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Casa Tarasco Spirits

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Charanda Uruapan y Tarasco.
Para tomar charanda debes de haber vivido lo suficiente para merecerla.

De Uruapan para el mundo, desde 1907. +18 Charanda Uruapan cuenta con un equipo técnico integrado por especialistas que realizan un seguimiento exhaustivo de nuestros productos. Año con año, cosechamos la caña de azúcar, este prodigo fruto de nuestra tierra Michoacana, determinado en el momento óptimo y el destino final del fruto recogido. A fin de continuar con nuestra legendaria elaboración de excelente productos.

08/10/2026

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Charanda Uruapan Antiguo
Una expresión auténtica de la tradición de Uruapan, Michoacán.

Elaborada con 100% jugo de caña de azúcar, fermentada de manera tradicional y destilada en alambiques de cobre, Uruapan Antiguo recupera el carácter de las primeras charandas de la región.

Un destilado con historia, territorio y el auténtico espíritu de Michoacán.

De la caña a la botella.
De Uruapan para el mundo.

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Charanda Uruapan Antiguo

An authentic expression of the tradition of Uruapan, Michoacán.

Made with 100% fresh sugarcane juice, traditionally fermented and distilled in copper stills, Uruapan Antiguo captures the character of the original Charandas of the region.

A spirit shaped by history, terroir and the authentic spirit of Michoacán.

From sugarcane to bottle.
From Uruapan to the world.

18/09/2026

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Charanda Uruapan Azul🏅✨
Nuestra Charanda Blanco ha llevado el sabor y la tradición de Michoacán a escenarios internacionales, obteniendo reconocimientos que celebran su carácter y calidad:

🏆 Gold Medal — Concours Mondial de Bruxelles 2019
🥇 94 Points — Ultimate Spirits Challenge 2019
🥈 Silver Medal — International Rum Conference Madrid 2018
🥉 Bronze Medal — San Francisco World Spirits Competition 2022

De Uruapan para el mundo. 🌎
Una tradición que trasciende fronteras.

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Charanda Uruapan Azul🏅✨
Our Uruapan Charanda Blanco has taken the flavors and traditions of Michoacán to the international stage, earning recognition that celebrates its character and quality:

🏆 Gold Medal — Concours Mondial de Bruxelles 2019
🥇 94 Points — Ultimate Spirits Challenge 2019
🥈 Silver Medal — International Rum Conference Madrid 2018
🥉 Bronze Medal — San Francisco World Spirits Competition 2022

From Uruapan to the world. 🌎
A tradition that transcends borders.

16/09/2026

🇲🇽

Hay lugares que uno habita.

Y hay lugares que lo habitan a uno.

Nosotros llevamos a Michoacán hasta en el nombre.

Su tierra, sus sabores, sus manos, sus historias y esa forma tan nuestra de sentirnos profundamente mexicanos.

Casa Tarasco nació aquí.

Y cada botella que sale de nuestra casa lleva un pequeño pedazo de esta tierra consigo.

Hoy celebramos el orgullo de pertenecer.

A Michoacán.
A México.

¡Viva México! 🇲🇽

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There are places where we live.

And there are places that live within us.

We carry Michoacán even in our name.

Its land, its flavors, its people, its stories, and our own way of feeling deeply Mexican.

Casa Tarasco was born here.

And every bottle that leaves our home carries a small piece of this land with it.

Today, we celebrate the pride of belonging.

To Michoacán.
To Mexico.

¡Viva México! 🇲🇽

12/09/2026

🇲🇽 🌶️ Pica. Es dulce. Y pide un drink

El Hispano nace de una infusión de chile habanero en charanda, enriquecida con piloncillo para equilibrar el fuego con un toque de dulzor.

Intenso, mexicano y peligrosamente rico. 🔥

¿Ya imaginaste tu coctel con esto? 🍹

🇺🇸 🌶️ Spicy. Sweet. And begging for a drink.

El Hispano starts with habanero peppers infused in Charanda, then enriched with piloncillo to balance the heat with a touch of sweetness.

