López Rosso Cavas

López Rosso Cavas López Rosso Cavas es una nueva propuesta enológica que busca llevar al vino mexicano a nuevos niveles de experiencias sensoriales y de calidad.

Nos anteceden décadas de pasión por el cultivo de la vid y la vinificación en el estado de Zacatecas.

En 2024, el concurso de vino más importante del mundo entregó su medalla más alta a una bodega mexicana. No fue de Baja ...
16/06/2026

En 2024, el concurso de vino más importante del mundo entregó su medalla más alta a una bodega mexicana. No fue de Baja California. No fue de Querétaro. Fue de Zacatecas.

El martes 17 de junio, la pruebas en CDMX.

López Rosso Cavas López Rosso Cavas nació en el Valle de las Arsinas, a 2,200 metros sobre el nivel del mar, en suelos de semidesierto que el Dr. Joaquín Madero —uno de los únicos 2 doctores en Enología de todo México— describió con una sola frase: “fertilidad inimaginable.” En 2024, el Concurso Mundial de Bruselas le dio la razón con la Grande Médaille d’Or.

Viognier 2018, López Rosso Cavas — La varietal ganadora de Bruselas en su añada 2018. Durazno, flores blancas, textura cremosa.

Tempranillo Rosé 2021, Minita Finca 🥈 Plata CMB México 2023 — Fruta roja fresca, acidez precisa. El rosado que sorprende.

Cabernet Franc Crianza 2018, López Rosso Cavas 🥇 Oro Mexico IWC 2021 — Pimiento verde, fruta negra, taninos elegantes.

Merlot Crianza 2017, López Rosso Cavas 🥇 Oro CMB 2020 — El que cierra la noche. El que todos se quieren llevar a casa.

Incluye charcutería para maridar cada vino.

🎟️ Socios Vinofy: $300 MXN · No socios: $550 MXN

Reserva por whatsapp o link: https://www.mexico.vinofyapp.com/pages/cata-de-vino-mexicano-lopez-rosso-cavas-zacatecas

Hoy nos despedimos terrenalmente de un extraordinario ser humano que ha dejado una huella imborrable en todos y cada uno...
05/04/2026

Hoy nos despedimos terrenalmente de un extraordinario ser humano que ha dejado una huella imborrable en todos y cada uno quienes tuvimos el privilegio de conocerlo. Un hombre generoso y cálido, de trato fino y amable. Un grande de la enología mexicana. Nos deja sus enseñanzas y sus vinos. Hasta siempre querido Dr Joaquín Madero. Lo extrañaremos en lo cotidiano. Un honor para López Rosso Cavas haberlo tenido como enólogo en nuestra bodega🌟

Dirección

Fernando Montes De Oca No. 103
Zacatecas
98057

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