21/07/2026
Todavía seguimos sin creer todo lo que vivimos ayer.
Desde que llegamos y vimos la fila antes de abrir, supimos que iba a ser un día diferente… pero jamás imaginamos una respuesta tan grande. De verdad, gracias.
También queremos pedir una disculpa a todas las personas que no alcanzaron una de nuestras tote bags de aniversario. Preparamos todo con muchísimo cariño, pero la cantidad de gente superó por completo lo que esperábamos y hubo momentos en los que todo se salió de nuestras manos. Nos quedamos con el compromiso de aprender de esta experiencia para que las próximas ediciones sean todavía mejores.
Después de ocho años, ver tantas caras conocidas, tantos clientes que hoy ya consideramos amigos y también conocer a personas que apenas nos visitaban por primera vez, nos hizo recordar por qué empezó todo esto. Ustedes son la razón por la que seguimos aquí.
Gracias a nuestro increíble equipo por darlo todo, por el esfuerzo, la paciencia y por sacar adelante un día que fue tan intenso como emocionante. Sin ustedes, esto simplemente no hubiera sido posible.
Gracias también a cada uno de los negocios que decidió sumarse a esta celebración. Su apoyo, su confianza y su entusiasmo hicieron que este aniversario fuera todavía más especial para todos.
Y, por supuesto, muchas felicidades a la ganadora de nuestra membresía de un elote por semana durante un año. Nos dio muchísimo gusto que este premio se quedara con una clienta que ha estado con nosotros desde hace tiempo y que siempre nos acompaña. Esperamos que la disfrutes muchísimo.
Nos vamos con el corazón llenísimo, con mucho aprendizaje y con unas ganas enormes de seguir creciendo. Ojalá este haya sido solo el comienzo de algo todavía más grande.
Gracias por estos ocho años. Gracias por acompañarnos, por recomendarnos, por elegirnos y por hacer de Elotes Empapelados una parte de sus momentos.
