Wednesdate’s bakery

Wednesdate’s bakery 下单&询问请通过Instagram私信 [Wednesdate.bake]

醉梨宇治抹茶生蛋糕層次//🍐白酒青檸炖梨片白葡萄酒風味奶油宇治抹茶生巧宇治抹茶蛋糕層入口先是清爽脆口的白葡萄酒炖梨和清爽微甜的奶油 隨後在落到了抹茶的深沉茶韻上它簡單安靜 似初秋的一陣晚風𓂃🍵Layer,Lime & White Wine ...
13/09/2026

醉梨宇治抹茶生蛋糕層次//
🍐
白酒青檸炖梨片
白葡萄酒風味奶油
宇治抹茶生巧
宇治抹茶蛋糕層

入口先是清爽脆口的白葡萄酒炖梨
和清爽微甜的奶油
隨後在落到了抹茶的深沉茶韻上
它簡單安靜 似初秋的一陣晚風𓂃
🍵
Layer,
Lime & White Wine Infused Pear Slices
White Wine Flavored Chantilly
Uji matcha Nama chocolate
Uji matcha cake based

醉梨宇治抹茶⊹ ࣪ ˖ Poached pear Uji matcha下個月來個帶點秋意的糕 .ᐟ白葡萄酒慢煮的梨子配上青檸和少量肉桂棒炖煮。炖過的白酒變得非常溫和也去除了酒的烈性溫潤清香，我沒有把梨炖太爛而是保留了清脆的口感 潤肺清甜~🍐...
13/09/2026

醉梨宇治抹茶⊹ ࣪ ˖ Poached pear Uji matcha

下個月來個帶點秋意的糕 .ᐟ
白葡萄酒慢煮的梨子配上青檸和少量肉桂棒炖煮。

炖過的白酒變得非常溫和也去除了酒的烈性
溫潤清香，我沒有把梨炖太爛而是保留了清脆的口感 潤肺清甜~

🍐

奶油是特別調製白酒風味加上青檸皮屑的奶油
非常簡單清新淡雅的味道，
為了配上抹茶濃郁的茶韻。

🍵

蛋糕層和生巧層次而是選擇了宇治抹茶
喜歡帶些青草香和海苔香氣的抹茶
中間的抹茶生巧入口即化很回甘 ˙ . 𖦹˙

*15/9 可以前來預訂這個口味 十月取，一切资讯留意快拍即可*

Wed’s

Hazelnut Dark Chocolate The smooth / rich / textured ⤷ Caramelized Hazelnuts toppings ⤷ Hazelnut Ganache Montée⤷ Hazeln...
14/05/2026

Hazelnut Dark Chocolate

The smooth / rich / textured

⤷ Caramelized Hazelnuts toppings
⤷ Hazelnut Ganache Montée
⤷ Hazelnut Nama Chocolate
⤷ Hazelnut Feuilletine
And dark Chocolate based.

Simplicity at its finest.
Where pure hazelnut meets bold dark chocolate~
Balanced sweetness meets a rich, nutty fragrance.

誕生了～榛果黑巧生蛋糕，是早在幾年一直想推出的近期開始研究回配方，各種口味搭配的味道原本想得很複雜，最後選擇了最純粹的味道純榛果醬+ 65%黑巧 堅果何時都能和黑巧搭配得剛剛好！為了增加豐富的口感 裡面做了榛果脆片和焦糖榛果作為點綴它沒有甜...
13/05/2026

