Healthy Get Easy健康够简单

17/09/2026

昨天 Malaysia Day 休息一天，没有 po 文。姐姐在家整理东西，突然看到这一罐

🌿 Coriander 香菜重复发酵酵素

咦？😳
我什么时候做的？

一看日期，2025年10月。原来已经快一年了。时间真的过得很快 😂

这罐是当时用‘’香菜＋古方酵素‘’做的重复发酵。

其实重复发酵的概念很简单，把已经完成发酵的酵素，当作基础，再加入新的食材，让它继续慢慢发酵、萃取。

简单的使用古方酵素制作重复发酵，可让酵素里添加及产生更丰富有益于身体的酵素、
维生素、矿物质、氨基酸、各种有机酸，植物营养素，植物激素等对人体有益的营养成分。

🌿 香菜本身有维生素 C、K、A、钾以及一些植物化合物，就会冷萃到酵素里。在現代醫學與多項研究中，芫荽（香菜）被證實具有輔助「排重金屬」與「保護腎臟」的潛力。它甚至在功能醫學中常被稱為「天然螯合劑」。

那拿来做重复发酵会变成什么味道？其实还好，就1瓶盖加1杯水，稀释过后喝，只剩淡淡的香菜味。

结果一放，就放到差不多一年 。姐姐还拿了一瓶盖，加水喝。喝完跟我说：

“上厕所很有 feel 🤣”

