KEDAI KEBUN Binjai

26/05/2026

Tahukah anda potensi tanaman kopi di Malaysia semakin mendapat perhatian dunia?
Walaupun Malaysia bukan pengeluar kopi terbesar dunia, negara ini mempunyai kelebihan tersendiri menerusi kopi varieti Liberica yang kini semakin dikenali di pasaran antarabangsa.
Industri kopi global dianggarkan bernilai USD269.3 bilion pada tahun 2024 dan dijangka terus berkembang sehingga USD366.5 bilion menjelang 2030.
Di Malaysia, kopi Liberica menjadi identiti unik negara khususnya di Johor, Sabah dan Sarawak.
Berbeza dengan Arabica dan Robusta yang mendominasi pasaran dunia, Liberica menawarkan profil rasa tersendiri yang semakin mendapat tempat dalam segmen kopi premium dan “specialty coffee” global.
Prestasi industri kopi tempatan turut menunjukkan perkembangan positif apabila nilai eksport kopi Malaysia mencecah RM3.09 bilion pada tahun 2024, meningkat 28.8 peratus berbanding tahun sebelumnya.
Dalam masa sama, kadar sara diri (SSR) kopi negara meningkat kepada 33.2 peratus dengan pengeluaran tempatan mencecah 2,861 tan metrik.
Bagaimanapun, industri ini masih berdepan beberapa cabaran termasuk produktiviti rendah, kos pengeluaran tinggi, kekurangan tenaga kerja serta ancaman penyakit dan perosak tanaman seperti karat daun dan kumbang penggerek buah.
Malaysia juga mempunyai pemain industri yang kukuh seperti OldTown White Coffee, Aik Cheong, NESCafé, Kiuang Coffee dan ZUS Coffee yang membantu memperkukuh rantaian industri kopi tempatan.
Dengan pengukuhan pengeluaran tempatan, penggunaan teknologi moden dan pembangunan kopi Liberica sebagai identiti nasional, industri kopi Malaysia dilihat mempunyai potensi besar untuk terus berkembang pada masa hadapan.
Rujuk infografik untuk maklumat lanjut. Kongsikan kepada rakan-rakan.


Sumber:Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan

26/05/2026

Telur ayam sebenarnya unik sebab ada telur dari luar negara macam di India dan USA berwarna putih, berbeza dengan telur ayam kita yang berwarna perang!

Sebenarnya kepelbagaian warna telur ayam wujud akibat genetik dari baka ayam itu sendiri. Kalau nak tahu macam mana ayam itu keluarkan telur perang atau putih, tengok cuping telinganya.

Jika cuping telinga ayam betina berwarna putih, maka ia keluarkan telur putih. Jika cuping telinga berwarna perang atau hitam, telur perang-lah yang keluar.

Yang warnakan telur ayam ialah pigmen dari badan ayam betina. Asalnya telur ayam berwarna putih kerana kulit telurnya diperbuat dari bahan kimia bernama kalsium karbonat.

Kemudian, semasa penghasilan kulit telur dalam rahim ayam betina, sejenis pigmen bernama protoporphyrin IX dicampurkan dalam kulit. Maka, terhasilnya telur ayam berwarna perang.

Ada juga telur ayam berwarna kebiruan dari baka ayam Ameraucana kerana hadirnya pigmen bernama oocyanin.

Baka ayam yang biasa keluarkan telur putih ialah baka white leghorn yang terkenal dengan bulunya serba putih.

Kerana kepelbagaian warna telur inilah wujudnya sentimen kelainan telur ayam mengikut perspektif masyarakat. Seperti negara yang hasilkan telur ayam putih, rakyatnya menganggap telur ayam perang dari luar negara ialah telur original.

Ada juga percaya bahawa kononnya telur putih lagi sihat dari telur perang atau sebaliknya. Padahal itu hanyalah hoax, 'fakta' tak berapa betul.

Itu sajalah cerita pasal telur ayam. 🐓🥚

18/05/2026

18/05/2026

18/05/2026

Ramai orang ingat industri ternakan kita melingkuis sbb kos dedak komersial meroket.

Betul, tapi tak ramai tahu ada segelintir "pemain senyap" dalam sektor pertanian tengah buat duit senyap-senyap, bukan dengan bela lembu, tapi dengan tanam "lalang gergasi" yang namanya Rumput Napier.

Ini bukan rumput liar tepi jalan yang korang tebas hujung minggu. Ini adalah komoditi hijau yang boleh mengurangkan kos makanan ternakan sehingga 30%.

Bayangkan, pasaran dedak import makin menjerut leher penternak, tapi ada agro-preneur relaks je jana pendapatan ribuan ringgit sebulan modal tanam rumput.