誕生了～榛果黑巧生蛋糕，是早在幾年一直想推出的
近期開始研究回配方，各種口味搭配的味道
原本想得很複雜，最後選擇了最純粹的味道

純榛果醬+ 65%黑巧 堅果何時都能和黑巧搭配得剛剛好！
為了增加豐富的口感 裡面做了榛果脆片和焦糖榛果作為點綴

它沒有甜膩的榛果巧克力味，而是一款大人會喜愛的平衡的甜
焦香帶點鹹口的堅果香氣。小孩也會很喜歡

這是Weds第一次不含酒精的常駐巧克力口味😆
也作為今年的父親節口味喔，歡迎大家預訂～

5月20日开放预订六月的蛋糕，这款蛋糕也可以预订
一切资讯会更新在限时动态～

關於愛與溫柔的思考有沒有那麼一刻想起，有的愛是克制的溫柔。發現平時不愛表達看似冷漠的他其實背後常在他人面前誇你，關於你的成就他默默的為你驕傲。過了好久才發現，他的愛是安靜且有力量不喧嘩不吵鬧，但時不時溫暖著你。那些靦腆與不善於的表達，把愛藏...
11/05/2026

關於愛與溫柔的思考
有沒有那麼一刻想起，有的愛是克制的溫柔。
發現平時不愛表達看似冷漠的他
其實背後常在他人面前誇你，關於你的成就
他默默的為你驕傲。
過了好久才發現，他的愛是安靜且有力量
不喧嘩不吵鬧，但時不時溫暖著你。

那些靦腆與不善於的表達，把愛藏在生活處處裡
就像為你生活裡的小路提著一盞燈。

人與事 在甜品上 我希望用那平凡克制的愛
去製作每道簡單的味道，未來的某天你能想起
曾與你享用這道甜點的人。

Wed’s

五月母親節為大家準備這個溫柔的口味一切還是最初的美好，日式和紅茶黑糖蛋糕。日本的Wakoucha和紅茶和傳統英式紅茶香氣完全不同。它的香氣帶種淡淡的乾花 木質香 也帶有碳烤香氣 ，非常有層次且很回甘～！這也是為什麼我會再拿它推出另一個甜點口...
13/04/2026

五月母親節為大家準備這個溫柔的口味
一切還是最初的美好，日式和紅茶黑糖蛋糕。

日本的Wakoucha和紅茶和傳統英式紅茶香氣完全不同。

它的香氣帶種淡淡的乾花 木質香
也帶有碳烤香氣 ，非常有層次且很回甘～！
這也是為什麼我會再拿它推出另一個甜點口味。

而奶油方面我用了有機黑糖熬煮黑糖醬
它的香氣和Wakoucha非常搭，整體的味道層次上
它少了一份凌厲的單寧感
多了一份日系茶特有的細膩和「空氣感」🍵。

另外烤了可可巴旦木脆片添加在奶油裝飾給大家
讓整體風更豐富些✨

🛎️15/4 將開放給大家預訂這個口味，一切資訊更新在現實動態唷

一份為Lover們準備的情人節糕⠀⊹ 開心果草莓 💌想說正值草莓季節 再滿足大家的味蕾來個濃濃的開心果搭配利用開心果醬製作的蛋糕胚，真的費了超大量的開心果醬 吃起來也超開心那種 ~哈草莓醬依舊採用韓國草莓 來熬製果醬那天做好後，不到半天被我...
13/01/2026

一份為Lover們準備的情人節糕⠀⊹ 開心果草莓 💌

想說正值草莓季節 再滿足大家的味蕾來個濃濃的開心果搭配
利用開心果醬製作的蛋糕胚，真的費了超大量的開心果醬
吃起來也超開心那種 ~哈
草莓醬依舊採用韓國草莓 來熬製果醬

那天做好後，不到半天被我家人霍霍一下就吃完了
開心果和草莓真不分人啊誰都愛的⊹♡ 香甜和浓郁

⠀⊹ 開心果蛋糕層｜開心果奶油｜韓國草莓生巧內餡｜草莓醬淋醬

🛎️關於訂購：
⠀⊹ 1月15日（12pm)開放預訂開心果草莓6吋蛋糕，不過不是每個日期都接 明天我會把詳情發在快拍～

⠀⊹ 1月20日(7pm)開放預訂14/2情人節開心果草莓小盒裝 （6吋一半）

⠀⊹ 13/2～14/2 凡預訂開心果草莓口味都會給大家簡單做個盒子裝飾（圖4-5）*

WED’s

相冊裡的糕們日常, 順帶一提明天將開賣下個月的切片蛋糕還有雙拼唷 ~ 𓇢𓆸沒什麼事就很你們分享，摘抄最近自己愛讀的書裏的一段話-𓇢𓆸「我在世界的頂端，幻想有一雙翅膀，然後飛去看我的愛人。兩個相隔可能只有幾里，可能千里的信箱，在一種等待的靜默...
19/12/2025