我听了就笑。
每个人喝发酵饮品的感受本来就不一样，不能因为一个人的感觉，就说它一定有什么特别功效。

对我来说，反而是这种自己动手做、放着慢慢变化的过程比较有意思。

一瓶盖兑水喝，或者平时煮汤、料理的时候加一点，都是很简单的用法。

当然，自己做发酵品，干净、容器卫生、保存方式和发酵状态都很重要。如果出现明显腐败异味、异常霉变，就不要继续食用。

这一罐……
我想应该可以正式宣布：

终于养到快一岁了 🌿


#重复发酵 #香菜 #发酵日常 #自然饮食 #自己动手做 #发酵生活 #生活里的小实验

15/09/2026

一个人在家，晚餐怎样解决？

不想吃饭，不想吃面，也不想打包。😂

还好平时冰箱有囤粮。

拿一颗冷冻菜包出来，蒸一蒸，今天的晚餐就这样解决了。

不要以为 frozen 的就看不上它 😆这个 wholemeal 菜包真的蛮好吃的。

面皮不会粘牙，吃起来有一点扎实感，里面满满都是 mangkuang、包菜、红萝卜和黑木耳。

而且我喜欢它的调味，麻油香很明显，胡椒也够味。喜欢黑胡椒味的，应该会喜欢这一款。

一粒吃完，其实就蛮饱了。

有时候一个人吃饭，不需要搞得太复杂。冰箱里有几样这样的东西很方便。🌿

这次也顺便开团 SL Organic 有机冷冻包系列，详情放留言区 😊

📅 截单：16/9/2026（星期3）2pm

📦 取货：17/9/26，星期4

📍 Selayang Jaya/kota Kemuning 自取
🚚 或安排 Lalamove

＊＊＊
最后还有还有，明天星期3早上sl organic会update我最新菜单。要找有机莲藕的，还是其它有机菜的，明早10.30am 留意一下我们的fb哦




#一个人的晚餐
#简单吃也很好
#冰箱囤粮
#冷冻食品
#有机食品
#有机冷冻包


#素食选择
#方便又安心
#健康够简单

14/09/2026

🥛 最近想喝植物奶，家里有高果汁机或破壁机的可以自己试做，真的很简单。

今天分享一个材料简单，不用开火、不需要加热煮，浸泡后直接打的 Nutty Oat Milk｜坚果燕麦奶。

燕麦的麦香，加上杏仁和核桃的坚果香，打出来会有一种很自然的浓郁感。材料自己选，甜度自己控制，也没有额外添加防腐剂。

#🥣 Nutty Oat Milk｜坚果燕麦奶

材料：

🌾 有机燕麦 1杯
🌰 杏仁 ½杯
🌰 核桃 ¼杯
💧 饮用水 约800–1000ml
🍯 有机蔗糖 适量（可不加）

＊1杯 = 250ml量杯

# # # 前一晚｜分开浸泡

我会把燕麦和坚果分开泡。

燕麦：
加入饮用水，盖好后放进冰箱浸泡过夜。

杏仁＋核桃：
另外一个碗加入饮用水，浸泡约4–8小时。

第二天把坚果泡过的水倒掉，再用清水冲洗干净。

燕麦则连同浸泡的水一起使用。

🥛 开始打

燕麦＋燕麦水＋杏仁＋核桃放入搅拌机，加饮用水，高速搅拌约 15–30秒。

不要搅拌太久，避免燕麦释放太多淀粉，口感变得黏稠。

＊过滤

喜欢丝滑口感，可以用滤袋过滤；喜欢高纤维、比较有颗粒感，也可以不过滤。

最后要不要加糖，就看自己的口味。
＿＿＿＿＿＿＿

🥛 一杯里面有什么？

燕麦提供膳食纤维和β-葡聚糖；杏仁和核桃则带来坚果的香气，以及植物性蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

喝起来有燕麦的自然麦香，加上杏仁和核桃的坚果香。

不加糖也可以，喜欢甜一点，再加少许有机蔗糖。

简单、浓郁，而且自己做可以控制甜度和浓稠度。🌿

唯一要记得的是，它是自制植物奶，没有防腐剂，做好后要当天喝完或马上冷藏，建议 2–3天内喝完。

---

讲到这里，当然也要替大家想一下：

这些材料哪里找？😂

HGE 现在每星期都有 Lohas 有机食品团购。

每星期固定：

📌 星期二晚上8pm 截单
📦 星期四来货
📍 星期五或周末取货或邮件

这杯坚果燕麦奶用到的有机燕麦、杏仁、核桃、红糖，这次都可以一起订。

当然，不只是这些。

如果你平时也会买有机米、豆子、燕麦、谷物、坚果，或者其他有机干粮，都可以一起看看。

Lohas 是大家一直熟悉的品牌名称。最近部分产品因为 Halal 申请及法规要求，包装会陆续使用公司名称 Eco Action。

所以看到 Lohas / Eco Action 不同包装，不代表换了产品来源。

Lohas 是品牌名称，Eco Action 是公司名称。

🎉 团购优惠：

🛒 任选 3种商品或以上 → 5%折扣
🛒 同一品项 3包或以上 → 该品项15% Bulk Purchase折扣

＊两个优惠不叠加，以较优惠方式计算。

📍 自取
• Selayang Jaya
• Kota Kemuning

🚚 配送
• 西马邮寄，Rm6首3kg，续重Rm1/kg

如果想看看完整 Lohas / Eco Action 产品列表和价格，包括米、豆子、各种有机干粮和其他有机食材，可以 PM 或 WhatsApp 我WhatsApp 链接在留言区。

有时候想自己做一点东西吃，其实不用很复杂。

一杯燕麦，一点坚果，泡一晚，打一下。

就这样。🌿


#坚果燕麦奶 #自制植物奶 #植物奶 #简单食谱 #日常饮食 #有机食品 #有机食材 #有机燕麦 #有机坚果 #健康够简单 #有机食品团购 #每周团购

12/09/2026

🍞 酸种面包真的很适合当作日常早餐。

不用准备很多东西，切一片出来，平底锅用一点牛油煎到两面金黄，外面香香脆脆，里面还是柔软的。
配咖啡、鸡蛋，或者简单抹一点自己喜欢的酱，就很好吃了。😋

而且酸种面包经过长时间天然发酵，风味会比较丰富，面包本身带着淡淡的酸香，慢慢吃、慢慢嚼，会发现它其实很有味道。

这星期的菜单也准备好了 ❤️
有喜欢果干的、坚果的、种子的，也有比较简单的原味。

🍞✨ 本周酸种面包菜单 | Weekly Sourdough Menu ✨🍞

📅 17/9/2026（星期四）
当天新鲜制作，天然发酵。

1. Walnut Lychee Rose 核桃荔枝玫瑰 — RM27
2. Chocolate Cranberry 巧克力蔓越莓 — RM36
3. Fruity Trio 水果三重奏
Cranberries, Raisins & Blueberries — RM24
4. Blueberry Chia Seed 蓝莓奇亚籽 — RM25
5. Walnut Raisin 核桃葡萄干— RM22
6. Cranberry Flaxseed 蔓越莓亚麻籽— RM20
7. Seeded 多种子— RM18
8. Garlic & Herbs 蒜香草本— RM20
9. Wheatgerm Rosemary 小麦胚芽迷迭香— RM18
10. Kosong Sourdough 原味 — RM18

