Apam Balik Klasik

Apam Balik Klasik 💫 Dari tepi jalan ke hati pelanggan. Kami bukan chef hotel tapi kuali kami banyak cerita 😄

Kami kongsi kisah sebenar, tips & semangat peniaga jalanan.

Dari usaha kecil jadi sumber inspirasi besar ❤️

13/09/2026

🌿 TENGAH HARI NI KITA MASAK DI FOREST VALLEY HALL! 🔥🥞

Belum pun masuk tengah hari, kuali dah berderet…
batter dah siap…
jagung dah masuk…
kacang pun dah standby…

Apam Balik Klasik dah mula beraksi! 😆🔥

Hari ni kami ada katering apam balik di Forest Valley Hall.

Dekat sini kita masak fresh untuk tetamu.
Bukan jenis siap awal-awal lepas tu tinggal tunggu masa nak hidang.

Bila kuali panas, kita masak.
Bila masak, kita hidang. 🥞❤️

Yang menariknya, dalam masa yang sama kedai Apam Balik Klasik Kajang tetap buka macam biasa.

Maknanya hari ni team kami kena pecah dua. 😂

Satu tempat jaga pelanggan di kedai,
satu tempat lagi sibuk melayan kuali di Forest Valley Hall.

Inilah rutin bisnes kami…

Kadang-kadang bukan badan saja yang kena kuat,
otak pun kena kuat fikir macam mana nak pastikan semua tempat berjalan. 😅

Alhamdulillah…
Setiap tempahan yang masuk adalah amanah dan rezeki.

Kami buat sebaik mungkin.
Sebab bagi kami, setiap apam yang keluar dari kuali tu membawa nama Apam Balik Klasik. ❤️

Yang ada di sekitar Kajang, kedai buka seperti biasa ya.

Yang di Forest Valley Hall p**a…
kami sambung masak dulu! 🔥🥞

SELAMAT TENGAH HARI DARI FOREST VALLEY HALL 🌿🔥Hari ni team Apam Balik Klasik ada tugasan katering di Forest Valley Hall....
13/09/2026

SELAMAT TENGAH HARI DARI FOREST VALLEY HALL 🌿🔥

Hari ni team Apam Balik Klasik ada tugasan katering di Forest Valley Hall.

Sekarang baru lebih kurang pukul 11 pagi, tapi dapur katering dah mula berasap… 😆

🔥 Kuali dah panas
🥜 Kacang dah ready
🌽 Jagung dah standby
🥞 Apam Balik dah mula dimasak satu demi satu…

Bila orang lain baru nak fikir,

«“Tengah hari ni nak makan apa eh?”»

kami p**a dah sibuk fikir,

«“Berapa banyak lagi apam nak masak ni?” 😂»

Tapi yang bestnya…

Walaupun kami tengah buat katering hari ni, kedai Apam Balik Klasik Kajang tetap beroperasi seperti biasa. ❤️

Satu team di Forest Valley Hall, satu lagi teruskan perjuangan di kedai.

Inilah kehidupan bisnes suami isteri.

Kadang-kadang bukan berjalan seiring…

tapi kena berpecah untuk pastikan semua berjalan. 😅

Alhamdulillah atas setiap rezeki yang Allah hantarkan.

Yang di Forest Valley Hall, kita masakkan yang terbaik untuk tetamu hari ni.

Yang di Kajang p**a, jemput singgah makan apam balik macam biasa. 🥰

Ingat Apam Balik, Ingat Apam Balik Klasik Kajang.

Sekali rasa, pasti termimpi-mimpi. ❤️

Haa… ini baru nampak punca sebenar Semenyih tutup hari ni. 😂Pak Atan bukan menghilang… bukan pergi healing… pergi restoc...
12/09/2026

Haa… ini baru nampak punca sebenar Semenyih tutup hari ni. 😂

Pak Atan bukan menghilang… bukan pergi healing… pergi restock barang niaga! 🤣

🚗💨 HARI NI SEMENYIH OFF… SEBAB PAK ATAN KENA JALAN RESTOCK!