Sebab itu, kalau korang masuk industri ni tanpa faham taktikalnya, korang cuma penat sabit rumput bawah matahari. Ada "rahsia mekanikal" yang jabatan pertanian tak sebut dalam pamplet biasa.

Taktik Tiga Mazhab: Anatomi Penanaman Napier

Cara korang benamkan keratan batang ke dalam tanah menentukan sama ada korang bakal tuai "hutan hijau" atau sekadar padang lalang yang kurus.

Industri guna tiga kaedah utama, dan setiap satu ada gameplan tersendiri:

• Kaedah Cucuk (Mazhab 45 Darjah): Keratan batang dicucuk senget 45 darjah. Jarak standard adalah 60 x 60 cm dengan jarak antara baris 100 cm. Kenapa senget? Supaya mata tunas bawah tanah cepat tangkap kelembapan, manakala tunas atas udara dapat pencahayaan maksimum.

• Kaedah Perdu (The Heavyweight):

Ini setup premium. Lubang digali besar gila—diameter 90 cm dengan kedalaman 60 hingga 90 cm. Jarak antara perdu jauh (305 x 305 cm). Setiap lubang disumbat 5 keratan sekaligus dan wajib dilambak dengan baja organik (tinja lembu/kambing). Hasilnya? Satu perdu boleh membiak jadi sebesar busut.

• Kaedah Baring (The Mass Production): Batang napier ditanam secara melintang dalam alur sedalam 6 hingga 10 cm, kemudian dikambus. Jarak baris antara 60 hingga 100 cm. Ini kaedah paling jimat tenaga kalau korang ada kawasan hektar yang luas sbb boleh guna jentera.

Tapi ingat, rumput ni 'kedarah' baja dan air. Kalau tanah jenis bertakung air, akar dia mereput. Korang wajib buat sistem perparitan dan saliran yang mantap sebelum mula panggil lori hantar benih.

Perang Varieti: Bukan Semua Napier Dibuat Sama

Ini kesilapan paling klise: "Asalkan hijau, ragut jelah." Sila betulkan mindset tu. Dekat Malaysia, pasaran didominasi oleh lima varieti utama yang ada spesifikasi gred tersendiri:

• Napier Pakchong 1 (Thailand): Ini Raja Hasil. Saiz gergasi, pertumbuhan sangat agresif, dan mempunyai kandungan protein yang tinggi. Ini varieti paling produktif untuk makanan ternakan berskala besar.

• Napier Dwarf / Pandan / Odot: Batang jenis rendah, berdaun lebat, dan teksturnya lembut. Varieti ini paling sesuai untuk kaedah cut-and-carry (potong-angkut) kerana mudah diurus tanpa perlu mesin hancur (chopper).

• Napier Taiwan & India: Ini dikira gred standard. Karakternya lasak dan sangat biasa dijumpai di ladang-ladang lama, sesuai untuk dijadikan backup supply.

• Red Napier: Varieti premium yang unik dengan warna merah keunguan. Mempunyai tarikan estetik tersendiri dan nutrisi yang tinggi, sering diguna sebagai pengancam pasaran niche.

Matematik Atas Kertas: Berapa Nilai Sebenar "Lalang" Ni?

Mari kita semak harga pasaran mentah yang korang boleh jual terus ke pintu ladang:

• Rumput Belum Dipotong (Siri Segar): Sekitar RM0.25 se-kg. Atas kertas, ini bersamaan dengan RM250 per tan.

• Rumput Segar Siap Dipotong (Mesin Chopper): Naik ke RM0.32 se-kg, atau RM320 per tan.

Kalau korang ada nilai tambah (value-added) dengan memproses rumput ni menjadi Silaj Napier (rumput yang diperam dalam tong atau plastik silaj melalui proses fermentasi), harganya melonjak berkali ganda. Pasaran runcit silaj boleh mencecah RM14 hingga RM15 untuk satu pek bungkusan 23 hingga 25 kg. Korang darablah sendiri untuk satu tan.

Pendapat Strategik

Pemain industri ternakan sering terperangkap dalam naratif bahawa "dedak mahal adalah punca muflis." Ini adalah blind spot (titik buta) yang besar. Hakikatnya, krisis rantaian bekalan dedak import adalah peluang keemasan bagi sektor forage crops (tanaman ragutan) tempatan.

Menanam Rumput Napier bukan lagi sekadar aktiviti sampingan orang kampung; ia adalah sub-sektor logistik makanan ternakan yang kritik. Strategi paling ampuh dalam perniagaan ini bukan terletak pada keluasan tanah semata-mata, tetapi pada Kontrak Bekalan Terjamin (Off-take Agreement).