📌 接受预订啦～

⏰ 截单：13/09/2026（星期日）6pm
或售完为止

🚚 Klang Valley 邮费 RM2
🏠 Selayang Jaya 自取免邮

喜欢哪一款，可以直接 WhatsApp 我～
这次不要等到面包出炉才问我有没有哦 😂🍞



#酸种面包
#天然发酵 #手作面包
#天然酵母 #酸种面包预购 #新鲜出炉 #面包控
#早餐日常 #发酵面包
#芝士 #巧克力 #核桃荔枝玫瑰

#酸种面包 #天然发酵 #手作面包 #健康早餐 #预订开启

12/09/2026

这星期看到 Mivi Garden 的菜单，有一样菜让我马上注意到——茼蒿。🌿

好一阵子没有在菜单里看到茼蒿了，这次终于出现，不过农场说数量有限，所以是 *Limited＊。

茼蒿其实很适合简单煮，清炒、煮汤、涮一下都可以。它本身有很明显的菊科香气，不需要放很多调味，简单煮就很好吃。

喜欢茼蒿的朋友，这次看到就可以先订，不然下一次什么时候再有，就真的要等农场收成了。😆

这星期的菜箱预计会有 Golden Cabbage、Minicos、Spchoy、French Bean、Carrot 和 Local Pumpkin，M、L 菜箱预计还会加入 Beetroot 和 Cabbage。

（菜箱内容会根据当天农场实际采收情况调整。）

除了茼蒿，这星期也有不少可以单点的蔬菜，像是红萝卜、甜菜根、红包菜、白萝卜、红心萝卜、佛手瓜、Tatsoi、Curly Kale、Salad Green、Indiana Lettuce，还有之前菜单出现过的 Pearl Bean 和两种番薯。

水果方面则有 Goose Berry 灯笼果和红肉百香果。

🥬 S Organic Vegebox｜约2kg RM36
🥬 M Organic Vegebox｜约3.5kg RM55
🥬 L Organic Vegebox｜约5kg RM77

这星期单点菜单里，还有一个小优惠：

🥕 Carrot B 500g｜RM7

如果不介意 Grade B 的外观，平时煮汤、炒菜、榨汁，其实都很实用。

📅 截单
12/9/2026（星期六）晚上 7:00

📦 到货
15/9/2026（星期二）

📍 自取
• Selayang Jaya
• Kota Kemuning（3pm）

🚚 配送
• Klang Valley：RM7／地址（最低订单 RM36）
• Kota Kemuning：RM8

完整菜单、价钱和链接在留言区，欢迎留言或 WhatsApp 预订。

🥚 Selayang Jaya 自取的朋友，也欢迎一起预订 Kampung 蛋／马草蛋，和菜箱一起领取最方便。

另外也跟新朋友简单介绍一下 Mivi Garden。

他们采用 Biodynamic（BD 生物动力）农耕方式种植有机蔬菜，不使用农药和化学肥料，同时重视土壤、植物和整个农场生态之间的平衡。

所以每个星期开菜单，我自己也会有一点期待——看看这次农场又有什么收成。😂

这星期就是茼蒿难得出现，而且数量有限。

喜欢的朋友，记得星期六晚上 7pm 前下单哦。🌿


#美味田园 #有机蔬菜 #生物动力农耕 #有机菜箱 #茼蒿 #健康饮食 #当季蔬菜 #新鲜蔬菜 #农场直送 #珍珠豆 #灯笼果 #有机生活

11/09/2026

最近好像一直都在讲吃的 😂

菜、面包、牛奶、发酵……
今天换一个不是吃的，来聊聊每天洗澡都会用到的——🧼 手工皂。

这次是 SHEA BUTTER NEEM SOAP

我看到这个名字的时候，在想：

Shea Butter 是什么？Neem 又是什么？

🌿 Shea Butter｜乳木果脂

乳木果脂是从乳木果仁里面提取出来的植物脂。

它本身的油脂感比较丰富，所以放在手工皂里，洗完不会只有“清洁”的感觉，肤感会比较滋润一些。

尤其是本身皮肤比较干、容易敏感的人，通常会比较喜欢这种类型的皂。

然后就是这块皂的另一个主角——

🌿 Neem｜苦楝

Neem 在印度传统植物护理里面其实用了很久。

它的油（Neem Oil）和萃取物，本身含有不少植物活性成分，所以也常被拿来做皮肤清洁和护理。

这块皂里面就同时用了：

Neem Oil + Neem Extract

所以才会叫 Shea Butter Neem Soap。

另外还有我比较喜欢的几个基础油：

🫒 Extra Virgin Olive Oil增加皂的滋润感
🥥 Virgin Coconut Oil帮助起泡及清洁
🌿 Candlebush Extract｜决明类植物萃取
也是传统植物护理中常见的植物成分。