Kalau ada yang tertanya-tanya,

“Eh, kenapa hari ni Semenyih tutup?”

Haa… jawapannya ada dalam gambar ni. 😂👇

Hari ni Pak Atan kena keluar restock barang-barang untuk berniaga.

Tepung bukan beli sekilo dua…

Sekali beli, kereta terus nampak macam nak pindah rumah. 🤣🤣

Inilah antara benda yang orang tak nampak bila tengok kita berniaga.

Orang nampak apam balik dah siap cantik atas kuali.

Tapi sebelum tu…

Kena cari barang.
Kena angkut barang.
Kena susun stok.
Kena pastikan bahan cukup.
Kena fikir stok untuk hari-hari seterusnya.

Kalau tepung tak ada, apam pun tak boleh jalan. 😆

Jadi hari ni kita korbankan sehari operasi Semenyih untuk settlekan urusan restock.

Cawangan Kajang tetap buka seperti biasa ❤️

Insya-Allah bila stok dah penuh, kita sambung balik perjuangan macam biasa.

Begitulah kehidupan peniaga kecil…

Kadang-kadang nampak macam santai jalan-jalan naik kereta.

Padahal dalam kepala:

“Tepung cukup tak? Kacang cukup tak? Jagung cukup tak? Esok nak masak berapa kilo?” 😂

Berniaga ni memang macam tu.

Bukan setiap hari mengejar jualan. Ada hari kita kena berhenti sekejap untuk pastikan esok kita boleh terus berniaga. ❤️

Alhamdulillah… rezeki hari ni, kita isi stok dulu.
Esok kita sambung cari rezeki lagi. 🤲







12/09/2026

PETANG NI ADA SATU UPDATE SIKIT ❤️

Hari ni Apam Balik Klasik Kajang je yang buka macam biasa ya.

Untuk cawangan Semenyih, hari ni kami OFF dulu sebab ada sedikit emergency yang tak dapat dielakkan.

Kadang-kadang dalam berniaga ni, kita dah susun cantik macam-macam… sekali hidup kata,

“Jap Pak Atan… plan kita tukar sikit.” 😂

Jadi hari ni kita ikut keadaan dulu. Yang penting semua urusan dipermudahkan dan kita boleh teruskan berniaga dengan tenang. 🤲

Tapiii…

Kalau korang area Kajang, jangan risau. 😁

Kedai Apam Balik Klasik Kajang tetap buka!

Nak makan Apam Balik Besar, nak layan Apam Crunchy, atau nak tapau untuk bawa balik rumah… boleh datang singgah.

Petang-petang macam ni memang bahaya sikit…

Sebab bila bau apam balik dah sampai hidung, niat asal nak beli 2 keping boleh bertukar jadi:

“Tambah satu lagi bang…” 🤣🤣

Terima kasih yang sentiasa faham dan support kami.

Semenyih kita jumpa semula bila keadaan dah kembali okay. ❤️

Yang area Kajang p**a…

Mai singgah! Kita layan sampai kenyang. 😋





11/09/2026

Satu benda yang saya belajar sepanjang berniaga F&B…

Jualan banyak tak semestinya duit banyak. 😅

Ini antara perangkap paling biasa dalam bisnes makanan.

Contoh mudah…

Hari ni jualan RM1,000.

Nampak cantik kan?

Tapi daripada RM1,000 tu ada:

Bahan mentah.
Packaging.
Sewa.
Elektrik.
Gas.
Minyak.
Upah pekerja.
Komisen platform.
Pengangkutan.
Pembaziran.
Dan macam-macam lagi.

Akhir bulan baru kita duduk termenung…

“Eh… duit pergi mana?” 😂

Sebab tu kalau berniaga F&B, jangan tengok:

❌ “Hari ni sales berapa?”

Sahaja.

Kena mula tengok:

✅ Sales
✅ Kos bahan
✅ Kos operasi
✅ Margin setiap produk
✅ Produk mana paling untung
✅ Produk mana paling banyak makan kos

Jualan ialah nombor yang nampak.
Untung ialah nombor yang menentukan kita boleh bertahan atau tidak.

