28/07/2022
GULAI AYAM PEKAT LIKAT MACAM KEDAI MAMAK🥥🍲🍗
Gulai atau kari ayam memang sinonim dengan masakan utara.
Jika ingin mendapatkan gulai ayam yang sedap haruslah masak rempah dengan betul jika rempah kurang masak, gulai akan kurang sedap dan cepat basi.
Gulai ayam ni sedap makan dengan nasi, lempeng atau cicah dengan roti.
Tak perlu pergi kedai mamak , anda pun mampu untuk masak sendiri.
Jom tengok cara-cara masak gulai ayam yang sedap ini.
Ok guys ni bahan-bahanya
BAHAN-BAHAN
👉Sedikit minyak untuk menumis
👉4 sekawan
👉2 tangkai daun kari
👉1 biji bawang merah
👉2 ulas bawang putih
👉3 sudu serbuk kari
👉1 tbsp asam jawa
👉200 gram santan
👉300 gram air
👉Ayam potong kecil
👉1 tbsp garam
👉1 tbsp serbuk perasa
👉Cherry tomato
👉1 tbsp sos tomato
👉1 tbsp kerisik
CARA-CARA
1. Panaskan minyak, masukkan 4 sekawan tumiskan bawang merah, bawang putih, daun kari.
2. Bila dah naik bau, masukkan serbuk kari yang dicampur dengan air dan tumiskan sehingga pecah minyak
3. Masukkan asam jawa dan santan, bila dah mendidih masukkan ayam.
4. Jika pekat masukkan sedikit air, dan tunggu sampai gulai ayam mendidih, masukkan sos tomato dan garam & serbuk perasa.
5. Akhir sekali, masukkan kerisik gaul sebati bila dah mendidih tutup api dan siap dihidangkan.
Selamat Mencuba❤️❤️❤️