再搭配
Neroli｜橙花：抗氧化、帮助调节皮肤油脂

Patchouli｜广藿香：抗菌、抗炎改善干燥

Myrrh｜没药：于伤口、皮肤炎症及肌肤修护护理

Rhizoma Cyperi｜香附：传统中药材，抗炎、抗氧化作用，常用于舒缓肌肤

整块皂的配方其实蛮不错的。

---

还有一个问题，我自己也蛮常被问：

为什么现在还喜欢用一块一块的固体皂？
沐浴露不是比较方便吗？

当然方便呀 😆

只是我自己越来越喜欢把日常用品简单化。沐浴露属于含水的产品。

有水，就会比较容易面对微生物生长的问题，所以一般需要有适合的防腐体系，帮助产品在保存和使用期间保持稳定。

而传统固体皂是经过＊油脂＋碱液的皂化反应*制作出来的，跟一般含水型沐浴露是不同的产品形式。

所以对我来说，固体皂有一个很简单的吸引力，一块皂，拿起来就洗。不用想太多。

每个人的皮肤、习惯都不一样。我自己比较喜欢的是——

买一个每天都会用的东西时，可以看得懂它里面放了什么。

简单看一看成分，知道自己每天用在身上的是什么。

其实跟我们买菜、买面包、买发酵食品的想法很像。简单一点，反而更容易让人安心。🌿

SHEA BUTTER NEEM SOAP 120g ±

SHEA BUTTER NEEM SOAP 120g +-
Neem antioxidants help reduce melanin
production, promoting a more even skin tone.
Shea butter deeply nourishes and supports sensitive or damaged skin.
A moisturizing bar soap with natural antibacterial protection — gentle care with powerful benefits.

ingredients:
Saponified shea butter, Extra virgin olive oil, Virgin coconut oil, Neem oil, Lye, Neem extract, Candlebush extract, (Neroli, Patchouli, Myrrh, Rhizoma cyperi) essential oil

*For dry, sensitive & normal skin types
适合：干性、敏感及正常肤质。


#健康够简单 #手工皂 #天然手工皂 #乳木果脂 #苦楝 #植物护理 #天然生活 #简单生活 #成分控 #日常护理 #天然护肤

10/09/2026

最近一直充斥着各种食品安全新闻。8月的“甲醛白菜”，到了9月上旬，又出现了“染色莴笋”。

每次看到这些新闻，我都会想：

好好的一颗菜，为什么要被处理成这样？

仔细看背后的原因，其实都绕不开一个很现实的东西——

卖相。

白菜本身其实是比较耐储存的蔬菜，但如果要经过2、3天的长途运输，怎样才能到了目的地以后，还是看起来硬挺、新鲜？

莴笋也是一样。

采收、运输、储存的过程中，本来就可能出现破损、擦伤、氧化发黄。

可是消费者看到一颗菜的时候，第一眼往往就是：

“这颗比较漂亮。”
“颜色比较绿。”
“看起来比较新鲜。”

于是整个供应链就慢慢形成了一种压力：

要漂亮、要完整、要耐放，还要经过长途运输以后，看起来依然像刚采下来。

而当“卖相”变成了很重要的标准，一些本来不应该出现在食物上的处理方式，就可能被拿来解决这些问题。

我在想，如果消费者慢慢意识到本地种植、比较短的运输距离，蔬菜不需要为了走几天、几千公里而努力维持一个“刚采收”的样子。而且买在地生产的食物，不只是支持本地农场，也是在保护自己。