Bold, Mexican and dangerously good. 🔥

Can you picture it in your cocktail? 🍹

08/09/2026

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🌾 Antes de convertirse en charanda, la caña también florece.

Cuando llega su momento, los cañaverales se llenan de estas flores ligeras que se mueven con el viento y transforman por completo el paisaje.

Es una de las caras menos conocidas de la caña de azúcar. Y también una parte del origen de uno de los grandes destilados de Michoacán.

De aquí comienza nuestra historia. 🌿

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🌾 Before becoming Charanda, sugarcane blooms too.

When the time comes, the fields fill with these delicate flowers, moving with the wind and completely transforming the landscape.

It’s one of the lesser-known sides of sugarcane. And also part of the origin of one of Michoacán’s great spirits.

This is where our story begins. 🌿

23/08/2026

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Una barrica vacía nunca está realmente vacía.

Aunque haya terminado su primer ciclo, la madera conserva parte de su historia: compuestos aromáticos, taninos, vainillinas y la huella del destilado que alguna vez resguardó.

En Casa Tarasco elegimos barricas de roble americano ex Jack Daniel's porque todavía tienen mucho que aportar. Durante el añejamiento, la Charanda extrae lentamente notas de vainilla, caramelo, especias dulces y madera tostada, mientras el tiempo termina de hacer su trabajo.

Cada barrica evoluciona de manera distinta. Ninguna envejece exactamente igual, y ahí reside parte de la magia.

No se trata solo de guardar un destilado.

Se trata de darle el tiempo y el lugar para transformarse.

¿Qué perfil disfrutas más en un destilado añejado: vainilla, caramelo, especias o madera?

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An empty barrel is never truly empty.

Even after its first life, the wood retains part of its story: aromatic compounds, tannins, vanillin, and the imprint of the spirit it once held.

At Casa Tarasco, we carefully select American oak ex–Jack Daniel's barrels because they still have so much to offer. As Charanda ages, it slowly extracts notes of vanilla, caramel, sweet spice, and toasted oak while time completes the transformation.

Every barrel evolves differently. No two mature exactly alike—and that's part of the beauty.

A barrel doesn't simply store a spirit.

It gives it the time and place to evolve.

Which notes do you enjoy most in an aged spirit: vanilla, caramel, spice, or oak?

20/08/2026

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Todo gran destilado tiene un punto de partida. Para nosotros, ese origen está en Charanda Uruapan Clásico Blanco.

El paso por barrica puede aportar nuevas capas de aroma y sabor, pero es en un destilado blanco donde realmente se aprecia el trabajo realizado desde el campo hasta la destilación. Aquí no hay madera que oculte o transforme el perfil: solo la expresión más pura de la caña y del oficio.

Cada copa revela notas frescas, un carácter limpio y la identidad de una bebida que solo puede elaborarse bajo la Denominación de Origen Charanda, en una pequeña región de Michoacán.

Antes de conocer cómo envejece una charanda… vale la pena conocer cómo nace.

¿Tú prefieres descubrir un destilado en su versión blanca o directamente en una expresión añejada?

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Every great spirit has a starting point. For us, that origin is Charanda Uruapan Clásico Blanco.

Aging in oak can add new layers of aroma and flavor, but a white spirit is where the craftsmanship from field to still is most clearly revealed. There is no wood to mask or reshape the profile—only the purest expression of sugarcane and distillation.

Each pour offers freshness, clarity, and the identity of a spirit that can only be produced within the Charanda Denomination of Origin in a small region of Michoacán.

Before discovering how Charanda evolves in a barrel… it's worth discovering how it begins.

When exploring a new spirit, do you prefer tasting the white expression first, or do you go straight to the aged versions?

17/08/2026

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No todo lo que sale del alambique termina en la botella.

Después de recorrer el cobre y condensarse en el serpentín, el destilado llega al vaso receptor. Es aquí donde el maestro destilador observa, prueba y mide cada gota con ayuda del alcoholímetro.

En este punto se toman algunas de las decisiones más importantes de toda la destilación: separar las cabezas, conservar únicamente el corazón y decidir cuándo termina la fracción más noble del destilado.

Es un proceso donde la experiencia vale tanto como cualquier instrumento.

