19/05/2026
Felicidades a todos los que ponemos alma y corazón en cada preparación🤗 ; desde las cocineras tradicionales, empíricas, amas de casa, hasta aquellos que con estudios y práctica crean y/o replican el arte culinario. Porque cocinar con amor es alimentar el cuerpo y el espíritu de quienes degustan nuestros alimentos.
Felicidades a las cocineras y cocineros
Cada 17 de mayo se celebra a San Pascual Bailón, patrono de las cocineras y los cocineros. Pascual Bailón Yubera fue un fraile franciscano nacido en Torrehermosa, Aragón, el 16 de mayo de 1540, y fallecido en Villarreal, Valencia, el 17 de mayo de 1592.
La tradición popular también lo considera protector de las mujeres casaderas, quienes le imploran encontrar buen marido, al igual que a San Antonio. Y es que, como dice el dicho, “el camino al corazón pasa por el estómago”, además de que San Pascual tiene fama de ser muy cumplidor. —Xalapa Antiguo
Exvoto. Museo Nacional de las Intervenciones, antiguo convento de Churubusco 📸
