18/01/2024
RESIPI TEH DARI BOMBAY
Bahan:
2 cawan air
2 cawan susu
2 sudu makan daun teh hitam (biasanya teh CTC)
2-3 batang serai, diketuk
4-5 helai daun kari
4-5 biji buah pelaga hijau, tumbuk
1 batang kayu manis
1 inci halia, diparut
4-5 ulas bawang merah, tumbuk
4-5 biji lada hitam, tumbuk
Gula secukupnya
Ais batu (pilihan)
Cara Memasak:
1. Panaskan Air
Panaskan 2 cawan air hingga mendidih dalam periuk.
2. Tambahkan Rempah-Rempah:
Masukkan daun teh, serai, daun kari, pelaga hijau, kayu manis, halia, bawang merah, dan lada hitam ke dalam air mendidih. Biarkan mendidih selama 2-3 minit untuk mengeluarkan aroma rempah.
3. Tambahkan Susu
Tambahkan 2 cawan susu ke dalam campuran rempah dan biarkan campuran itu mendidih sekali lagi. Pastikan untuk mengawasi untuk mengelakkan tumpahan.
4. Tambahkan Gula
Tambahkan gula mengikut selera. Lebih kurang 2-3 sudu teh gula atau ikut kesukaan manis anda.
5. Tapis dan Tuangkan
Tapis teh Bombay anda ke dalam cawan atau teko untuk memisahkan rempah.
6. Nikmati
Teh Bombay sudah siap untuk dinikmati! Anda boleh menambahkan ais batu jika ingin membuat Teh Bombay sejuk.
Hubungi kami di https://wa.link/q07guv untuk maklumat lanjut!