当然，本地 ≠ 一定安全。

本地蔬菜一样有使用农药的，也有不同的种植方式。

所以对我来说，选择本地只是第一步。

再往下看，就是：

它是怎么种出来的？

这也是为什么我们倾向找本地有机天然农产品。

不是因为“有机”两个字就代表绝对没有问题，
而是至少在种植这一环，我可以选择自己比较认同的方式。

从种子、土地、种植方式，到采收，再到我们手上——
能够少一点距离，少一点不必要的处理，
同时又尽量选择自己比较放心的种植方式。

我觉得，这种选择其实蛮踏实的。

---

今天照片里的这些菜来自本地有机种植。

你会发现它们其实没有想象中那么“完美”。

红萝卜有大有小，
莲藕长得各有各的样子，
包菜外面会有自然的痕迹，
青菜也不会每一把都长得一模一样。

但我喜欢这种感觉，因为菜本来就是从土地里长出来的。它不需要每一颗都像经过挑选出来拍广告一样漂亮。

以前买菜，我可能会先看哪一个看起来最漂亮？

现在我更常问的是：

“它从哪里来？”
“谁种的？”
“怎么种的？‘’

庆幸的是，我们还有选择。

选择本地，减少不必要的长途运输；
选择有机，选择自己认同的种植方式；
选择来源比较清楚的食物。

也许我们改变不了整个食品供应链，但至少可以从自己每天的一餐开始。

从追求“看起来新鲜”，慢慢变成在意“我知道它为什么来到我的餐桌”。 🌱


#碎碎念
#本地有机蔬菜 #本地农产品 #有机蔬菜 #天然食材 #食品安全 #食物来源 #支持本地农场 #健康够简单

09/09/2026

今天又开锅做纳豆啦 ～依然是我目前最喜欢的组合：

🟡 黄豆
⚫️ 黑豆
🎃 南瓜籽

黄豆：黑豆：南瓜籽
5：3.5：1.5

这个比例是目前试下来，我觉得最满意的比例。每一种豆子的味道都还吃得到，南瓜籽也不会太抢味 👍🏻

其实一开始南瓜子放太多，吃下去几乎都是南瓜子的味道 。后来慢慢调整，才找到现在这个比例。

之前有分享过，最近我几乎每天早餐都会吃纳豆，也一直慢慢调整自己的吃法和配方。现在这款黄豆＋黑豆＋南瓜子，是我目前自己最喜欢的组合 ❤️

如果之前有朋友看到我分享纳豆，也想试试看，这一批有多做一点哦～

想要的可以留言或 PM 我 😊🌿


#纳豆日常 #手工纳豆
#黄豆黑豆南瓜子纳豆
#天然发酵 #发酵生活

最近脸特别容易出油，尤其月经前后，闭口痘会一直冒出来。以前可能会先想是不是保养品的问题，现在反而第一个想到的是：「是不是早餐又可以再调整一下了？」🤭

这阵子我几乎每天早餐都是一碗纳豆。

从一开始只有纳豆配饭，到后来加酱油、黄姜粉、黑胡椒，再加亚麻籽油，一路慢慢调整。

最明显的感受不是皮肤，而是以前下午很容易嘴馋，常常想找东西吃，现在真的少很多。肚子也舒服，身体有一种比较稳定的感觉。

所以上一批纳豆快吃完的时候，我就在想：「要不要趁这次做新的一批，再升级一下配方？」

查了一些资料后，决定试试看加入南瓜子。

原来纳豆菌不只是可以发酵黄豆，只要蛋白质够丰富，像黑豆、南瓜子这些食材，也都可以一起发酵。

所以新的配方，我打算变成：

黄豆 + 黑豆 + 南瓜子

黄豆和黑豆继续当主角，南瓜子不用很多，主要是想增加锌和好的油脂，希望对最近容易出油、长闭口的皮肤有一点帮助。

锌（Zinc） 对皮肤真的很重要。它参与皮肤修复、帮助调节皮脂分泌，也能支持免疫功能。很多研究都发现，容易长痘的人，体内锌的状态常常比较低。而南瓜子刚好就是天然含锌量很不错的食物，加上一起发酵后，希望身体能更容易利用这些营养。

后来越查资料越觉得有趣，原来锌（Zinc）不只是跟皮肤有关。

它除了帮助调节皮脂分泌、促进皮肤修复之外，对男生的前列腺健康也很重要；而且在成长中的孩子，大脑发育、记忆力、学习能力，也都需要充足的锌。

＊资料写到

锌（Zinc）对男性的前列腺健康和大脑的智力发育起着举足轻重的作用。它被医学界称为“生命之花”和“智力之源”。
在生物学和医学上，锌在这两个领域的关键作用如下：
1. 前列腺的“守护神”
前列腺是全人类身体中锌浓度最高的器官，它里面的锌含量是其他组织（如肌肉）的数倍甚至数十倍。

