝗲𝘇, frente a la Pozol Zone, este pequeño rincón ha sido testigo de mañanas, prisas, desayunos, pláticas y encuentros de varias generaciones de tuxtlecos.
Aquí, los jugos y licuados son parte de la tradición, pero hay una reina indiscutible: 𝗹𝗮 “𝗧𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹”, con jamón, queso manchego, pollo, tomate, aguacate y esos “poderes” que solo quienes la han probado conocen. 😋
Pero si algo ha hecho especial a este lugar durante tantos años, no está solamente en la comida. 𝗘𝘀𝘁á 𝗲𝗻 𝗲𝗹 𝘁𝗿𝗮𝘁𝗼.
En la sonrisa de la señora Irma, en la atención de su equipo y en ese sentimiento de llegar a un lugar conocido, donde sabes que alguien te va a recibir como de costumbre.
Y ahí está también 𝗖𝗮𝗿𝗹𝗼𝘀… “𝗙𝗹𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀” 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗯𝗮𝗻𝗱𝗶𝘁𝗮, quien junto a su mamá mantiene viva esta tradición que ya forma parte de la gastronomía popular de Tuxtla.
Desde las 6:30 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗮ñ𝗮𝗻𝗮 𝗵𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗹𝗮𝘀 3:30 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗮𝗿𝗱𝗲, el Mercado 5 de Mayo sigue guardando ese pequeño pedacito de historia.
Y para quienes son donadores de sangre, hay además un licuado especial preparado con 𝘇𝗮𝗻𝗮𝗵𝗼𝗿𝗶𝗮, 𝗯𝗲𝘁𝗮𝗯𝗲𝗹, 𝗻𝗮𝗿𝗮𝗻𝗷𝗮, 𝗮𝗽𝗶𝗼 𝘆 𝗼𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗰𝗼𝘀𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀. ❤️🥤
40 𝗮ñ𝗼𝘀 𝗱𝗲𝘀𝗽𝘂é𝘀, 𝗾𝘂𝗶𝘇á 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗵𝗮𝘆𝗮 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮𝗱𝗼 𝗽𝗼𝗰𝗼… 𝗽𝗲𝗿𝗼 𝗹𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝗲𝗰𝗲 𝗲𝘀 𝗮𝗹𝗴𝗼 𝗺𝘂𝗰𝗵𝗼 𝗺á𝘀 𝗱𝗶𝗳í𝗰𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿: 𝗲𝗹 𝗰𝗮𝗿𝗶ñ𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲.
Porque hay sabores que alimentan…𝘆 𝗵𝗮𝘆 𝗹𝘂𝗴𝗮𝗿𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻 𝗹𝗼𝘀 𝗿𝗲𝗰𝘂𝗲𝗿𝗱𝗼𝘀.
𝗗𝗼ñ𝗮 𝗜𝗿𝗺𝗮 𝗲𝘀 𝘂𝗻𝗼 𝗱𝗲 𝗲𝗹𝗹𝗼𝘀. ❤️