Jangan tanam satu batang rumput pun selagi korang tak ikat kontrak mati dengan sekurang-kurangnya 3 persatuan penternak lembu atau kambing dalam radius 50 km dari ladang korang. Kenapa? Sbb berat napier adalah pada kandungan airnya; kos logistik lori akan membunuh margin keuntungan korang kalau radius pasaran terlalu jauh. Fikirkan napier sebagai "petroleum hijau"—siapa kuasai bekalan tenaga (nutrisi), dia yang kawal harga pasaran daging tempatan.

11/05/2026

KENAPA TANAMAN BERMANFAAT PENTING DI LADANG SAWIT?

Penggunaan tanaman bermanfaat semakin mendapat perhatian sebagai salah satu komponen penting dalam sistem Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM). Tanaman ini bukan sekadar tumbuhan biasa, tetapi berfungsi membantu mengawal pop**asi serangga perosak secara semula jadi tanpa terlalu bergantung kepada racun kimia.

Serangan ulat bungkus merupakan antara masalah utama dalam industri sawit kerana ia boleh merosakkan daun dan menurunkan hasil pengeluaran tandan buah segar. Bagi mengawal masalah ini, pendekatan kawalan bersepadu digunakan dengan menggabungkan penggunaan bakteria bermanfaat Bacillus thuringiensis (Bt), serangga pemangsa serta tanaman bermanfaat.

Tanaman bermanfaat berfungsi sebagai sumber makanan dan tempat perlindungan kepada serangga pemangsa yang merupakan musuh semula jadi ulat bungkus dan perosak daun sawit yang lain. Dengan adanya tanaman ini, pop**asi serangga pemangsa dapat dikekalkan dalam ladang bagi membantu kawalan perosak secara semula jadi untuk jangka masa panjang.

Antara tanaman bermanfaat yang sering digunakan di ladang sawit ialah Cassia cobanensis, Turnera subulata, Antigonon leptopus dan Euphorbia heterophylla. Setiap tanaman mempunyai ciri tersendiri dan membantu menarik serangga pemangsa melalui penghasilan bunga yang menjadi sumber nektar dan perlindungan.

Daripada semua jenis tersebut, Cassia cobanensis dianggap antara tanaman paling berkesan untuk membantu kawalan ulat bungkus. Tanaman ini biasanya ditanam melalui keratan batang dan memerlukan penjagaan awal seperti siraman harian bagi memastikan pertumbuhan yang baik.

Selain itu, Turnera subulata juga pop**ar kerana mudah hidup dan cepat membesar. Manakala Antigonon leptopus merupakan tumbuhan menjalar yang sesuai ditanam di tepi parit atau kawasan yang menerima cahaya matahari mencukupi.

Bagi memastikan keberkesanan tanaman bermanfaat, kaedah penanaman yang betul amat penting. Komposisi penanaman yang seimbang membantu memastikan pop**asi serangga pemangsa dapat dikekalkan dengan baik di dalam ladang. Tanaman ini juga perlu ditanam di kawasan yang mempunyai sistem saliran yang baik serta bebas daripada rumpai pada peringkat awal pertumbuhan.

Selain membantu kawalan perosak, tanaman bermanfaat turut menyumbang kepada keseimbangan ekosistem ladang. Penggunaan kaedah semula jadi ini dapat mengurangkan kebergantungan kepada racun serangga, sekali gus menjadikan pengurusan ladang lebih mampan dan mesra alam.

Tanaman bermanfaat bukan sekadar hiasan di ladang sawit, tetapi memainkan peranan penting dalam membantu kawalan perosak secara semula jadi.

Dalam jangka panjang, penggunaan tanaman bermanfaat membantu meningkatkan keseimbangan ekosistem dan menyokong pengurusan ladang sawit yang lebih lestari dan produktif.

Oleh - hasrol husain

05/05/2026

04/05/2026

Baja organik IWK bantu pekebun kecil depani krisis global

oleh- Amirul Azman

Dalam mendepani cabaran ketidaktentuan bekalan baja global, inovasi baja organik hasil penyelidikan Indah Water Konsortium (IWK) Sdn Bhd kini muncul sebagai alternatif strategik bagi membantu kelangsungan operasi pekebun kecil di Malaysia.

Langkah itu dilihat tepat pada masanya memandangkan negara ketika ini hanya mengeluarkan kira-kira 39 peratus daripada keperluan baja domestik, sekali gus mendedahkan sektor pertanian kepada risiko gangguan rantaian bekalan luar negara.

