08/04/2026
PULUT KELUPIS DAUN NYIRIK kini di Kajang, Selangor ! Daun nyirik petikk dri Sabah tau. Sabahan sdia mklum, Kelupis hidangan wajiiib dihari raya dn majlis prkahwinan, knduri dn keramaian. Klau Kelupis takde, trasa tk smpurna. Hahaha.
Apa tu Kelupis ? Kelupis ni sbenarnya pulut santan cukop brlemak yg dibungkus kemas dgn daun nyirik. Jgn trsalah, kelupis ni brbeza dgn lemang atau ketupat palas tau. Klau pulut dibungkus dgn daun nyirik, pulut akn jdi thn lama dn brbau wangi.
Dgn adanya daun nyirik, kelupis ni bleh disjukbeku. Jgn trkejut, rasa lemak2, tekstur dn bentuk pulut kelupis teguhtk brubah wlaupun di sjukbeku. Malah jdi lgi sdap, sbb perapan lemak sntan makin sebati dn wangi2 daun nyirik mnyerlah. Klau nk mkn, kukuskn je smula.
Souha souq ada ( Set Kelupis + Sambal ) & ( Set Kelupis shj ). Stakat ni, 9 jenis sambal tersedia, pilihje nkyg mana satu.
P/S : Dhtry Pulut Sambal & Pulut Manis ?