29/10/2024
Hai, teringin tak makan makanan macam dalam gambar tu? kalau teringin kami boleh kongsikan resepi untuk masak Kari Ayam yang membuatkan anda lapar! Resepi ini turun temurun tau dari keluarga Pak Boroi.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam (dipotong kecil-kecil)
- 3 sudu besar serbuk kari (campurkan dengan sedikit air untuk jadikan pes)
- 1 sudu kecil serbuk cili (optional untuk lebih pedas)
- 200 ml santan pekat
- 500 ml air
- 2 biji kentang (dipotong dadu)
- 1 batang serai (diketuk)
- 2 helai daun kari
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
# # # Bahan-Bahan Kisar:
- 4 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
# # # Cara-Cara:
1. **Tumiskan Bahan Kisar:** Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bahan kisar bersama daun kari dan serai hingga wangi dan garing.
2. **Masukkan Serbuk Kari:** Tambahkan pes serbuk kari dan serbuk cili. Tumis hingga pecah minyak, kira-kira 5-10 minit.
3. **Masukkan Ayam:** Masukkan ayam dan kacau rata hingga ayam sebati dengan rempah.
4. **Tambah Air dan Kentang:** Masukkan air dan kentang. Biarkan mendidih dan masak hingga kentang empuk dan ayam hampir masak.
5. **Masukkan Santan:** Masukkan santan, kacau rata dan masak dengan api sederhana hingga kari pekat dan ayam masak sepenuhnya. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
6. **Siap dihidangkan:** Angkat dan hidangkan panas bersama nasi panas atau roti.
Selamat mencuba dan menikmati kari ayam yang sedap! Kalau anda rasa berat nak masak boleh beli dengan kami sahaja🤗🤗😂