Ini benda yang saya sendiri masih belajar dan perbaiki dalam perjalanan Apam Balik Klasik.

Tak perlu terus perfect.

Yang penting kita mula kira.

Sebab dalam bisnes…

“Rasa sedap” pelanggan penting.
Tapi “kira-kira sedap” untuk owner pun lagi penting. 😂

Jumaat datang lagi… ❤️Hari ni dapur kita rehat.Kuali pun kita bagi dia cuti.Jagung pun kita tak kacau dulu. 😂Setiap ming...
11/09/2026

Jumaat datang lagi… ❤️

Hari ni dapur kita rehat.
Kuali pun kita bagi dia cuti.
Jagung pun kita tak kacau dulu. 😂

Setiap minggu, Jumaat memang hari kami berhenti sekejap daripada rutin berniaga.

Bukan sebab tak nak cari rezeki…

Tapi kita ni manusia.

Badan ada masa penat.
Kepala ada masa serabut.
Keluarga pun perlukan masa kita.

Dalam bisnes, kita selalu fikir…

“Macam mana nak jual lebih banyak?”

Tapi kadang-kadang kita kena tanya juga…

“Macam mana nak terus berniaga untuk 5 tahun lagi tanpa diri sendiri yang tumbang?”

Rehat bukan bermaksud kita mengalah.

Rehat tu sebahagian daripada perjalanan.

Hari ni kita slow sikit.
Solat Jumaat.
Luangkan masa dengan keluarga.
Isi balik tenaga.

Esok kita sambung perjuangan. 💪❤️

Semoga Jumaat hari ni bawa ketenangan, keberkatan dan rezeki yang baik untuk kita semua.

Selamat hari Jumaat daripada kami di Apam Balik Klasik Kajang. 🥰

SALAM PETANG KAMIS 🌤️Hari ni baru sempat nak muncul dekat sini…Dah pukul 3 petang rupanya! 😂Pagi tadi bukan tak nak post...
10/09/2026

SALAM PETANG KAMIS 🌤️

Hari ni baru sempat nak muncul dekat sini…
Dah pukul 3 petang rupanya! 😂

Pagi tadi bukan tak nak post.

Tapi macam biasa…

7 pagi dah mula dengan kerja-kerja persediaan.
Masak jagung, bancuh tepung, siapkan barang-barang untuk berniaga.

Bila dah masuk dapur dan tangan mula bekerja…

Telefon tu kadang-kadang memang kita campak tepi dulu. 😆

Sebab bagi kami, rezeki tak boleh tunggu kita habis update Facebook.

Yang penting kerja siap, apam siap, pelanggan dapat makan yang panas-panas. ❤️

Alhamdulillah…

Khamis ni kita teruskan perjuangan macam biasa.

Kepada yang baru nak cari kudapan petang, jangan lupa…

Ingat Apam Balik, Ingat Apam Balik Klasik Kajang. 😍

04/09/2026

HARI NI KITA TAK JUAL APAM BALIK… KITA “BELI JIWA” DULU 🥰❤️

Hari ni cuti…

Jadi Pak Atan bawa anak bini jalan-jalan sikit.
Bak kata orang…

“Beli jiwa.” 😂

Kalau hari biasa, kepala fikir tepung, kacang, jagung, kuali, order pelanggan, katering…

Hari ni kita tukar channel kejap. 😆

Tak fikir pasal bisnes sangat.
Tak fikir pasal kerja sangat.

Kita luangkan masa dengan orang yang selama ni banyak sangat bersabar dengan rutin hidup kita sebagai peniaga.

Hari ni kami jalan jauh sikit…

The Curve, Mutiara Damansara menjadi destinasi. 🚗💨

Anak-anak seronok.
Akak Apam Balik pun happy.
Pak Atan pun tumpang happy. ❤️

Sebenarnya benda macam ni nampak kecil je.

Tak semestinya kena pergi tempat mahal.
Tak semestinya kena bercuti jauh sampai luar negara.