* 维持前列腺功能：前列腺液中含有大量的锌，锌直接参与精子的生成和活动力。
* 预防前列腺疾病：锌具有极强的天然抗菌和抗炎能力。

2. 大脑的“智力之源”
在大脑中，海马体（控制记忆与学习的核心区域）的大脑皮层里含有极高浓度的锌。

* 促进神经元交流：锌是突触传递（也就是大脑神经元之间互相发送信号）的“信使”。缺乏锌，大脑的反应速度、记忆力和专注力都会下降。
* 促进婴幼儿及青少年头脑发育：在发育阶段，锌直接参与 DNA 和蛋白质的合成。缺锌会导致儿童智力发育迟缓、多动、注意力不集中。对于成年人来说，足够的锌也能延缓大脑衰老，预防老年认知障碍。

更让我觉得有意思的是，南瓜子本身虽然含有很多锌，但植物里的锌常常会被「植酸」绑住，不容易吸收。而纳豆发酵的过程中，会产生植酸酶，把这些植酸慢慢分解，让锌更容易被身体利用。

突然觉得，我这次不是在做控痘纳豆而已，而是在做一个更适合一家大小的纳豆组合。🤭

女生可以希望帮助皮肤、男生可以照顾前列腺，成长中的孩子也能补充头脑发育需要的营养，好像大家都适合一起吃。

刚好每天吃的亚麻籽油也快见底了。

本来想继续买同一瓶，后来想想，既然身体已经给了不错的反馈，不如再试试看换成核桃油。

核桃油一样富含 Omega-3（ALA），可以延续之前让我比较有饱足感、减少嘴馋的感觉。除此之外，它还含有丰富的天然维生素E，是一种脂溶性抗氧化剂，可以帮助保护油脂不容易被氧化。因皮脂氧化是形成闭口和痘痘的重要因素之一，所以也希望从这个方向，多给身体一点支持。

