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Casa Tarasco Spirits

Casa
Mexico
Uruapan del Progreso
Casa Tarasco Spirits

Charanda Uruapan y Tarasco.
Para tomar charanda debes de haber vivido lo suficiente para merecerla.

De Uruapan para el mundo, desde 1907. +18 Charanda Uruapan cuenta con un equipo técnico integrado por especialistas que realizan un seguimiento exhaustivo de nuestros productos. Año con año, cosechamos la caña de azúcar, este prodigo fruto de nuestra tierra Michoacana, determinado en el momento óptimo y el destino final del fruto recogido. A fin de continuar con nuestra legendaria elaboración de excelente productos.

04/06/2026

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03/06/2026

🇲🇽
Un viaje a nuestras raíces.

Cada sorbo de Sol Tarasco es una invitación a reconectar con la sabiduría ancestral de la tierra purépecha. Inspirado en la fuerza de nuestros antepasados y enriquecido con cordyceps, este elixir honra la conexión entre naturaleza, energía y tradición.

Desde las montañas de Michoacán hasta el presente, llevamos con orgullo un legado que sigue iluminando nuestro camino. 🍄☀️🥃

🇺🇸
A journey back to our roots.

Every sip of Sol Tarasco is an invitation to reconnect with the ancestral wisdom of the Purépecha land. Inspired by the strength of our ancestors and enriched with cordyceps, this elixir honors the connection between nature, vitality, and tradition.

From the mountains of Michoacán to the present day, we proudly carry a legacy that continues to light our path. 🍄☀️🥃

25/05/2026

🇲🇽
Todos los Michoacanos deberíamos saber el significado de Charanda. ¡Que viva mi tierra Michoacán!

🇺🇸
All the people from Michoacan should know the meaning of Charanda. ¡Que viva mi tierra Michoacan!

17/05/2026

🇲🇽
Cerrar un barril no es terminar.
Es empezar. 🪵

Aquí queda listo para recibir charanda
y comenzar un proceso donde madera, oxígeno y tiempo hacen su trabajo.

Lo que sigue no depende del destilador…
depende del silencio del barril.

🇺🇸
Closing a barrel isn’t the end.
It’s the beginning. 🪵

Now it’s ready to receive charanda
and begin a process where wood, oxygen, and time take over.

What comes next is no longer up to the distiller…
it belongs to the barrel.

14/05/2026

🇲🇽
🥃✨ Entre velas, risas y sabores que se comparten.
El Tarasco no solo se bebe, se vive en la mesa, entre amigos, en cada brindis que se alarga y cada historia que se queda.
📍 De Michoacán para noches que no se olvidan.

🇺🇸
🥃✨ Candlelight, laughter, and flavors meant to be shared.
El Tarasco isn’t just something you drink, it’s something you experience—around the table, with friends, in every lingering toast and every story that stays.
📍 From Michoacán to unforgettable nights.

14/05/2026

Charanda talks 📢

12/05/2026

🇲🇽
El fuego no solo calienta.
Define. 🔥

Cada ajuste cambia la velocidad de evaporación,
la selección de compuestos
y el carácter final del destilado.

Demasiado rápido: arrastre.
Demasiado lento: pérdida de expresión.

Aquí se destila con fuego…
y con paciencia.

🇺🇸
Fire doesn’t just heat.
It defines. 🔥

Every adjustment changes evaporation speed,
compound selection,
and the final profile of the spirit.

Too fast: harsh carryover.
Too slow: loss of expression.

Distillation is fire…
and patience.

29/04/2026

🇲🇽
Hay destilados que se entienden mejor acompañados. 🍽️

Charanda agrícola, servida en mesa:
más aromática, más viva, más cercana a la caña.

Perfecta para compartir, pero también para detenerse y analizar.

¿La tomarías sola…
o con algo en el plato?

🇺🇸
Some spirits are better understood at the table. 🍽️

Charanda agrícola, served:
more aromatic, more alive, closer to the cane.

Made to share, but also to explore.

Would you drink it neat…
or pair it with food?

24/04/2026

🇲🇽
La madera no solo guarda.
Transforma. 🪵

Antes de recibir charanda, cada barril se abre, se raspa y se prepara.
Se eliminan capas agotadas y se reactiva la superficie que va a dialogar con el destilado.

Aquí no hay prisa:
hay criterio, oído y experiencia.

Porque un buen añejamiento no depende del tiempo…
depende del barril correcto.

🇺🇸
Wood doesn’t just store.
It transforms. 🪵

Before aging charanda, each barrel is opened, scraped, and reset.
Spent layers are removed to revive the surface that will interact with the spirit.

There’s no rush here:
only judgment, feel, and experience.

Because great aging isn’t about time…
it’s about the right barrel.

21/04/2026

🇲🇽
Aquí es donde se decide la fineza del destilado.
Esta pieza —conocida como retrobotella o zona de reflujo— permite que los vapores más pesados se condensen y regresen al alambique cuando el calor se descontrola.

¿El resultado?
Menos arrastre agresivo.
Más orden en los vapores.
Mayor definición en boca.

No es solo cobre:
es control, equilibrio y criterio en cada corrida.

¿Tú qué prefieres en un destilado?
¿más potencia o más definición?

🇺🇸
This is where refinement happens.
This section —known as a reflux chamber— allows heavier vapors to condense and return to the still when heat spikes.

The result?
Less harsh carryover.
More structured vapors.
Better definition on the palate.

It’s not just copper:
it’s control, balance, and intent in every run.

What do you value more in a spirit?
Power or precision?

Dirección

Callejón 12 De Diciembre
Uruapan Del Progreso
60134

Horario de Apertura

Lunes	9am - 6pm
Martes	9am - 6pm
Miércoles	9am - 6pm
Jueves	9am - 6pm
Viernes	9am - 6pm
Sábado	9am - 2pm

Teléfono

+524525283230

Página web

http://www.casatarascospirits.com/

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