Ketua Pegawai Eksekutif IWK, Narendran Maniam, berkata baja organik yang dihasilkan daripada biosolid (enap cemar kumbahan dirawat) itu mampu memaksimumkan keberkesanan nutrien selain mengurangkan beban kos petani.

"Dalam satu ujian di ladang kelapa, penggunaan baja IWK sekali setiap dua minggu berjaya mengurangkan kos pembelian baja daripada pembekal lain sebanyak kira-kira 68 peratus.

"Ini merupakan kelebihan besar bagi petani yang beroperasi dengan margin keuntungan yang kecil," katanya dalam satu kenyataan baru-baru ini.

Bacaan lanjut:
Baja organik IWK bantu pekebun kecil depani krisis global | Berita Harian https://www.bharian.com.my/berita/nasional/2026/04/1539269/baja-organik-iwk-bantu-pekebun-kecil-depani-krisis-global

08/02/2026

Thailand diramal menghasilkan 1.68 juta tan durian pada 2025 dan hanya 20-25 % dijual tempatan, selebihnya dieksport. Malaysia p**a diramal menghasilkan lebih 500,000 tan durian, namun 90% dijual tempatan, hanya 10% dieksport. Tidak hairan ramai rakyat Malaysia kini telah 'muak' dengan durian?

Fenomena “muak durian” dalam kalangan rakyat Malaysia hari ini bukanlah sekadar perasaan subjektif atau sentimen media sosial. Ia sebenarnya berpunca daripada struktur pasaran durian Malaysia itu sendiri yang berbeza secara ketara berbanding Thailand. Apabila Thailand diramal menghasilkan sekitar 1.68 juta tan durian pada 2025 dan hanya 20–25% diserap pasaran tempatan, manakala Malaysia dengan lebih 500,000 tan tetapi menjual hampir 90% untuk kegunaan domestik, persoalannya bukan lagi tentang “s**a atau tidak s**a durian”, tetapi tentang ketidakseimbangan sistem.

Pertama, durian di Malaysia terlalu tertumpu kepada pasaran tempatan. Ini menjadikan rakyat Malaysia seolah-olah “tong serapan lebihan pengeluaran”. Dalam musim puncak, durian membanjiri pasar, gerai tepi jalan, kedai kopi, pejabat, kump**an WhatsApp dan media sosial. Setiap minggu ada promosi “makan sampai pengsan”, “RM10 sekilo” atau “freeflow durian”. Apabila sesuatu produk terlalu mudah diperoleh, terlalu murah dan terlalu kerap dipaksa ke dalam ruang hidup harian, nilai emosinya akan merosot. Durian yang dahulu simbol kemewahan bermusim kini menjadi kebiasaan yang melelahkan.

Kedua, berbeza dengan Thailand, Malaysia gagal membina naratif eksport yang kukuh dan konsisten. Thailand melihat durian sebagai komoditi strategik negara—dengan gred, varieti, rantaian sejuk, logistik dan diplomasi pasaran yang tersusun. Pasaran tempatan Thailand dilindungi daripada lambakan; rakyat mereka tidak “dibanjiri” durian berkualiti eksport. Di Malaysia p**a, durian premium dan durian sederhana bercampur dalam pasaran sama tanpa penjenamaan jelas. Akhirnya, pengguna tempatan terpaksa menanggung kesan lebihan hasil yang sepatutnya disalurkan keluar negara.

Ketiga, “muak” juga berkait rapat dengan kitaran harga dan emosi. Apabila harga mahal, rakyat marah. Apabila harga terlalu murah, petani tertekan dan kualiti jatuh. Dalam kedua-dua situasi, durian menjadi isu sosial, bukan lagi sekadar buah. Keterdedahan berlebihan ini menimbulkan keletihan psikologi—durian sentiasa ada, sentiasa diperkatakan, tetapi semakin kurang dihargai.

Namun, perlu ditegaskan: rakyat Malaysia bukan muak dengan durian sebagai buah, tetapi muak dengan cara durian diuruskan. Jika 30–40% durian Malaysia benar-benar berjaya dieksport secara sistematik, tekanan pasaran tempatan akan berkurang. Durian akan kembali menjadi pengalaman bermusim yang dinanti, bukan kewajipan sosial untuk “habiskan stok”.

Akhirnya, isu ini mencerminkan persoalan lebih besar tentang hala tuju agro-makanan negara. Tanpa strategi eksport yang agresif, Malaysia akan terus berdepan situasi yang mana rakyat sendiri “letih” dengan hasil bumi mereka. Durian sepatutnya menjadi aset nasional yang membanggakan, bukan buah yang membuatkan rakyat berkata: “cukup-cukuplah.”Maklumat lanjut sila layari https://www.infopertanian.com/