还有一个很现实的原因🤣

核桃油本身有很香的坚果香气，我觉得配纳豆、酱油、黄姜粉，应该会很好吃。

我发现自己越来越喜欢这样。

不是今天看到什么很厉害，就全部跟着吃；而是身体出现一个变化，我就去找原因，再把食物一点一点调整。

有时候只是换一个配方，换一种油，身体给你的感觉就会不一样。

不知道这一批黄豆＋黑豆＋南瓜子纳豆，再配上核桃油，会不会又带来新的惊喜。

等我吃一阵子，再回来跟大家分享心得。🌿

🤭 不过这次做的时候，我想想，与其每次都是自己默默做来吃，不如也多做一点点。

如果刚好有朋友最近也和我一样，容易出油、长闭口，或只是想开始接触发酵食物、培养肠道菌，又不想自己从零开始做纳豆，这一批可以一起吃看看。

这是我目前觉得最满意的配方。

🟡 黄豆
⚫️ 黑豆
🎃 南瓜子

不是为了追求什么神奇功效，而是希望把不同食材的优点放在同一盒纳豆里，让每天吃的这一小份，营养可以更完整一点。

因为是手工发酵，为了控制品质，所以我不会做很多，只会多做一点点和大家分享。

如果有兴趣，可以留言或私讯我，我再把详情发给你😊


#纳豆日常

#发酵生活
#手工纳豆
#黄豆黑豆南瓜子纳豆
#早餐进化中
#从食物开始照顾身体
#健康饮食
#肠道健康
#天然发酵

#皮肤保养从饮食开始
#控油饮食
#少一点加工多一点天然

#笑着把健康吃进去 🌿

09/09/2026

🌿🥬 SL Organic 快闪来啦！🥬🌿

今天已经是星期三啦～这次又可以来一个快闪蔬菜团 😆

最近找到了一家新的有机蔬菜货源——SL Organic。他们长期供应新鲜有机蔬菜给有机店、高档超市、健康餐厅及家庭蔬菜预订平台。

现在我这里也可以帮大家一起预订了 ❤️

这次确定有货、可以预订的有：

🎃 Local Pumpkin 本地南瓜
RM12.90/kg｜按一颗预订

🥒 Japanese Cucumber 日本黄瓜
RM17.90/kg

💜 Organic Purple Sweet Potato 有机紫番薯
RM16.90/kg

🥬 Organic Cabbage 有机包菜
RM11.90/kg｜按一颗预订

🌽 Thailand Organic Sweet Corn 泰国有机玉米
2pcs/pack｜RM9.90

🥔 Thailand Organic Potatoes 泰国有机马铃薯
RM24.90/kg

另外还有其他蔬菜选择 👀
大家可以看照片里面的货单，右手边有打勾的，就是目前确定有货到的菜，欢迎 PM 我询问哦～

🌿 这次的预订方式比较特别：

📅 今天星期三
⏰ 下午 2 点截单
🥬 星期四蔬菜到货
📍 星期四下午 2 点后可在 Selayang Jaya 自取
🚗 或安排 Lalamove

有些菜今天早上看到有货，不代表下午一定还有，所以如果想要的可以先告诉我，我会尽量帮大家留 👍

不需要特地跑去超市或有机店碰运气，也不用担心去了才发现想要的菜卖完了

想预订的可以 WhatsApp 我哦～
这次是快闪团，今天下午 2 点就截单啦 ❤️


#有机蔬菜 #快闪团 #有机食材 #健康饮食 #新鲜蔬菜

08/09/2026

最近烟霾真的很严重。🌫️

今天早上 7 点醒来，看向窗外的时候，天空还是暗暗的，一瞬间还以为自己是不是看错时间了——怎么感觉才 6am？🫠

空气里还有一股淡淡的焦味。

除了尽量减少户外活动、戴口罩、关好门窗、开空气净化器之外，我觉得身体也会想吃湿润一点的食物。

这时可以煮一锅 白萝卜莲藕白芸豆 Miso 汤🥣

白芸豆 Miso 的味道很特别。不像一般味道比较浓厚的味噌，而是带着白芸豆特有的细腻豆香，味道比较温和，尾韵还有一点自然的微甜。

所以我觉得，它很适合拿来煮这种简单的蔬菜汤。

白萝卜的清甜、莲藕煮软后的粉糯，再加入白芸豆 Miso 的发酵豆香，整锅汤不用放太多复杂的调味料，就已经很好喝了。❤️

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

从五行的角度来看，
白色属「金」，传统五行理论中，「金」对应肺与大肠。

所以白萝卜、莲藕、昆布，再搭配白芸豆 Miso，是很适合这个季节喝的「白色食材汤」。

中医和营养角度来看,

🥕白萝卜水分丰富，清热生津、化痰止咳 。煮汤会慢慢释放天然的清甜。。
🪷 莲藕熟润肺、健脾养胃。含有膳食纤维，煮软后口感粉糯，更有饱足感。
🫘 而白芸豆 Miso，有丰富大豆多酚、氨基酸。发酵后带来了独特的风味，让简单的蔬菜汤多了一层天然鲜味。
🌿 昆布性寒、味咸，入肺、胃、肾经。清肺化痰作用，还是天然鲜味来源。只需要一小片，就能让整锅汤多一层淡淡的鲜甜。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🥣 极简四味｜白萝卜莲藕白芸豆 Miso 汤

准备食材：

🥕 白萝卜 1/3 根
🪷 莲藕 1 小节
🌿 昆布 1 小块
🫘 白芸豆 Miso 1.5–2 汤匙
💧 清水约 800ml

做法简单。

先用微湿的厨房纸巾，轻轻擦拭昆布表面。

锅里加入约 800ml 清水和昆布，慢慢加热。水开始接近沸腾时，就可以把昆布取出，避免煮太久影响汤的味道。

接着加入切好的白萝卜和莲藕。

慢慢煮大约 20–25 分钟，直到白萝卜变得半透明，莲藕也煮到自己喜欢的软度。

最后关火。

舀一点热汤，把白芸豆 Miso 慢慢化开，再倒回整锅汤里搅匀。

这样就完成了。🥣
这样白芸豆 Miso 的香气也会比较明显。

没有很多复杂的材料，也没有放一堆调味料。

就是让白萝卜的清甜、莲藕的粉糯、昆布的鲜味，再加上白芸豆 Miso 温和的发酵豆香，慢慢融合在一起。照顾自己也不一定要做很多复杂的事情。

空气不好，就尽量少出门。

记得喝水。

觉得身体干干累累的时候，就煮一锅热汤。

最近的烟霾真的让人有点担心。

在好天气回来之前，就先好好照顾自己吧。🌫️❤️


#烟霾天日常 #白芸豆味噌 #白萝卜 #莲藕 #白萝卜莲藕汤 #昆布汤 #发酵食物 #简单吃健康吃 #健康够简单