Kadang-kadang…

cukup bawa keluarga keluar, makan sama-sama, jalan sama-sama, gelak sama-sama.

Sebab dalam sibuk kita kejar rezeki untuk keluarga…

Jangan sampai kita terlupa menikmati keluarga yang kita sedang berjuang untuk mereka. ❤️

Bisnes boleh kita sambung esok.

Tapi masa anak-anak membesar…

tak ada butang rewind.

Jadi hari ni Pak Atan pilih untuk “beli jiwa” dulu. 🥰

Esok kita sambung cari rezeki semula.

Hari ni…
family time dulu! ❤️

ASSALAMUALAIKUM & SELAMAT PAGI JUMAAT ❤️Hari ni Jumaat…Kalau hari-hari biasa pukul 7 pagi dah mula sibuk dengan tepung, ...
04/09/2026

ASSALAMUALAIKUM & SELAMAT PAGI JUMAAT ❤️

Hari ni Jumaat…

Kalau hari-hari biasa pukul 7 pagi dah mula sibuk dengan tepung, jagung, kacang dan segala macam persiapan…

Hari ni kita bangun lewat sikit. 😂

Bukan malas tau…

Hari Jumaat memang hari rehat kami.
Bagi badan dan kepala ni tarik nafas kejap.

Maklumlah… beberapa hari lepas layan kedai, katering, buat persiapan, angkat barang, masak, packing…

Badan kata:
“Pak Atan… hari ni jangan buat hero sangat boleh?” 🤣

Jadi pagi ni kita slow-slow.

Minum kopi ☕
Sembang dengan Akak Apam Balik…
Dan cuba kumpul balik tenaga untuk minggu depan.

Kadang-kadang kita ingat berniaga ni cuma buka kedai dan tunggu pelanggan.

Hakikatnya…

Peniaga pun manusia. Ada masa kena push, ada masa kena pause.

Rehat bukan bermaksud berhenti.

Rehat tu supaya kita boleh sambung perjalanan dengan lebih kuat. 💪❤️

Semoga Jumaat kita hari ni dipenuhi keberkatan, ketenangan dan rezeki yang baik-baik.

Jumaat ni kita slow sikit… tapi doa jangan slow. 🤲😄

BILA KEDAI DAH SENYAP…Kuali dah berhenti.Tepung dah disimpan.Jagung dah masuk peti.Kacang pun dah kemas.Baru terasa…“Fuh...
03/09/2026

BILA KEDAI DAH SENYAP…

Kuali dah berhenti.

Tepung dah disimpan.

Jagung dah masuk peti.

Kacang pun dah kemas.

Baru terasa…

“Fuhhh… penatnya hari ni.” 😌

Tapi dalam penat tu ada satu benda yang buat kami rasa lega.

Hari ni kita dah cuba.

Kita buka kedai.
Kita masak.
Kita layan pelanggan.
Kita buat yang terbaik dengan apa yang kita ada.

Tak semestinya setiap hari luar biasa.

Ada hari ramai.

Ada hari sederhana.

Ada hari kita sempat duduk minum air pun tak sempat. 😂

Tapi selagi pintu kedai dibuka dan kita masih mampu berdiri di belakang kuali…

kita teruskan.

Sebab rezeki ni bukan kita yang tentukan.

Kita cuma perlu usaha,
jaga kualiti,
jaga pelanggan,
dan jangan berhenti berdoa. 🤲

Terima kasih kepada semua yang singgah hari ni.

Yang beli, yang repeat, yang recommend dekat kawan-kawan…

Pak Atan & Akak Apam hargai sangat-sangat. ❤️

Esok kita jumpa lagi, insya-Allah.

Selamat malam semua. 🌙

Address

Kajang
43000

Opening Hours

Monday 11:00 - 19:00
Tuesday 11:00 - 19:00
Wednesday 11:00 - 19:00
Thursday 11:00 - 19:00
Saturday 11:00 - 19:00
Sunday 11:00 - 19:00

Telephone

+60135847909

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Apam Balik Klasik posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category