Burger cheese stambung vs jeluwok

Burger cheese stambung vs jeluwok Burger cheese stambung

07/10/2022

KERABU SOTONG LIMAU NIPIS
Bahan-bahan:
Sotong secukupnya
2 biji limau nipis (diperah airnya)
Sedikit daun ketumbar (dipotong halus jika s**a)
1 labu bawang besar (dihiris halus)
3 sudu besar sos ikan
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam (secukup rasa)
3-5 biji Cili padi (ikut pedas)
1 biji tomato (dipotong kecil)
1 batang serai (dihiris halus)
Sedikit lobak merah (carrot) sebagai hiasan (dipotong dadu)
Sedikit udang kering (ditumbuk, jika s**a)
Cara Penyediaan:
Bersihkan sotong dan rebus sehingga masak. Jangan lama nanti isinya mengecil/mengecut . Sejat dan potong. Masukkan bawang besar , cili api, garam, air asam limau nipis, gula, serai , udang kering, sos ikan, daun ketumbar dan dikacau dalam mangkuk. Gaul rata-rata. Rasa masin tawar, masam …kalau dah secukup rasa masukkan sotong dan gaul semula. Sedia untuk dihidang. Selamat mencuba resipi ini.

07/10/2022

Kari kepala ikan. 😊

Kepala ikan merah

Santan

5ulas bwg merah

3 ulas bawang putih

Sedikit halia

Sedikit lengkuas

Sedikit kunyit hidup

3sudu bsr cili boh /cilikering

1 ulas asam keping

1peket rempah kari ikan

3tangkai daun kari

Tumbuk bwg merah, bwg putih, lengkuas, halia, kunyit, gaul dengan rempah n cili boh dgn sedikit air

Panaskan 3sudu bsr minyak, masukkan daun kari

Masukkan kesemua bahan rempah, asam keping, kacau sampai pecah minyak

Masukkan santan, sampai menggelegak, sentiasa kacau supaya tak berketul

Masukkan ikan dan gula garam

Bila hampir masak baru letak kacang bendi (kalau s**a)

Peringatan : sentiasa kacau

Bila hampir masak, kecikkan api

Dlm 3 minit, kat sni la santan akan

Pecah minyak, warna pun akan jd

Cantik

Maaf atas kekurangan resepi, saya tukang masak amatur 😁

kredit resepi: Zaleha Mamat

07/10/2022

RESEPI KARIPAP PUSING

Bahan-bahan :
Doh minyak
1/4 cwn myk dipanaskan
2 ½ cwn tepung
secubit garam
air secukupnya
sebatikan,berhenti masuk air bila
doh x lekat di tgn

Doh margerin
1 ½ cwn tepung
2 sdm shortening (sy x letak sbb xde huhu)
1/2 cwn margerin/atau lebih (sy pakai butter farmcow)
sebatikan hingga jd doh (tambah margerin hingga jadi doh)

Cara-cara :
1.Bulatkan doh minyak dan doh margerin sama banyak.
2.Leperkan sedikit doh minyak masukkan doh margerin di dalamnya dan tutup. Rehatkan 5 minit.
3.Ambil satu bahagian dan canai. Selepas tu sapu air sedikit saja..calit-calit lebih kurang, jangan banyak ye nanti doh lembik p**ak nak bagi kelopak dia melekat bila nak goreng nanti. Gulung, canai memanjang p**a. Gulung lagi. Buat sehingga habis. 4.Kemudian potong anggaran 1/2 inci atau lebih. 5.Canai macam nak isi inti,sebelah bawahnya nanti yang akan kita isikan inti. Isi inti, klimkan, buat hingga habis dan goreng dengan api yg betul-betul panas.

Credit : Azida Alzahari

07/10/2022

Sizzling Yee Mee.

Bahan tumis:

5 ulas bawang putih

1 inci halia (hiris besar melebar)

5 tangkai cili kering (ikut nak pedas)

2 sb Minyak masak

1 sb Minyak bijan

Bahan lain:

Ayam

Cendawan sh*take

3 sb sos tiram

5 sb kicap manis

Lada hitam

3 sb kicap cair

5 sb tepung jagung (bancuh dgn air)

Air secukupnya

Telur

Sawi

Yee mee

Stok ayam

Cara-cara:

1. Hiris atau tumbuk bahan tumisan terlebih dahulu (kecuali cili kering) dan tumis sehingga naik bau.

2. Masukkan ayam dan cendawan sh*take yang telah dipotong kecil.

3. Kemudian masukkan sos tiram, kicap manis, kicap cair dan juga lada hitam.

4. Masukkan ayam dan cendawan sh*take yang telah dipotong kecil.

5. Biarkan sehingga mendidih. Pastu masukkan air. Masak sehingga ayam betul2 empuk.

6. Ikut banyak mana sizzling yang ingin di masak Biarkan menggelegak sehingga ayam cukup empuk.

7. Perasakan dengan stok ayam jika mahu.

8. Kemudian masukkan air tepung jagung dan masak hingga pekat.

Untuk hidangkan

1. Ceduk kuah, masukkan yee mee & sawi. Apabila kuah sudah mengelegak, pecahkkan teluar dan masukkan lagi kuah. Bila mee sudah lembut dan telur masak boleh angkat dan hidangkan. Makan dengan cili potong.