相冊裡的糕們日常, 順帶一提明天將開賣下個月的切片蛋糕還有雙拼唷 ~ 𓇢𓆸

沒什麼事就很你們分享，摘抄最近自己愛讀的書裏的一段話-

𓇢𓆸

「我在世界的頂端，幻想有一雙翅膀，然後飛去看我的愛人。

兩個相隔可能只有幾里，可能千里的信箱，

在一種等待的靜默中被注目著 信箱開開關關著

信箱，一個裝滿絮語的前井，塞滿帳單廣告單的黑盒子

寫滿了你的名字。 來自另一個時空的愛撫、摩挲、呢喃和呼喚」

來自 《寫給你的日記》—鍾文音

🕊️

我喜歡有意境美麗的文字 每每會來回看幾遍
像躺在午後被陽光曬過的枕頭伴著陽光的味道 🌞

2025快結束嘍，年頭一月我還在思考生活即將給我的考驗。

Wed’s

Wed’s 出周邊啦~ 將在今年聖誕送給大家🎄 .ᐟ𝑴𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔 ⊹˚.𖥔 ݁ ˖“Take a seat 🪑, Have a bites.🍴”我們的包裝盒旁邊印有這一句話。「平日裡從不停歇的奔忙中，輕輕抽身坐下來休息 或...
14/11/2025

Wed’s 出周邊啦~ 將在今年聖誕送給大家🎄 .ᐟ
𝑴𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔
⊹˚.𖥔 ݁ ˖

“Take a seat 🪑, Have a bites.🍴”
我們的包裝盒旁邊印有這一句話。

「平日裡從不停歇的奔忙中，輕輕抽身
坐下來休息 或許是一本書 一杯熱茶 或者一口甜
逃離繁瑣 找到那份寧靜。」

⊹˚.𖥔 ݁ ˖

一直抱著何不嘗試的心情做事
這次就想試看出Weds吊飾
而吊飾的靈感也來自包裝盒上一直都有的那麼一句話。其實自己本身是個吊飾狂:)

⊹˚.𖥔 ݁ ˖

凡在🕰️（23/12～ 25/12）預定Wed’s甜點
都會包括送出吊飾唷.ᐟ.ᐟ 🪑🍴
這三天的任何蛋糕 還有聖誕節甜點組合都有~

橙香抹茶 🍊🍵屬於這年末的糕 甜甜的迎來新的下一年.𖥔 ݁ ˖𓂃這次採用澳大利亞（Navel）橙子鮮甜爽口的大橙子，製作過程香味彌漫整個空間橙子部分都是親手熬製的🍊橙子內餡是精髓 試了幾個配方調製成最滿意的~RAN Matcha的蛋糕胚和奶...
12/11/2025

橙香抹茶 🍊🍵

屬於這年末的糕 甜甜的迎來新的下一年.
𖥔 ݁ ˖𓂃

這次採用澳大利亞（Navel）橙子
鮮甜爽口的大橙子，製作過程香味彌漫整個空間
橙子部分都是親手熬製的🍊
橙子內餡是精髓 試了幾個配方調製成最滿意的~

RAN Matcha的蛋糕胚和奶油
怎麼說呢，橘子的香甜和回甘的抹茶 形成平衡的味道

不想給它浮誇的形容
簡單、平衡、香與甜
好像平日裡感受到的一份快樂而你為它雀躍。
𖥔 ݁ ˖𓂃

🛎️15 Nov 開放預訂12月的蛋糕 歡迎預定這款限定口味🍊
任何下單詳情留意我們的限時動態*

Address

Jalan Molek 2/9, Taman Molek
Johor Bahru
81100

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wednesdate’s bakery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category