Porque un gran destilado no depende únicamente del equipo.

Depende de saber cuándo conservar... y cuándo dejar ir.

¿Sabías que, durante una misma destilación, el grado alcohólico cambia constantemente y debe monitorearse en tiempo real para obtener la mejor expresión del destilado?

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Not everything that comes out of the still ends up in the bottle.

After traveling through the copper still and condensing inside the coil, the spirit reaches the receiving vessel. Here, the master distiller observes, tastes, and measures every drop using an alcohol hydrometer.

This is where some of the most important decisions in the entire distillation take place: separating the heads, preserving only the heart, and deciding when the finest fraction has come to an end.

It's a process where experience is just as important as any instrument.

Because a great spirit doesn't depend only on the still.

It depends on knowing what to keep... and what to leave behind.

Did you know that the alcohol content changes continuously throughout a distillation, requiring constant monitoring to capture the finest portion of the spirit?

11/08/2026

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Un gran destilado también puede ser el punto de partida para un gran cóctel.

Las Delicias nace con Charanda Single Blend Blanco como protagonista y explora una forma distinta de entender la coctelería: precisión, textura y equilibrio.

La receta reúne changunga, Lillet Blanc, Pedro Ximénez, té de jazmín y una clarificación tipo milk punch, para después ser carbonatada en casa. El resultado es un cóctel cristalino, sedoso y sorprendentemente complejo, donde cada ingrediente encuentra su lugar sin ocultar la identidad de la Charanda.

La técnica puede transformar un cóctel.

Pero el carácter siempre empieza en el destilado.

¿Has probado alguna vez un milk punch? ¿Qué tanto crees que cambia la experiencia al ver un cóctel completamente transparente?

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A great spirit can also be the foundation of a great cocktail.

Las Delicias is built around Single Blend Blanco Charanda, exploring a different approach to cocktail craftsmanship—one focused on precision, texture, and balance.

The recipe combines changunga, Lillet Blanc, Pedro Ximénez, jasmine tea, and a milk punch clarification, before being house-carbonated. The result is a crystal-clear, silky cocktail with remarkable complexity, where every ingredient complements the Charanda without overshadowing it.

Technique can transform a cocktail.

But character always begins with the spirit.

Have you ever tried a milk punch? How much do you think clarification changes the drinking experience?

01/08/2026

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Hay recetas que sobreviven al paso del tiempo porque nunca dejaron de tener sentido.

Desde hace siglos, frutas frescas se han macerado en destilados para capturar sus aromas, suavizar sus texturas y crear digestivos pensados para disfrutarse sin prisa.

Así nace Licor de Agave Murguía.

Elaborado con un destilado de agave y peras naturales cuidadosamente maceradas, es un licor donde la fruta acompaña al destilado sin robarle protagonismo. El resultado es una bebida aromática, elegante y equilibrada, ideal para cerrar una comida, acompañar un postre o descubrir una nueva forma de disfrutar el agave.

Las grandes tradiciones no necesitan reinventarse.

Solo necesitan hacerse bien.

¿Tú lo disfrutarías solo, ligeramente frío o como parte de un cóctel?

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Some recipes survive the passage of time because they never stopped making sense.

For centuries, fresh fruits have been macerated in spirits to capture their aromas, soften their texture, and create digestifs meant to be enjoyed slowly.

This is Murguía Agave Liqueur.

Crafted from an agave distillate and naturally macerated pears, it is a liqueur where the fruit complements the spirit without overshadowing it. The result is an aromatic, elegant, and balanced digestif, perfect after a meal, alongside dessert, or as a new way to experience agave.

The finest traditions don't need to be reinvented.

They simply need to be crafted well.

How would you enjoy it: neat, lightly chilled, or in a cocktail?

Dirección

Callejón 12 De Diciembre
Uruapan Del Progreso
60134

Horario de apertura

Lunes	9am - 6pm
Martes	9am - 6pm
Miércoles	9am - 6pm
Jueves	9am - 6pm
Viernes	9am - 6pm
Sábado	9am - 2pm

Teléfono

+524525283230

Página web

http://www.casatarascospirits.com/

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