Selamat mencuba!

📸: Resepi Masakan Instagram & Norfaezawati Wahid

07/10/2022

RESEPI PAPRIK CAMPUR

Bahan-bahan :
Ayam ptg kecik2
Kobis bunga lobak merah kcg pjg ptg ikut suke
Sebiji bwg putih bwg merah n 3@4 biji cili api hiris
Sebiji bwg Holland ptg 8
Sesudu cili kering
Daun limau purut kena adebaru rasa papriknye.. sori tertinggal plak
Garam sos tiram 1/2 sudu t.jagung n perasa ikut suke

Cara-cara :
1.Tumis ayam tadi letak air skit agak2 kecut angkat dgn air rebusannye
2.Tumis cili kering sehingga naik bau
3.Mskkan bwg merah bwg putih cili api kacau rata
4.Mskkan ayam dgn air rebusan.. sy wat berkua ye sebab anak2 suke.. letak kicap skit sos tiram garam n perasa ikut suke.. t.jagung tadi bancuh dgn air skit utk pekatkan kuahnye
5.Pastu mskkan sayur tadi dgn bwg Holland tutup sekejap..
6.Siapppp

Credit : Zura Dzn

07/10/2022

SAMBAL SOTONG SEDAP

Sotong dibersihkan
Bawang besar dipotong bulat

Bahan tumis:
Bawang merah di blend
Bawang putih diblend
Cili kisar
Asam jawa
Garam
Gula
Secukup rasa

Sedikit kicap manis utk mencantikkan sambal

Cara-cara:
Tumis bahan kisar,masukkan cili kisar,tumis hingga garing,masukkan pes asam jawa,garam gula secukup rasa,masukkan bawang yg dipotong bulat,masukkan sedikit kicap manis ,last masukkan sotong..

sumber: Rosehayatie

07/10/2022

RESEPI UDANG BUTTER MILK SIMPLE GILERR MENJILAT JARI

Resepi ni atas masing-masing ,nak letak cili api tak.Nak pedas boleh letak..

Nak tukar letak ayam pun boleh. Tapi ayam tu korang kena goreng tepung dulu la sebelum tu.

Senang je nak buat! Dah la senang , sedap plak tu!
Memang kegemaran anak-anak sangat!

Jom tengok bahan-bahan dan cara buat! Simple je!

Bahan-bahan :
Udang galah@apa je la udang yang sizenya besar @ sederhana
Buttercup (lagi banyak lagi sedap)
Susu cair dalam setengah tin.Nak berkuah boleh letak lebih.
Bawang putih 7 ulas (dikisar halus)
Cili api kalau s**a (tumbuk@kisar halus bersama bawang putih)

Cara-cara :
1.Goreng dulu udang dengan mentega sehingga agak garing. Asingkan.
2.Guna bekas goreng udang tadi,tumis bawang putih dan cili api yang dikisar tadi
3.Bila dah agak garing,masukkan susu dan garam.
4.Kacau sebati.Masukkan udang.
5.Masak sehingga pekat. Siap!

SELAMAT MENCUBA!

Credit : Fairuz Abu Hassan

07/10/2022

RESEPI ASAM PEDAS AYAM

Bahan-bahan :
Ayam 1ekor
100gm Cili kering (agak2 ye..kalu pedas kurngkan)
10bj Bawang merah
1 labu Bawang putih
Halia besar ibu jari
Kunyit hidup(sy xde sy buh serbuk kunyit aje)
Asam keping
Bunga kantan
Belacan (besar ibu jari sy tmbh sndiri)
Air secukupnye

Cara-cara :
Blender cili kering,bwng merah,bwng putih,halia,belacan..
Tumis bg sampai naik bau..buh minyak lebih skit tau..msukkan asam keping,serbuk kunyit n perasakan siap2..bg pekat2 skit ye..
Msukkan ayam yg dah cuci bersih..msukkan bunga kantan..mak mertua sy ckp xyah buh daun kesum bagai..bunga kantan tu pun dah sedap..bg cukup msak msukkan skit aje air..nnti air dr ayam tu bg kuah dia b*k..

