Pozoleria mary

22/11/2020

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11/10/2020

27/07/2015

Hola amigos perdón por abandonarlos pero estamos de vuelta que pasen buen inicio de semana

20/02/2015

Pensamos en ti, Trabajamos para ti, somos parte de ti: cuidamos tu salud y la de tu familia. Calidad e higiene en la preparación de los alimentos. Agradecemos su preferencia att. pozoleria mary

11/02/2015

Aquí les dejo unos pasos para la elaboración del pozole. La especialidad de este platillo es que los granos de maíz utilizados son de una variedad particular de grano grande llamado cacahuacintle, y que tales granos son precocidos en una solución ligera de agua con óxido de calcio (cal) conocida como nixtamalización –el mismo proceso utilizado en el continente americano para la elaboración de la tortilla–. Este precocimiento, que dura un par de horas, causa que los granos de maíz pierdan la cáscara fibrosa que los cubre de manera natural.

08/02/2015

Despues de un largo dia de trabajo hay que comernos un rico pozolito jeje

08/02/2015

Que les parese esto

07/02/2015

Hola buenas noches solo les recuerdo k este fin de semana es de rico pozole aquí les dejo la carta