Lunes 3pm - 11pm Martes 3pm - 11pm Miércoles 3pm - 11pm Jueves 3pm - 11pm Viernes 3pm - 11pm Sábado 3pm - 11pm

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/219927881395332/

El Tin-Tan Mezcalería

Casa
Mexico
Xalapa
El Tin-Tan Mezcalería

México es un mosaico cultural, y de éste se desprenden productos tan únicos y especiales que reun Consume local, actúa global se convierte en consigna.

El proyecto Tin-tan busca dar realce a nuestro producto nacional trabajando de modo directo con productores y asegurando así un pago justo ya para el productor como para el consumidor, generando de este modo una conducta de consumo responsable entre los clientes y el entorno. Nuestra meta es rescatar las bebidas tradicionales con tu apoyo. Por que creemos que las ideas, el mundo y la gente está ca

mbiando, y por tanto los modelos de negocio también deben hacerlo, es por lo que decidimos crear este espacio. Un lugar tranquilo y agradable en el que se oferten a precio accesible algunos de los productos mexicanos de mayor riqueza cultural y tradicional. Ven y prueba lo que produce el país, no te arrepentirás! Contamos con servicio de degustación de mezcales artesanales y silvestres todo el año, ademas de un surtido catalogo de bebidas de todo el país!

16/08/2026

🎧 Dj Set - ONNA TARAB
🔥Sábado 15 de Agosto / 18:00 hrs

En TIN TAN
Mezcalería
C. Roa Barcena, zona centro, Xalapa

Groove, New Jazz, World Music, dub.

Para tomarse un mezcalito con noche calurosa. 🎵🌞

16/08/2026

Que comiencen los festejos!

15/08/2026

EL ciclo continúa, en Altzayanca se sigue fermentando el pulque, se hace también su destilado, y ahora hasta mezcal, o bueno, para no herir susceptibilidades con los términos de la denominación, destilado de agave.

wacha el álbum: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2166661034141190&type=3

🇲🇽

13/08/2026

Y conforme cae la tarde, el tlachiquero se aleja con pasos pesados, no vio en uno de los magueyes un tlacuache mu**to, y no puedo evitar pensar en las señales, en la muerte del dueño de la hacienda, y el viejo tlacuache, que representa sabiduria, y que extrae el pulque, aparece ahí, así, entre los mismo magueyes que perecen.

wacha el álbum: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2166661034141190&type=3

🇲🇽

12/08/2026

El mismo maguey sirve para ser usado de herramienta en otras cosas, sus propios mezontetes son cubiertos con las mismas pencas, en un ciclo de aprovechamiento total, en peligro de extinción hoy día.

wacha el álbum: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2166661034141190&type=3

🇲🇽

07/08/2026

Algunos detalles de los cortes de quiotes, o del capado para extracción de pulque, un arte que ya por si mismo es muchísimo más estructurado de lo que pensamos, una herencia de miles de años de convivencia del humano con el maguey.

wacha el álbum: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2166661034141190&type=3

🇲🇽

06/08/2026

Aún hay orden en el caos, un magueyal sin dueño pero un magueyal con tlachiquero a fin de cuentas. Aunque ya no hay pulque, el aguamiel se sigue raspando para venderse a los productores de pulque local, y flotan las preguntas ¿Alguien retomara la elaboración del fermento? ¿La hacienda volverá a abrir sus puertas? ¿Algún día tendrán destilado de pulque de nuevo? ¿Alguien continuará la tradición?

wacha el álbum: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2166661034141190&type=3

🇲🇽

03/08/2026

Maguey que no se raspa se pudre, por eso aún por las trades se mira un solitario tlachiquero con andar pesado entre estos magueyales. Lo que hace cuatro años les hizo innovar hacia el pulque destilado porque no podían dejar simplemente morir los magueyes, ahora los orilla a seguir raspando aunque ya no hagan pulque. Cuando uno capa un maguey hace un compromiso, sin papeles, sin trámites, un pacto entre el humano y la naturaleza, simplemente dejar morir una planta que dio su vida para tu bebida es algo imperdonable en el razonar del campo. Aquí se aprovecha todo, incluso después de mu**tos.

wacha el álbum: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2166661034141190&type=3

🇲🇽

31/07/2026

Las espinas echadas al sol mientras avanzamos por esta tierra de magueyes pulqueros. La Hacienda Xochuca, ahora sin su dueño al frente, muestra los agaves despeinados y encimándose. Una pena que las tradiciones muchas veces dependan ya de una sola persona.

wacha el álbum: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2166661034141190&type=3

🇲🇽

18/07/2026

Unas del carnaval de Altzayanca, porque estas bebidas tradicionales que ofrecemos en su mezcalería de confianza, no solo están ligadas a la gastronomía nacional, sino también a sus ritos y fiestas, son la cultura líquida del país ;)

el álbum completo en feis: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2166655877475039&type=3

Dirección

Roa Barcena # 33
Xalapa
91000

Horario de Apertura

Lunes	3pm - 11pm
Martes	3pm - 11pm
Miércoles	3pm - 11pm
Jueves	3pm - 11pm
Viernes	3pm - 11pm
Sábado	3pm - 11pm

Teléfono

+522281448115

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando El Tin-Tan Mezcalería publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.