Tanjung Sari Cafe & Catering

06/03/2026

Kuah lemak kuning pekat, rebung muda rangup, udang manis segar…
Makan dengan nasi panas memang confirm tambah nasi!

Menu padu di Tanjung Sari Cafe & Catering.

06/03/2026

Bahan Kuah
• Ikan kembung / Sardin
• Air 3 – 4 liter
• Cili kering kisar 5 sudu besar
• Bawang besar 3 biji
• Bawang putih 4 ulas
• Belacan 1 sudu kecil
• Daun kesum 1 ikat
• Bunga kantan 2 batang
• Garam secukupnya
• Gula sedikit

⸻

Cara Masak Kuah Laksa

1️⃣ Rebus ikan dengan air hingga masak.

2️⃣ Asingkan isi ikan dan kisar bersama sedikit air rebusan.

3️⃣ Tapis tulang ikan supaya kuah lebih halus.

4️⃣ Masukkan semula isi ikan ke dalam periuk.

5️⃣ Kisar bawang besar, bawang putih, cili kering dan belacan.

6️⃣ Masukkan bahan kisar ke dalam kuah.

7️⃣ Tambah daun kesum, bunga kantan

8️⃣ Masak hingga kuah pekat dan naik bau.

Bahan Hidangan Laksa
• Mee laksa / laksa beras
• Timun hiris
• Bawang besar hiris
• Daun kesum
• Cili padi
• Limau kasturi
• Telur rebus

06/03/2026

Resipi lama…
dimasak perlahan dalam kawah besar.

Rempah ratus sebati dengan daging
hingga terhasil kuah gulai yang pekat dan harum.

Inilah rasa masakan tradisi yang sebenar.

🍲 Gulai Kawah – Tanjung Sari Cafe & Catering

06/03/2026

Bayangkan nasi panas berasap…
dituangkan kuah Masak Lemak Cili Padi yang pekat dan pedas.

Lepas tu hirup siput sedut satu-satu…
memang tak sedar nasi dah bertambah!

🔥 Masak Lemak Siput Sedut – Tanjung Sari Cafe & Catering

06/03/2026

Masakan Melayu tak lengkap tanpa ulam segar & sambal belacan 🌿🔥
Di Tanjung Sari semuanya fresh setiap hari

06/03/2026

Tentang Kami

Tanjung Sari Cafe & Catering menghidangkan masakan kampung dan sajian klasik dengan sentuhan moden. Kami menekankan kualiti, keikhlasan, dan pengalaman kulinari yang tidak terlupakan bagi setiap pelanggan.

06/03/2026

06/03/2026

BISMILLAH..

05/03/2026

Assallammualaikum…Salam Sayiidul Ayyam…Salam Ramadhan ke 16…siapa yg lihat posting ni kami doakan Allah permudahkan segala urusan dunia & akhirat
🤲🤲🤲

17/07/2025

22/04/2025

Pakej Superjimat Umrah +ziarah Turki yg pasti harga bawah 10k..jom…

04/11/2024

PAKEJ SAFWAH HOTEL RM7990 untuk tahun depan dah buka!!