D'Laura Pastelería Fina

02/03/2023

11/02/2023

25/09/2022

Ingredientes:
3 paquetes de 210 g de queso crema
1 taza de azúcar
28 g de grenetina hidratada en ½ taza de agua fría
3 tazas de yogurt natural
½ taza de crema para batir
3 cditas de vainilla

*Almíbar
1 y 1/2 tazas de fresas
½ taza de azúcar
½ taza de agua

*Base
90 g de mantequilla derretida
1 y ½ taza de galletas molidas

Preparación:
Mezclar las galletas molidas con la mantequilla, forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro y refrigerar por 10 minutos. Batir el queso crema, agregar la crema para batir, el yogurt y la vainilla. Añadir el azúcar e incorporar. Raspar las orillas para integrar por completo. Diluir la grenetina a baño María o en el microondas, verter bien caliente al batido y revolver. Verter la mezcla en el molde y refrigerar 2 horas o hasta cuajar. Para el almíbar, licuar las fresas con el azúcar y el agua. Desmoldar y decorar con el almíbar y fresas.

13/04/2022

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Num. 9934255822

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