06/10/2018
#恩饼
有去过印尼走走过的，可以见到杂货铺里那一包包用塑料袋装着，挂在上面的恩饼，而摊开在食品店里，大块大块的恩饼，可以说它们是印尼最喜闻乐见的平民化食品
自从吃了这酥脆恩饼，一直忘不了它的味道。是的，是一种让人吃上瘾的一种饼
恩饼 （EMPING）用 Melinjo 树果子做成，是印尼甚至东南亚人民喜闻乐见健康零食食物。 又名苦果饼。这饼用味道微苦的果子仁压扁制成的，它味道甘苦味却香。可以搭配主食成配料，也可当零食吃
Melinjo 是 一种高碳水化合物、热量较低、高纤维的食品，具有抗酸化，抗菌作用，，压抑吸收脂肪等功能，减肥时适量食用
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