Credit : Zuraidah Hashim

07/10/2022

BUBUR ASLI MCDONALD'S
Kredit : Juniza Johari
🌹☘🌹☘🌹☘🌹☘🌹☘🌹☘
Beras hancur jasmin
Dlm periuk cuci beras
(Mas**an air masak suam
Tujuan nak cepat masak)
Setiap 10 minit kacau supaya masak sekata ..
10 minit ke 2
Mas**an halia hiris 1 sb
10 minit tambah air masak
Kacau sebati
Kemudian mas**an stok ayam.. brand Maggie 1/2 cup dlm bubur ..10 minit terakhir sebelum paking dlm mangkuk

AYAM BUBUR :

Ayam hiris nipis perap dgn halia(tujuannya sedap dan tidak bau hanyir)
Rebus hirisan ayam
Bersama peranan halia tadi
Dgn 500mlm air rebus sampai masak

BAHAN TOPPING BUBUR :

Hirisan daun bawang
Hirisan cili Merah
Minyak bijan
Sukatan 1 sb

07/10/2022

RESEPI DAGING MASAK HITAM

Bahan-bahan :
1 kg daging ( rebus dan dipotong nipis)
10 ulas bwg kecil(dihiris nipis2)
Bunga lawang
Kulit kayu manis
1/2 cawan kicap pekat
Kicap Manis Jalen
Sedikit air asam jawa
Garam , pak aji dan secukup rasa
Minyak masak untuk menumis.

Bahan-bahan (perap) :
Daging di perap dgn kicap manis dan pekat , campurkan dgn 2tangkai daun kari ,sedikit gula merah dan sos tiram.
Gaul sampai sebati dan perap lebih kurang sejam.

Bahan-bahan kisar :
10iji bwg besar
3 inci halia
4 ulas bwg putih
20 biji cili kering
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih

Cara-cara :
1.Panaskan minyak masak. Tumis bahan hiris , bunga lawang dan kulit kayu manis hingga wangi.
2.Kemudian masukkan bahan2 yg di kisar td tumis hingga garing dn pecah minyak.
3.Masukkan daging yg diperap tadi , kacau kan dan biar sampai megelegak. (Kalau rasa tak cukup hitam bole
tambah kicap lg)
Rasakan terlebih dahulu kemudian baru
masukkan air asam jawa sedikit garam dan secukup rasa.
4.Kacau2 hingga sebati dan rasakan.Agak kuah dh kering dan pekat ,bolehla tutup api dh.
5.Siap dihidang dgn nasi panas2 atau bersama pulut.

Credit : Una Husna

07/10/2022

RESEPI IKAN TONGKOL MASAK KICAP

Bahan-bahan :
2 ekor ikan tongkol@ikan aye..gaul sedikit garam dan kunyit kemudian goreng..angkat dan toskan
3 kuntum bunga lawang
1 pcs asam keping
Sedikit kicap manis(sy guna brand kipas udang)
Sedikit kicap masin
2 cawan air(untuk kuah)
1 sudu teh gula pasir( tak nak letak pun tak pa sebab dah ada kicap manis)
1/2 sudu teh garam
1 batang serai diketuk ( xde pun xpe)
3 senduk minyak
Sedikit bahan perasa

Bahan Kisar :
2 biji bawang besar
4- 5 ulas bawang putih
1 inci halia
1/2 sudu besar jintan manis
10-15 tangkai cili kering
(Kisar semua bahan ini dengan 1/2 cawan air)

1 biji bawang besar potong bulat(hiasan)
10 pcs cili padi ( hiasan)
1 pcs cili besar merah (hiasan)

Cara-cara :
1.Panaskan minyak..mas**an bunga lawang dan serai..
2.Apabila serai dah layu mas**an bahan kisar,gula,garam,asam keping dan sedikit bahan perasa ..tumis hingga betul2 naik minyak dan garing..
3.Mas**an kicap manis(lebih) dan sedikit kicap masin..kacau2..
4.Mas**an air..apabila kuah dah mendidih mas**an ikan..biar mendidih ganas dan kuah mula pekat..bolehlah mas**an bawang dan cili padi..
5.Sesuaikan rasa.. kalau kurang masin tambah sikit kicap masin.. .sedia untuk dihidang.. .

Credit : Mariana Zainal

Address

Kg. Tawang
Bachok

Telephone

+601121971880

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Burger cheese stambung vs jeluwok posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Burger cheese stambung vs jeluwok:

Shortcuts

Share

Category